番茄沙絲蔬菜包
懶人食譜用料包菜一顆肉絲少許蔥少許青椒絲少許黃瓜絲少許油少許鹽少許番茄沙絲少許番茄沙絲蔬菜包的做法將包菜葉用水煮熟，晾乾待用，青椒絲，黃瓜絲，肉絲，入油鍋加鹽炒熟。將包菜葉鋪平，將菜鋪在包菜葉上，淋上沙絲，捲起，切開即...
絲滑紅豆沙
熬熟炒制的過程中這個香啊！太誘人了～今天這個是順滑版的，絲滑的口感來自我家醬神～小美！有時候會特別懷念小時候媽媽包的豆包，高壓鍋壓熟紅豆加入紅糖，手工碾壓變成豆餡，會保留一部分紅豆不碾碎，甚至是一半都是豆粒，這樣的豆包口...
粉絲沙拉
摘自花吃姐姐用料粉絲（幹）70克生菜葉3片黃瓜1根胡蘿蔔¼根蟹肉棒2根中式沙拉調料：醋，醬油，芝麻油2大勺砂糖1小勺豆瓣醬½小勺鹽水用量：鹽½小勺水3大勺粉絲沙拉的做法生菜洗淨，撕成方便吃的大小，把黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，放入有...
炒沙葛絲
下午做包子剩下一些餡，正好有沙葛在家，拿來炒沙葛絲！用料沙葛一大隻蒜2瓣配料(可加入自己喜歡的肉或配菜)半碗左右生抽半勺炒沙葛絲的做法主食材去皮，切絲（本人刀工很麻麻地，所以切得大小不一☺️）所以材料準備好熱鍋涼油，放蒜...
沙茶雞絲
用料雞裏脊肉三兩沙茶醬竹筍一支胡蘿蔔半根幹香菇五朵青椒一個大蒜二瓣鹽味精澱粉麻油沙茶雞絲的做法雞裏脊肉洗淨，去筋，切絲。然後加入鹽、味精、水澱粉拌勻竹筍剝殼洗淨，去掉老的部分，留下嫩的部分切絲，放開水鍋中焯一下...
沙茶炒三絲
節日的大魚大肉是否已經吃膩?來盤沙茶醬素炒三絲來中和一下油膩感吧！用料土豆2個紅蘿蔔1條青椒1/4個蒜末3瓣的量沙茶醬1茶匙生抽1湯匙花雕酒1茶匙色拉油適量沙茶炒三絲的做法紅蘿蔔，土豆，青椒切絲備用~蒜切末~炒鍋燒熱，加...
拔絲沙拉
用料紫甘藍一個香腸一根生菜適量沙拉適量糖適量拔絲沙拉的做法紫甘藍，生菜，香腸切絲擺盤，糖熬成糖漿，利用氣球拔絲，等幹後去掉氣球，糖絲倒扣在盤中即可...
沙貝絲瓜湯
用料絲瓜1根沙貝12個香菜1根鹽適量雞粉適量油適量蒜1瓣沙貝絲瓜湯的做法鍋裏倒油，爆香蒜蓉，炒出香味後下洗淨的沙貝，翻炒幾遍。加入適量的水，煮開後轉中小火。煮到沙貝都煮開，湯汁變白。加入去皮洗淨切塊的絲瓜，再次煮開。...
菜絲沙拉
小時候的回憶，甜甜的肯德基菜絲沙拉用料圓白菜半棵胡蘿蔔四片黑提幹七八粒鹽1克糖15克白醋4滴蛋黃醬兩大勺牛奶10ml菜絲沙拉的做法圓白菜先切絲在改刀成小丁，胡蘿蔔切細絲，加入一丟丟鹽，半小時後，把菜用手攥幹水分，放碗裏備...
絲瓜沙拉
中國材料+西方烹飪用料絲瓜2個橄欖油黑胡椒蘋果醋蒜末鹽絲瓜沙拉的做法絲瓜焯水至熟，馬上撈出，過冷水橄欖油+黑胡椒+蒜末+蘋果醋+鹽絲瓜用紗布擠出水，和醬汁拌勻小貼士1.擠水的時候控制一下，不能太用力，也不能不用力2.蒜要...
粉絲巴沙魚
用料粉絲把澱粉勺胡椒克鹽克蠔油勺醬油勺糖克蒸魚豉油勺蒜瓣料酒勺巴沙魚粉絲巴沙魚的做法巴沙魚小塊，蔥，姜，鹽，胡椒粉，澱粉，料酒，生抽，醃15分粉絲，金針菇罩水，巴沙魚，鋪在盤子鍋油熱，蒜末炒香，生抽，蠔油，澆在魚上，蒸15分。出鍋小米辣...
拔絲沙拉
喜歡牛排，自然離不開蔬菜所以嘗試自己做了用料生菜五片紫甘蘭五片胡蘿蔔一根黃瓜半根丘比特沙拉醬（味好美沙拉醬）根據自身定拔絲沙拉的做法紫甘蘭切絲，生菜切小塊狀胡蘿蔔切絲，如果吃不了全生，可以將胡蘿蔔煮至三分熟，黃瓜切...
沙葛炒肉絲
用料材料：沙葛500克，肉絲200克，紅椒絲少量，蔥花少量，調味料：鹽，雞精沙葛炒肉絲的做法原來不知道這個東西普通話該怎麼叫，現在我知道了原來我們那（惠來）叫做沙葛，網上也叫沙葛（涼薯）然後就在美食羣裏請問了各位姐姐，大部分的姐姐知道...
沙茶蓮藕絲
用料蓮藕前腿瘦肉蒜苗調料皇牌沙茶醬雞粉沙茶蓮藕絲的做法蓮藕削皮後切粗絲；豬瘦肉切絲用生抽、料酒、生粉提前醃製；鍋中熱油，放入肉絲炒至變色後裝起備用；底油爆香蒜苗根；倒入蓮藕絲翻炒至稍微變軟斷生；調入皇牌沙茶醬，炒勻...
沙蟲粉絲湯
用料粉絲1把排骨1條沙蟲40條小豬展1塊黃花菜半兩姜8片粗鹽粒若干沙蟲粉絲湯的做法排骨洗淨過水後煲湯，水開後小火，水不必多沒過排骨就好，因爲後來會加入浸泡沙蟲水沙蟲剪開兩半去沙袋，黃花菜浸泡，粉絲浸泡沙蟲用粗鹽粒炒至...
盤絲豆沙餅
用料麪粉200克水120克鹽3克豆沙適量油適量盤絲豆沙餅的做法將麪粉，水，鹽放一個乾淨的盆裏，和麪，揉成光滑麪糰。醒發15min(這一步是在廚友中學來的)。分成均勻12個小麪糰。將麪糰擀成薄片！將面片切成均勻小條，兩頭不要切斷！刷...
豆沙蕾絲
超級好用的豆沙蕾絲相比於翻糖蕾絲它不受溫度和溼度影響更容易儲存不開裂不易碎怎麼捏都行接下來會定期在下廚房分享一些基礎花型的裱法以及花嘴應用用料豆沙50g大米粉15g糖粉5g水40g甘油/葡萄籽油適量豆沙蕾絲的做法...
豆沙蕾絲
在抖音上看見的，by“莫莫與瀚甜品”，記錄下來省得以後找不着。用料材料A：純糖粉9克純淨水83克大米粉30克白豆沙100克材料B：玉米油5克豆沙蕾絲的做法將材料A混合均勻後加入白色色素並拌勻放入微波爐高火蒸3分鐘加入5克玉米...
金沙絲瓜
用料鹹蛋黃1個絲瓜1根鹽少許蔥少許蒜頭1瓣金沙絲瓜的做法鹹蛋黃蒸熟後用刀背壓碎，蒜頭剁成蒜蓉，絲瓜去皮切成塊。鍋裏放少許油燒熱後加入蒜蓉爆香，然後加入絲瓜翻炒，在翻炒過程撒少許開水炒至7成熟加入少許鹽炒勻，再將鹹蛋...
蛋絲沙拉
此菜營養豐富，既含優質的蛋白質，又含豐富的維生素和膳食纖維用料雞蛋2個沙拉醬1勺火腿3片生菜3片蛋絲沙拉的做法生菜洗淨，切絲，焯水瀝乾備用，火腿切片鍋中倒入適量的油，倒入蛋液，攤成蛋皮，取出，切絲。小貼士去入盤，裝入生菜、火...
沙拉青瓜絲
一直都喜歡吃涼拌青瓜、拍青瓜。我自己也試做沙拉青瓜絲、味道很不錯！用料沙拉青瓜魚露橄欖油沙拉青瓜絲的做法青瓜去皮、擦絲。我只用青瓜肉、不用青瓜籽。放入少許魚露、橄欖油拌一下後再放沙拉醬拌勻、可試一下味道...
雞絲沙拉
用料雞胸肉1塊胡蘿蔔半根黃瓜半根雞絲沙拉的做法雞胸加薑片煮熟將雞肉撕碎備用。胡蘿蔔、黃瓜切絲焯熟。將食材混合，淋入生抽和花椒油調味，裝盤即可。...
沙茶絲瓜
用料絲瓜1根沙茶醬2勺油適量蔥花適量克沙茶絲瓜的做法絲瓜去皮，切滾刀塊鍋裏放油，加入沙茶醬，炒出香味，加蔥花，加入絲瓜，絲瓜炒熟就行，味道不夠可以加點鹽小貼士絲瓜新鮮的有水會煮出湯汁，放幾天的絲瓜要稍微加點水....
薑絲沙蝦
野生硬殼沙蝦應該是蝦裏面鮮度最高的品種，入口會有“不枉此生”的感覺。可惜就是不好買，有潮水的時候纔有賣。🍤用料蝦只薑片鹽克油薑絲沙蝦的做法蝦要大，不夠大不好處理。去頭，蝦線，剝殼，用紙控幹水分，不要用粉切極細的薑絲...
包菜絲沙拉
用料包菜個油醋汁少量勺丘比焙煎芝麻沙拉汁適量包菜絲沙拉的做法包菜對半切後切絲，儘量切細，越細越好吃。加沙拉醬。...