西蘭花培根濃湯

西蘭花培根濃湯做法很簡單，不會做飯的人都能做得好。西蘭花最顯著的功效就是防癌抗癌的，含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高。結合培根和奶油的香味，美味到極致。

用料  

西蘭花培根濃湯的做法  

1. 西蘭花切小朵後用水泡15分鐘左右。瀝乾備用。

2. 土豆去皮切成塊放到開水裏煮軟，撈出備用。

3. 洋蔥切碎

4. 鍋內不用放油，直接鋪上培根，小火慢煎，兩面煎到金黃色即可取出，切成細條，備用。

5. 熱鍋中放入橄欖油，放洋蔥爆香後加入西蘭花炒到軟就可以了。

6. 把剛剛炒好的西蘭花和土豆，和一小杯牛奶，一起放入攪拌機或榨汁機，攪拌成圖片這樣就可以了，然後放入鍋內煮。

7. 煮開後放入剛剛切好的培根條，調到小火再煮10分鐘，最後放入鹽和黑胡椒碎調味，然後淋上淡奶油即可。

小貼士

1.土豆煮軟撈出，可去掉大部分澱粉。
2.培根不需放油，小火慢煎本身就會出油脂。
3.因爲要的是濃湯，所以培根要一起煮10分鐘以上，湯的味道會更濃更香。