培根西蘭花鹹蛋糕
鹹味蛋糕,對不喜歡食甜的吃貨是最好的選擇。
用料
低筋麪粉 | 150克 |
牛奶 | 130毫升 |
雞蛋 | 3只 |
橄欖油 | 20毫升 |
泡打粉 | 10克 |
鹽 | 少許 |
西蘭花 | 80克 |
番茄幹(切粒) | 30克 |
培根 | 80克 |
奶油奶酪 | 60克 |
黃油 | 5克 |
培根西蘭花鹹蛋糕的做法
低筋麪粉及泡打粉過篩,再加入鹽拌勻。
然後放入雞蛋和牛奶拌勻。
再慢慢逐次加入橄欖油攪勻。
西蘭花切細粒,用滾水焯2分鐘後盛出。
熱鍋下黃油,放入培根炒香,再加入西蘭花炒約1分鐘出鍋待涼。
將培根、西蘭花、番茄幹及奶油奶酪放入麪糊內拌勻。
紙杯倒入餡料,放入烤箱180度25分鐘即可。
蛋糕金黃色香噴噴出爐啦!
小貼士
分次慢慢加入橄欖油可避免油水分離,不易融合的狀態。