我已經懶到懶得加(懶人版)了
用料
雞爪 香油 姜 小米椒 米醋 檸檬 蔥蒜 生抽 香菜 | |
檸檬雞爪(清淡版)的做法
雞爪洗淨去指甲
放少許鹽 薑片焯水(等待焯水時間用於備料)⬇️
小米椒 青椒 蔥蒜 檸檬 …
看雞爪熟了就撈出倒掉水 後倒入礦泉水過洗一邊 後倒掉水瀝乾
然後把備好的材料放進去攪拌 用保鮮膜封住放冰箱冷藏 (兩小時後可以翻一番攪拌)
冰不冰都可以的 看個人口味
我的是加了涼拌青瓜一起吃的 因爲我弄雞爪之前就弄了涼拌青瓜 …
小貼士
檸檬放久了會有點苦澀 怕苦的話可以先把檸檬去皮再放進去 或者只滴檸檬汁…