下午做包子剩下一些餡,正好有沙葛在家,拿來炒沙葛絲!
用料
沙葛 | 一大隻 |
蒜 | 2瓣 |
配料(可加入自己喜歡的肉或配菜) | 半碗左右 |
生抽 | 半勺 |
炒沙葛絲的做法
主食材
去皮,切絲(本人刀工很麻麻地,所以切得大小不一☺️)
所以材料準備好
熱鍋涼油,放蒜蓉爆一下
再把配料倒進炒一會
倒入沙葛絲
炒致變顏色,從白色變成有點透明色,兩三分鐘就可以,如果太乾,可以加一點點水
最後加入生抽(因爲我配料裏面已經有生抽和蠔油,所以這裏放的不多,大家可以根據自己的口味加入不同的味道),新鮮沙葛很清甜,脆甜脆甜的,很好吃!