【東北風味】豆角肉絲
在北京的姥姥家春餅店吃過一次之後，就念念不忘，這次終於解鎖了它！用料香料：大蔥白半段花椒10粒蒜3瓣幹辣椒3個八角半個生抽1勺老抽少許澱粉少許鹽少許食材：豬裏脊250克豆角250克【東北風味】豆角肉絲的做法1.裏脊肉半斤，浸...
東北菜-碎豆角炒肉
特別愛吃長豆角，但是又怕炒不熟，就切的碎碎的就OK啦，好吃又簡單！用料長豆角1把豬肉100克生抽2勺料酒1勺澱粉1.5勺蔥薑蒜適量幹辣椒1個鹽2克東北菜-碎豆角炒肉的做法將肉切碎，隨後加入準備好的，生抽，料酒，澱粉，將肉醃5分鐘醃製...
東北菜之，好吃又下飯的豆角絲炒肉絲
又到了吃豆角的時候，市場上各式各樣的豆角，有架豆，還有面豆，我們大多數買豆角都是燉着吃，今天我就把豆角切成絲，炒着吃，非常下飯☺️用料豆角一斤裏脊肉適量生抽少許老抽少許鹽少許雞精少許個個勺油適量小蔥一根姜一片東北菜之...
【東北菜】豆角炒肉
用料豬五花肉（或腿肉、瘦肉）豆角蔥蒜鹽生抽食用油姜礦泉水【東北菜】豆角炒肉的做法將肉洗淨，切片，待用將豆角摘乾淨、洗淨，瀝乾水分備用鍋中放食用油，熱鍋後，放入蔥薑蒜，放肉炒變色放入豆角，不斷翻炒，斷生，顏色變油亮加入礦泉水...
豬肉燉豆角土豆（東北）
夏天新下的土豆，豆角東北的夏天，天天豆角，土豆，茄子用料土豆5個（小）豬肉500克豆角一斤蔥薑蒜若干醬油3勺老抽1勺冰糖（白糖）4個耗油1勺十三香1勺雞精1勺豬肉燉豆角土豆（東北）的做法鍋里加一點油（肥肉少），加冰糖融化，加豬肉翻炒，翻炒差...
東北亂燉豆角土豆茄子粉絲
用料土豆2個茄子1個粉絲1把豆角1斤五花肉10片東北亂燉豆角土豆茄子粉絲的做法焯水：豆角切手指長條熱水下鍋煮3分鐘茄子切大塊我圖片裏切小了最後都燉沒了土豆切同樣大小塊鍋中加底油開中火加入肉片炒熟加土豆翻炒3分鐘...
東北豆角
用料鹽一克雞精半勺勺五花肉適量生抽1勺十三香1勺小蘇打。一勺少許蔥花東北豆角的做法炒肉出油後➕一斤豆角炒斷生➕蔥花➕生抽➕一勺小蘇打➕水（與豆角一平）➕一勺鹽）➕半勺花椒麪燉熟開蓋收汁➕雞精出鍋即可...
東北菜簡單下飯豆角絲炒肉
以前咱家東北農村冬天沒有菜，都是秋天小菜園的菜曬乾了，曬乾的豆角絲炒肉，特別好吃，比買的豆角好吃很多，這個也是小園的豆角，不過我沒曬乾，直接焯水凍得，也特別好吃，快來嘗吧用料豆角絲200克豬肉50克蔥花1段醬油1勺耗油1勺雞精...
東北排骨燉豆角🍻鄉味
無論走多遠，故鄉總是魂牽夢繫，鄉音不曾更改，口味也變化不大，尤其是想起那濃香的燉菜，隔一段時間不吃一頓就感覺丟了什麼，必須大碗菜裏面飄出的燉菜香氣才能喚回久違的鄉味，解了那些許鄉愁～PS：兒子在異鄉，想吃老媽口味的排骨豆角...
燉東北豆角
我喜歡清燉。豆角的原汁原味。收汁後放些蒜末。用料豆瓣醬1勺鹽適量十三香適量燉東北豆角的做法先放油炒再放醬，放鹽十三香再放水小貼士一定要用東北鼓粒豆角。...
東北豆角萵瓜五花肉
用料五花肉克500豆角克500萵瓜用一個小的就好小蔥一根醬油3勺老抽2勺十三香1勺鹽3小勺食用油適量因爲五花肉就可以出好多油東北豆角萵瓜五花肉的做法把五花肉切成薄厚適中的肉片肉片可以片下來單獨切萵瓜切成小塊有條...
東北風味《煮毛豆》
大豆是我國古老的作物，更是東北特產之一，東北人性格豪放，喜歡用大鍋大碗大盤子製作美食，煮毛豆是東北人喜歡的零食，東北人有種說法:毛豆+啤酒=夏天，呵呵😊用料毛豆適量鹽適量辣椒適量八角適量花椒適量茴香適量香葉適量東北...
東北家常豆角土豆熬肉
用料土豆個豬肉克醬油勺鹽克東北家常豆角土豆熬肉的做法1、豆角掐兩截洗好備用，土豆削皮切成小塊備用，肉切片備用2、蔥花薑末切好備用3、鍋中倒少許油放入蔥花薑末以及肉進行翻炒4、肉炒好倒入豆角一起進行翻炒5、超至...
雞肉風乾腸（東北風味）
上個月自制了豬肉風乾腸，受到了家人的好評。這周我和老公開始減肥，斷主食，低碳水，想方設法把肉做的好吃，於是準備嘗試用雞胸肉做一次風乾腸。雞肉太瘦了，所以雞肉和豬肉8：2比例做的，這樣能提升點口感。所有調料除了腐乳汁其他...
🛡️姥姥的味道東北五花肉燉豆角🛡️
東北的豆角跟南方的不一樣，種類多，譬如油豆角，滑膩，豆l飽滿緊實，咬一口糯中帶沙的豆粒，還有用五花肉煸出的豬油香氣，帶着燉肉的濃郁醬汁，真香本人東北小姐回家守着姥姥的竈臺，發誓要學好每一道她的家常菜，那就，開始吧用料五花肉2...
東北風味豬肉燉土豆（粉條）
其實這個菜是一天出去辦事，因爲時間的關係晚飯只好在外面解決。隨便找了家餐廳，是家東北菜館，點菜的服務員小哥是東北人，給推薦了豬肉燉粉條（這就是爲什麼要加個括號的原因，原來是燉的粉條。）。沒想到超好吃，雖然是燉肉，但吃到...
風味豆角絲
豆角的吃法一般都是掰開炒肉，我家有時也會做豆角燜面或者燉排骨，素炒總覺得味淡。今天改變一下切法，切絲素炒會使接觸面積增加，更入味！用料豆角200克蒜3瓣幹辣椒2個洋蔥半個六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺腐乳汁1勺糖2克白...
東北家庭版豆角燉肉
2020年初我這裏的市場的豬肉25塊一斤了這裏用的豬肉是婆婆家自己養的豬豬，還有靈魂豬大油，燉菜加必須它。豬大油入菜可能不是每個地域都能接受的吧，建議把油換成你喜歡的任何油…用料豆角（耐煮，不是扁扁的面豆）一斤半豬肉半...
東北菜，土豆豆角燉肉
我會告訴你我本來想做紅燒肉的嗎？結果，沒有醬油。。。。用料土豆2個(以下都是按一個人的飯量)豆角100克五花肉150克生抽1勺鹽適量五香粉或十三香適量蔥薑蒜適量熱水做菜之前最好燒一壺東北菜，土豆豆角燉肉的做法土豆豆角...
東北風味豆角炒米粉
朋友給的米粉，之前只在飯館吃過。這回家裏有好多架豆角，自己做了一下，非常解饞。用料豇豆300克老抽2勺豬肉100克鹽10克蠔油1勺蒜一頭東北風味豆角炒米粉的做法架豆角洗乾淨，掰小段。鍋裏放黃豆色拉油和蔥末，翻炒至豆角變色...
東北五花（肉）燉豆角
作爲一個正宗東北人，一直偏愛燉菜。時常想念老媽做的大鐵鍋五花肉燉豆角。一個人在外多年，也練就了一手好廚藝。（是不是有點老王賣瓜？家人愛吃就是王道！）用料五花肉200克東北油豆或者白不老半斤土豆1個西紅柿半個蔥薑蒜適量...
極具湖北風味的臘肉炒豆絲（綠豆豆絲）
我從小就愛吃的主食，自然不得不提臘肉炒豆絲了，很多湖北餐館都把這道主食搬上了餐桌，成爲了一道極具湖北風味的菜。今天我爲大家分享我家的做法，也是我從小吃到大的做法，這個量炒出來是滿滿三碗，我們一家三口的早餐可以吃得...
夏味：五花肉燉東北油豆角
一次到東北菜館吃了那家燉的油豆角，感覺很好吃，回家試了，味道和外面吃的一樣，現在正是吃油豆角的季節，就編個菜譜留下以後常吃。用料五花肉250克，油豆角500克蔥一小段，姜3片，蒜3瓣，八角2個生抽2茶勺，老抽1茶勺，鹽5剋剋（如果口味較...
東北人東北魂！豆角土豆胸事兒燜面
東北人可以吃一輩子亂燉(´▽｀)怎麼會有亂燉燜面這麼好吃又好做又不長胖的東西捏用料豆角一把西紅柿🍅2個土豆🥔1個尖椒🫑2個蕎麥方便麪🍜1包蔥薑蒜適量醬五花肉適量醬油4勺陳醋4勺白胡椒粉1勺海鹽黑胡椒粉2勺東北人東...
東北燉豆角
豆角燉土豆，我最愛的東北菜沒有之一，自己開始做飯以來，不知做了多少次這個菜了，一次次改進，找到了最好吃的做法，分享給大家用料扁豆一斤豬肉適量土豆1個蔥姜八角生抽雞精鹽東北燉豆角的做法扁豆剪掉首位，也可以對半剪利於翻...