自制雞公煲
在家無聊，做飯吃用料洋蔥個幹辣椒個芹菜根薑片料酒勺青椒雞肉(我用的炸雞腿，最好用生雞塊)土豆香菇大料燒雞公調料自制雞公煲的做法原料切片，如圖。油熱下入蔥姜幹辣椒大料，加入雞塊，加入豆瓣醬和燒雞公調料，炒香。隨後依次...
雞公煲🐔(自制醬料配方)
自從會做這道菜，雞公煲就成爲外食必不點選單首例。用料土雞半隻姜1塊蔥1根蒜5瓣芹菜1根洋蔥1個青辣椒1個紅辣椒1個小紅辣椒3-4個香菜3根木耳適量青島啤酒1罐料酒1大勺生抽2大勺老抽1小勺醋一小勺雞精1小勺糖2小勺郫縣...
菌菇公雞煲
用料茶樹菇香信菇竹蓀雞料酒薑片鹽菌菇公雞煲的做法菌菇冷水泡發好，我用了茶樹菇，香信菇我喜歡吃竹蓀，泡一會就可以用了將雞洗乾淨之後冷水下鍋倒入料酒，薑片，煮開撇去浮沫，加入菌菇小火慢燉1個小時就可以了竹蓀我是在煮了4...
家庭自制cook100雞公煲
最近挺愛吃雞公煲的，但是外面吃既不乾淨給的也少，如果能在家做這些問題就會迎刃而解，於是週末我和媳婦開始在家嘗試，最後終於成功，味道比飯店有過之而無不及，唯有愛情和美食不可辜負，當然我愛媳婦勝過愛雞公煲。用料雞腿洋蔥...
3人份雞公煲（自炒醬料）
無雞公煲醬料配料，無鹽用料雞隻姜蔥薑蒜切大塊幹辣椒個花椒粒蒜瓣糖克芹菜根洋蔥（mostvital）個豆瓣醬勺啤酒甜麪醬勺豆腐皮（選）土豆（選）菇（選）金針菇糊鍋尖椒黃豆芽3人份雞公煲（自炒醬料）的做法雞肉提前醃好。用生抽，鹹鹽，料酒，姜，耗...
雞公煲🐔
用料洋蔥半個姜5片幹辣椒4個芹菜1根花椒25粒醬油4勺豆瓣醬2勺蠔油2勺料酒1勺蒜4辨鹽3克老抽2勺香菇8朵青椒1個胡椒粉2克啤酒1瓶雞半隻雞公煲🐔的做法雞肉過水，醬油蠔油料酒胡椒粉醃製一會，其他材料剁好備用！雞肉下鍋兩邊...
簡易雞公煲
重慶雞公煲，味道棒棒的。自己摸索着試試做，味道還可以。用料主料大雞腿1個醃料鹽少許（按平時調味量來定）糖少許老抽少許蠔油少許料酒少許輔料1洋蔥小半個西芹1片（洗乾淨切件後，要飛有下水）紅菜椒1小個綠菜椒1小個輔料2姜適量...
雞公煲
用料幹辣椒7個姜5片洋蔥1個蒜10瓣小米椒20個醬油2勺糖2勺蠔油2勺料酒2勺鹽1勺啤酒2瓶雞公煲的做法兩面炒制金黃放入蔥薑蒜幹辣椒豆瓣醬翻炒加洋蔥倒入啤酒放入小米椒完成...
工地雞公煲
在這寒冬臘月裏，在這北風呼呼吹的工地裏，日常晚飯就是一羣人吃着一大鍋雞了用料大公雞、油鹽醬醋水、蔥薑蒜1只，越大越好，小了不夠吃工地雞公煲的做法大公雞剁成大塊，小塊吃着不爽竈下點火，鍋裏添水，漂血水鍋裏水倒掉，雞用水...
自制香芋雞煲
日常寵男友系列用料雞半隻藤椒油適量老抽1勺蠔油3勺生抽3勺料酒3勺芋頭5個香菜1顆姜5片大蔥1根洋蔥半個小米辣3個青椒1個蒜10瓣生粉1勺自制香芋雞煲的做法雞先放薑片料酒生抽黑胡椒醃十分鐘入味1放藤椒油（想要辣辣的感...
自制蒲公英茶
每年7，8月份都是蒲公英最肥美的時節，每年這個時節也是我家自制蒲公英茶的最好季節，田間地頭到處都是，只是需要做好防曬準備，保準你空手出門，切滿載而歸製茶，做菜都是挺好的，我閨女經常說，蒲公英炒肉是最好吃的，百吃不厭。下面我...
燒雞公煲
今天來發小家蹭吃，她家老公親自下廚拿出看家本領準備了一桌子菜，特別重點推薦這個燒雞公煲！用料雞翅根1公斤蒜5瓣啤酒1罐燒雞公配料1袋燒雞公煲的做法雞翅根砍小塊洗淨、飛水今天用到了這個調料熱鍋涼油，下入蒜瓣炒香，加入...
家庭自制雞公煲
用料大雞腿1只土豆1只尖辣椒1只魚丸、牛丸、雞丸若干蔥、姜、蒜、花椒若干蠔油、生抽、老抽、味精適量龍口粉絲1團家庭自制雞公煲的做法熱油，花椒爆香加蔥薑蒜，入味後加切好的雞塊，加生抽蠔油，大火炒兩分鐘。加入土豆塊，添...
公雞煲湯
用料公雞500克姜5片料酒2勺鹽10克八角3個香葉3片紅棗8顆幹香菇8朵蔥1根公雞煲湯的做法1，公雞用水泡一個小時左右泡出血水，然後清洗乾淨2，幹香菇也泡開備用3，涼水入鍋放入雞塊，燒開後撇出浮沫4，然後加入香菇，紅棗，蔥，姜，八角，香葉...
雞公煲自制
用料cook100雞公煲70G雞肉750G雞公煲自制的做法放料醃製2個小時70g料70g水的比例醃製好以後開鍋。翻炒一下開始燜。大約30分鐘。起鍋，放香菜。香噴噴滴有沒有...
雞公煲
用料料酒適量生抽適量豆瓣醬2勺黑胡椒適量蒜1只洋蔥半個醬油適量鹽適量姜4片糖2小勺幹辣椒2個辣椒醬適量啤酒一聽火腿腸2根裏脊肉4根青椒1個紅椒1個豆腐鍋巴1塊豆芽1把蘑菇適量雞公煲的做法先把菜，準備好。雞切塊洗淨...
獨家祕製重慶雞公煲，夠味夠香，自己整理分享
重慶雞公煲又名燒雞公，主要是選用小公雞，加以祕製的醬料燜燉而成，本來是地方特色小吃，竟成了全國知名小吃，連鎖店也是遍佈全國，它的味道極其濃郁，香飄十里，很是符合大衆的口味，只記得上學那會，一週必吃幾次，幾天不吃都饞得慌，那時...
重慶燒雞公（雞公煲）
簡單快手，適合廚藝不佳的廚房新手。這個季節的新土豆特別好吃，配菜也可以按照個人喜好添加滿滿一大碗的成本只有三十五不到，實在太划算了！疫情期間安全衛生又解饞用料雞半隻土豆3個洋蔥半個青椒2個燒雞公料一包大蒜頭4-6...
自創簡易版雞公煲😋
每次去外面吃雞公煲，雞肉總是吃不夠、鍋餅也吃不夠！煩死了😡用料雞腿肉2大根郫縣豆瓣醬1大勺麻椒20粒（瞎說的大約摸就行😄）蒜3瓣姜4片蔥段隨你糖1勺線椒、小米椒隨你大辣椒2個蠔油1勺老抽1勺鹽隨你花椒粉隨你，可加可不加自...
自制燒雞公
雞肉鮮嫩不輸店裏用料草公雞1只3斤左右花椒若干郫縣豆瓣醬若干幹辣椒若干姜若干洋蔥若干香菜若干醬油若干料酒若干大蒜若干土豆塊若干八角若干自制燒雞公的做法花椒，豆瓣醬，幹辣椒炒料，炒出紅油雞切小塊水煮10分鐘出鍋，再...
重慶雞公煲
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞肉1200g幹辣椒20g郫縣豆瓣醬70g甜麪醬35g蔥結1個生薑5片蒜8瓣八角（大料）1個小米椒1個青線椒1個洋蔥0.5個食用油30g醃肉料料酒20g生抽20g玉米澱粉10g鹽4g配菜萵筍0.5根鮮香菇...
公雞煲
自學成才用料雞1只豆瓣醬勺幹辣椒個八角個料酒勺鹽克蠔油勺大蒜瓣老抽勺公雞煲的做法蔥薑蒜豆瓣醬炒加水，大火收汁出鍋...
自制雞煲
用料雞腿2只土豆1個香菇少量自制雞煲的做法土豆切菱形煎好備用切配菜前先把雞肉醃製下噢雞肉醃製：一勺鹽一勺澱粉少量醬油醃製就好啦～調味：大蒜小米辣蒜頭洋蔥紅辣椒。配菜：土豆香菇（可加自己喜歡的食材呦）油熱下蒜頭和雞肉...
雞公煲？
這道菜做了好幾次，確切的說，應該叫啤酒燜雞，可是卻吃出了雞公煲的味道，着實可口，糖糖給取名：啤酒燜雞公煲😄😄用料洋蔥2個土豆2個姜2大塊蒜10瓣蠔油1勺老抽1勺料酒2勺生抽3勺白砂糖半勺鹽少許花椒20粒雞1只啤酒1聽豆瓣醬1勺...
祕製雞公煲
本人身在遙遠的他國，想吃正宗的重慶雞公煲簡直難上加難，於是本人就苦心鑽研，翻了好多種雞公煲的做法一次次時間終於總結出自己覺得味道最好的版本。畢竟不是重慶人味道說正宗肯定也不正宗，但幸好本人能吃辣，口味也比較重，所...