紫蘇肉餅煎蛋
又到吃紫蘇的時節，在我這裏感覺紫蘇和好多食材都非常好搭配。簡簡單單做個紫蘇肉餅煎蛋！用料紫蘇適量雞蛋3個鹽適量油適量紫蘇肉餅煎蛋的做法3個土雞蛋，開啟備用洗乾淨紫蘇適量的紫蘇切碎備用適量豬肉剁成肉餅，加上適量的...
紫菜煎蛋餅
這款紫菜煎蛋餅用料非常簡單，操作方便，特別適合家庭製作。用料紫菜¼張雞蛋4個冬菜少許食用油適量鹽適量蠔油幾滴香蔥適量紫菜煎蛋餅的做法很多朋友應該不知道什麼是冬菜，👆🏻就是這樣子的，其實就是醃製的白菜，鹹鹹的，用來...
紫蘇薄餅
紫蘇薄餅製作過程視頻連結：和大家分享紫蘇薄餅！用料中筋麪粉300g開水200g紫蘇50g植物油50g岩鹽1g紫蘇薄餅的做法200g的麪粉用200g的開水和勻，用筷子攪拌成絮狀，稍微放涼之後，再加入餘下的100g麪粉，用手和勻，成一個麪糰，蓋上溼...
紫薯煎蛋餅
想象中，它應該是金黃的圓餅中鑲嵌着彼此糾纏交織的紫色細絲帶，星星點點的綠色的點綴其間。現實是，一個略帶煎色的深色大餅，星星綠色隱約可見。也許是紫薯太多，蛋液太少，也許是紫薯壓根兒就不該與蛋液一起混合攪拌。想象中的...
馬蘇裏拉紫菜培根煎餅
用西餐的食材做中式煎餅。土洋結合，中西合璧。馬蘇裏拉奶酪和培根是西餐常用的食材，煎餅是中式早餐的明星。大胡州熱門的鍋邊店一般都會做豆芽煎餅或紫菜煎餅，都是我的最愛。家裏頭水紫菜積壓了，就開發出這道菜。用料培根...
紫蘇葉配香煎五花肉
最近看我們一起吃飯吧，裏面的美食都好誘人！做了這道韓式煎五花肉，配紫蘇葉加韓式泡菜，用平底鍋也可以做的烤肉！紫蘇葉的功效：爲發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治感冒，因魚蟹中毒之腹痛嘔吐者有卓效；梗有...
紫蘇煎餅
小時候的夏天奶奶就會經常給我們做這個出來學習工作以後就幾乎沒吃到過這個味昨天從一個老奶奶的攤上買了一把紫蘇突然就想起這個餅現在吃到嘴後真是滿滿的幸福感果然胃她是有記憶的😊用料雞蛋2個麪粉適量鹽適量紫蘇...
煎焗紫蘇蝦
不管你是新鮮蝦，還是冰鮮蝦，一樣都能做得連碟子都想舔乾淨！用料姜幾片紫蘇適量（葉梗分開）蝦愛吃多少放多少料酒、醬油、糖、水料酒兩瓶蓋、醬油一瓶蓋、糖三分之一瓶蓋、水一瓶蓋（同一個正常瓶蓋）檸檬四分之一個煎焗紫蘇蝦的...
煎紫蘇魚
嗯～這道菜就厲害啦，筱筱媽媽的拿手菜之一，每次去筱筱家，都要吃的菜，當然，阿姨煎的魚可漂亮了，比我的強不知多少，可能是各人手勢問題，做出來還是和阿姨的味道有點區別，但是，也很好吃，下回直接去阿姨廚房偷師用料草魚後半段紫蘇一紮...
紫蘇煎青瓜
青瓜的清甜和紫蘇的濃郁之完美搭配，非常下飯。吃過綠茶的這道菜之後，覺得口味太重，遂決定自行改良。用料鮮羅勒葉三片青瓜（其實就是黃瓜啦）兩根紫蘇六片美人椒一枚蒜四瓣生抽兩茶匙蠔油一茶匙豆豉一茶匙白糖一茶匙紫蘇煎青...
紫蘇餅
有着特異芳香的紫蘇籽，把它擀碎放在餅層中，烙成表面金黃、外酥裏嫩的紫蘇餅，咬一口，滿口留香，想吃嗎？那就跟我一起學做紫蘇餅吧。用料低筋麪粉200g溫水120g紫蘇籽適量鹽適量油適量紫蘇餅的做法紫蘇籽挑乾淨。淘洗一遍，撈出瀝...
紫蘇煎鯽魚
湖南的辣椒，加上香蒜、仔姜、紫蘇，和魚成爲天然絕配。用料鯽魚5條紫蘇葉50克仔姜一塊蒜一頭辣椒若干個生抽2勺醋2勺鹽適量花生油適量紫蘇煎鯽魚的做法鯽魚洗淨瀝乾鯽魚切花刀，抹少許鹽，放薑片醃製半小時。其他調料切好。...
紫蘇餅
一款很不走心愛吃什麼都可以放的餅～我媽買了很多紫蘇用來燜鴨子😂想想就拿一點煎個餅吧～用料紫蘇一小把低筋麪粉適量黑麥粉適量鹽適量溫水適量紫蘇餅的做法紫蘇洗淨切碎，備用碗里加麪粉，黑麥粉（這次我加的是紅豆薏米粉沖水...
紫蘇煎黃瓜
用料青瓜1根紫蘇5-6片蒜三粒朝天椒3個辣鮮露適量蠔油適量紫蘇煎黃瓜的做法準備工作：1.青瓜斜刀切，約0.6-0.8cm厚度2.蒜切茸3.朝天椒斜刀切4.紫蘇捲起來切條1.熱鍋冒煙放油，大火煎黃瓜，每面放0.3g鹽，金黃色翻面，同樣方法煎，出...
紫蘇煎豆腐
之前看了日本筋肉料理人做了這一道也馬上做一次試吃有稍微改變用料紫蘇8片豆腐1塊玉米澱粉少許耗油（李錦記）適量生抽（味極鮮）適量糖適量水適量紫蘇煎豆腐的做法準備了紫蘇葉還有一塊豆腐另外在一個碗裏用醬油+耗油+糖+水...
紫蘇雞蛋餅
紫蘇迷的早餐用料雞蛋2個麪粉100克水100毫升蔥2棵紫蘇4片鹽適量花生油適量紫蘇雞蛋餅的做法蔥、紫蘇洗乾淨，切碎，備用。2個雞蛋打入碗中，加鹽，攪拌至均勻，後續加入100克麪粉繼續攪拌至均勻，（攪拌至不見小麪粉結塊，小疙瘩）把切...
紫蘇蒸肉餅
我真的太愛紫蘇了！用料紫蘇一把豬後腿肉300克醬汁適量紫蘇蒸肉餅的做法拿出料理機把豬後腿肉（因爲有肥有瘦），紫蘇葉，生抽，蠔油，鮑魚汁，一勺玉米澱粉，一勺白酒都放進料理機開機攪拌！（我明白手剁比攪拌好吃，有時間力氣的可以手剁哈，...
紫蘇煎蛋
記不清是在哪位文人的文章裏看到紫蘇煎蛋，而2007年去張家界遊玩時吃過那裏的紫蘇煎蛋，覺得很好吃。以後遇到賣紫蘇的就會買些回來做煎蛋吃。紫蘇的味道真好！用料雞蛋3個紫蘇20片左右油適量鹽適量紫蘇煎蛋的做法紫蘇洗淨...
紫蘇小餅
愛吃紫蘇的做起來用料麪粉300g紫蘇一把鹽少許水適量紫蘇小餅的做法紫蘇洗淨擠幹水份紫蘇切碎加入麪粉和鹽加入適量水活成麪糰，醒10分鐘平均分成5份擀成薄片，入平底鍋出鍋，擺盤。...
紫蘇攤餅
這個紫蘇餅還是十年前一位北京的阿姨做給我們吃的！好多年沒吃到了！今年五一回婆家婆婆摘了點葉子給我，我就攤了幾張薄餅，還是一樣好吃！於是便上傳一下菜譜分享給大家！用料雞蛋（40g小雞蛋）3個水一點點麪粉隨意鹽一平勺雞粉小半...
紫蘇煎魚
用料魚條紫蘇片姜蒜紫蘇煎魚的做法草魚洗乾淨切塊，用料酒，先醃5分鐘，然後加鹽，生抽，胡椒粉，蘸料放冰箱醃製兩天鍋燒熱，放油，把魚兩邊煎黃撈起放碗裏，重新放油，把切好的蔥薑蒜末剁辣椒放下去翻炒，把魚放進去，紫蘇放進去，加點點白糖...
地瓜紫蘇蛋餅（煎）
焦頭爛額的上班日早晨，至少還有這道讓你安心吃下不會長肉的減脂早餐。用料地瓜一隻，約100g雞蛋2-3只，約100g紫蘇，或任何綠葉菜一小把鹽，黑胡椒適量地瓜紫蘇蛋餅（煎）的做法準備原材料。地瓜稍微蒸熟，放涼去皮切成小塊。紫蘇洗...
紫蘇雞肉餅
用料火雞肉糜（雞肉糜）半斤青紫蘇葉一小把洋蔥1/3個雞蛋半個澱粉一匙鹽適量黑胡椒粉適量醬油料酒糖紫蘇雞肉餅的做法半斤火雞肉糜或者雞肉糜，加1/3個切碎的洋蔥，一小把切碎的青紫蘇葉，半個雞蛋，一匙澱粉，適量鹽和黑胡椒粉，拌勻...
紫蘇煎魚籽
用料魚籽克油克薑片鹽克料酒勺蔥根紫蘇煎魚籽的做法1.魚籽魚泡記得戳破，清洗乾淨廚房紙吸乾水份2.蔥薑黃酒加入冷水下魚籽焯水去腥到全熟瀝乾水分.魚泡務必戳破防止焯水爆炸3.熱鍋熱油下魚籽煎到定型翻面兩面金黃，撒一...
韓式紫蘇牛肉煎餅
一直很喜歡紫蘇的味道。紫蘇不但味道奇特還有解表散寒、行氣和胃的功能。雖然很普通的植物但在我們康村卻不宜買到紫蘇葉。於是乎決定自己種一些。今夏回國前在後院撒了些種子。2個半月回來後可以說是大豐收了。接着...