酸蘿蔔炒毛肚
用料酸蘿蔔辣椒酸蒜薹油毛肚蒜蔥姜花椒生抽鹽酸蘿蔔炒毛肚的做法都用罈子裏的酸蘿蔔，酸蒜薹和酸辣椒，切片。毛肚片成片。蔥薑蒜切成小塊。油燒熱，先下毛肚，變顏色後放入蔥薑蒜爆香。下酸蘿蔔和蒜薹翻炒，加一勺生抽，加一點花...
蒜薹炒毛肚
也算第一次做菜哈用料毛肚半碗蒜薹一把青椒一個小尖椒三個薑片三片蒜薹炒毛肚的做法蒜薹切段焯水撈出備用熱鍋下油，加小尖椒薑片，炒一會。加毛肚、生抽、料酒翻炒均勻，加一勺醬油上色。加半碗水悶5分鐘。加蒜薹、青椒絲...
青椒炒毛肚
用料毛肚切條青椒五個醬油、老抽適量耗油適量水澱粉兩勺鹽少許青椒炒毛肚的做法煮熟的毛肚切成條，青椒切條，水開毛肚下鍋炒水撈出。起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，下入青椒絲，加入醬油、老抽、耗油炒制斷生下入毛肚翻炒入味，加水澱粉...
酸蘿蔔炒肚片
用料豬肚一個酸蘿蔔任意洋蔥一個酸蘿蔔炒肚片的做法豬肚洗乾淨，用鹽和醋洗第一遍，麪粉洗第二遍，放鍋裏煮開後加鹽洗最後一遍即可。準備酸蘿蔔切片，洋蔥切片。（我的酸蘿蔔是提前一天自己做的，挺好吃的哈）先將豬肚用清水小火煮...
【活下去】酸蘿蔔與毛肚的故事
疫情在家，有啥吃啥…居委會發的白蘿蔔，泡成酸菜…翻出上個月火鍋存貨，冰箱裏的凍毛肚，做成一道有味道的菜用料酸蘿蔔4小塊毛肚150克蒜3瓣小米辣3根芹菜1小根生抽1勺【活下去】酸蘿蔔與毛肚的故事的做法準備好菜，毛肚洗乾淨...
酸蘿蔔炒肚絲
用料酸蘿蔔肚絲青紅椒蒜鹽雞精酸蘿蔔炒肚絲的做法酸蘿蔔洗淨切條蒜剁碎備用青紅椒切絲備用熱鍋放油，放入蒜碎爆香後放入酸蘿蔔條翻炒一分鐘待酸蘿蔔的味道出來後，放入肚絲一起炒兩鍾再加入青紅椒翻炒半分鐘後加鹽和雞精...
酸蘿蔔炒飯
用料雞蛋1個隔夜飯一碗酸蘿蔔香菜香蔥泡椒一個酸蘿蔔炒飯的做法鍋燒熱放油，炒雞蛋，放泡椒，酸蘿蔔，再放米飯，最後放鹽，香菜蔥出鍋用的是自己泡的辣椒和酸蘿蔔...
酸蘿蔔炒雞
美院學子僅以此菜譜懷念山北垃圾街的那些時光用料酸蘿蔔根二荊條蒜瓣薑片料酒勺鹽克生抽啤酒酸蘿蔔炒雞的做法雞肉洗淨剁小塊，可以剁小一點，儘量不要太大，炒雞方便入味。加一勺鹽，一勺料酒，兩勺澱粉抓勻醃製十分鐘酸蘿蔔剁...
蘿蔔牛肚
老人家日常備忘(￣▽￣)／用料蘿蔔1根（400g）牛肚250g姜5片花椒一小撮鹽也許。。一勺？八角1個料酒也許。。2勺？蔥頭我隨意蒜頭3瓣普寧豆醬1勺東古紅腐乳1塊致美齋柱侯醬3勺冰糖4粒醬油2勺蘿蔔牛肚的做法起一鍋水，加一兩片姜和料酒...
蒜苗炒毛肚
用料蒜苗適量根仔姜適量耗油適量毛肚適量蒜適量蒜苗炒毛肚的做法鍋裏放仔姜蒜蒜苗毛肚起鍋放鹽和耗油小貼士毛肚不能炒久了...
炒酸辣蘿蔔
用料蘿蔔根炒酸辣蘿蔔的做法鍋燒熱，下底油，蒜末爆香，下蘿蔔煸炒，加水煮熟，加鹽巴味精，辣椒粉，白醋，盛出。盛出...
蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆
下酒下飯好菜，香，吃粥也很不錯用料毛豆蘿蔔乾配料蘿蔔乾適量毛豆一把幹辣椒6個（吃的辣的放點小米辣）臘肉蘿蔔乾配料：臘肉1塊蘿蔔乾1把幹辣椒6個小米辣6個豆豉1勺蒜苗1根鹽適量雞精少許料酒1勺生抽1勺姜蔥蒜適量蘿蔔乾炒臘...
蘿蔔炒肉肚
繼續變着花樣做菜哈哈哈用料蔥0.5根蘿蔔半根肉肚300克鹽少許味精少許蘿蔔炒肉肚的做法1)蘿蔔去皮洗淨切段2)蔥切段3)肉肚切段下鍋，油熱後，放蔥段爆香放入蘿蔔翻炒蘿蔔稍軟後放入肉肚翻炒再放鹽和味精出鍋!小貼士1.如果...
爆炒毛肚
用料牛百葉一盤姜適量蒜獨頭蒜一個鹽適量蔥白半根洋蔥適量朝天椒一小把花椒一小嘬味極鮮一湯勺料酒一湯勺白胡椒粉一茶勺豆瓣醬一湯勺雞精一茶勺爆炒毛肚的做法新鮮毛肚洗淨，水裏放花椒，生薑，蔥，料酒，水開後放毛肚焯水，兩秒...
仿長沙館子的酸蘿蔔炒肚絲
前幾天剛去了長沙，光腦殼的酸蘿蔔炒肚絲讓我欲罷不能回家了決定自己嘗試一下，改良版的酸蘿蔔炒肚絲備料時間挺長的，建議提前一天準備好，嫌麻煩的可以放棄了用料蘿蔔1根蒜4瓣鹽適量生抽1勺蠔油1勺花椒一小把八角2個小米椒2...
炒酸蘿蔔丁
家裏酸水罈子，醃製的酸蘿蔔切成丁，放辣椒粉炒一炒，就是一道下飯小菜，就粥吃很開胃。用料蘿蔔1根辣椒粉3克青蒜苗5克鹽2克醋5克食用油10克清水50-100克炒酸蘿蔔丁的做法酸水壇裏的酸蘿蔔，撈一個出來，洗乾淨切成小丁。熱鍋加...
豬肚炒毛豆
豬肚如何炒制更好吃？很多人說豬肚總是嚼不爛，其實還是方法沒掌握好。多一道工序，口味都會有天壤之別。用料毛豆100克豬肚70克黃彩椒一個黑木耳10克紅辣椒3個蒜蓉4克豬肚炒毛豆的做法煮熟爛的豬肚切絲毛豆清洗乾淨，放入開...
酸蘿蔔炒豬肚
用料豬肚半個酸蘿蔔8根蒜5瓣姜5片小米椒5個幹辣椒5個生抽2勺老抽大半勺大蒜苗1根酸蘿蔔炒豬肚的做法豬肚提前焯水，切片。酸蘿蔔浸泡10分鐘，無油鍋稍微炒幹水分，盛出熱油鍋，爆香大蒜、薑片。加豬肚翻炒(豬肚)加酸蘿蔔。加...
蘿蔔炒毛豆
秋季吃蘿蔔營養好用料蘿蔔毛豆鹽雞精蘿蔔炒毛豆的做法蘿蔔焯水，鍋中放油，毛豆下油鍋翻炒，放蘿蔔炒，再放熱水，放鹽，煮到軟爛，出鍋放雞精...
酸蘿蔔炒肉
用料酸蘿蔔若干肉90克酸蘿蔔炒肉的做法自制心裏美酸蘿蔔，參考的下廚房的涼水菜譜撈出一些，切小片碼肉。我加醬油，蠔油，花生油，澱粉攪勻。然後加水，繼續攪，攪到水潤不吃水了。10分鐘即可。加水能使肉更嫩且不膩。熱鍋熱油，先炒...
炒毛肚
做的一般用料鹽克一品鮮洋蔥毛肚香菜炒毛肚的做法炒一會洋蔥下毛肚（熟的）＋一品鮮+鹽+香菜小貼士自用菜譜...
爆炒白毛肚
快樂生活從做好每一份便當開始！用料牛百葉300克青椒4個小米椒3個大蔥1根姜5片鹽50克糖30克雞精1勺料酒2勺生抽2勺爆炒白毛肚的做法鍋中燒水，加入姜、蔥白一起煮沸，再加入白毛肚焯水至微微變硬約1min焯水後的白毛肚，沖涼水...
酸蘿蔔炒粉
酸爽的蘿蔔，營養美味，配上粉條另一種味覺體驗💗💗用料蘿蔔1根（1斤半左右）白醋適量白糖適量鹽適量糖適量小米椒2只生抽一勺十三香少量酸蘿蔔炒粉的做法白蘿蔔，先切片，後改絲然後放入盆中放4-5茶匙鹽，抓緊，脫水去澀味姜、蔥花、...
香菜炒毛肚
用料香菜3根毛肚500g蔥末蒜末適量蠔油勺醬油勺糖克鹽克香菜炒毛肚的做法毛肚洗淨切絲焯水過涼備用蔥蒜爆香炒香菜加入醬油蠔油倒入毛肚快炒加鹽糖調味...
炒酸蘿蔔
用料紅皮蘿蔔1個鹽5克米醋6-8勺炒酸蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切成絲，用5克鹽，6-8匙米醋醃製，至少4小時以上，最好頭天晚上醃第二天中午或晚上吃。醃好後攥幹水分，備用熱鍋涼油，放入五花肉絲炒至變色，加蔥花薑絲炒香，加生抽，再加入蘿蔔...