小菜一碟：滷豬肝
天下美食，唯快不破用料豬肝克八角個薑片香葉片生抽勺小菜一碟：滷豬肝的做法豬肝反覆揉洗，清水浸泡若干小時，期間反覆揉洗換水加入蔥段，薑片，八角，香葉加入生抽，老抽，料酒，鹽。大火煮開，過程中不斷撈去浮沫。煮開後煮五分鐘關火。...
簡單滷豬肝
我們一家人都很喜歡滷豬肝，公婆都很愛吃😄所以平時多做一些當作一些小涼菜挺好用料豬肝500克八角2個姜3片冰糖10克花椒2粒生抽3勺老抽3勺料酒4勺鹽適量簡單滷豬肝的做法把滷料準備好燒開水把豬肝放進去綽水，這步不能少，...
春節不出門，下酒好菜：滷豬肝，老肝嫩肝都一樣
滷好的豬肝，白切，蘸醬油，下酒，都一級棒用料豬肝300克八角2個花椒15粒姜5片洋蔥半隻個桂皮一塊料酒四勺老抽一勺鹽15克生抽2勺春節不出門，下酒好菜：滷豬肝，老肝嫩肝都一樣的做法買回的豬肝清洗並浸冷水泡一小時以上，中途換水下...
小菜一碟
無處安放的各種美食的集合處用料隨心隨意小菜一碟的做法隨心隨意...
滷水豬肝
用料豬肝400克小蘇打1勺滷水包1包姜3片料酒適量滷水汁1瓶滷水豬肝的做法豬肝清洗血水，然後加入一勺小蘇打浸泡我買的是現成滷水包整塊放入冷水中煮沸（水要沒過豬肝）水滾後撇去浮末加入調料包和薑片，料酒煮15分鐘冷水降溫...
小菜一碟（十一）泡兒菜
2022.01.19小菜一碟（十）裏的紫蘿蔔其中一部分放到泡菜罈子。泡了快50天了，今天見證口感。一個字：脆2022.01.21再添上一張炒肉絲的圖片。用料水1000毫升醃製鹽70克高度白酒10-20毫升花椒20克八角5個香葉5片兒菜約1000克紫...
滷豬心、豬肝（滷心肝）
5.21雖然過去了！但我永遠也忘不了當天吃的這道菜！不知道是巧合還是怎麼滴，當天這兩個食材到真的是應景兒！都說了妳是我的心肝，今天就給你嚐嚐這心肝組合！用料豬心1個（約300克）豬肝1塊（約200克）姜6片小蔥3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒...
清粥.小菜.一碟~^_^~
吃飯清淡點.生活簡單點.每天快樂點！用料家人和愛.歡聲笑語清粥.小菜.一碟~^_^~的做法香瓜！枇柏！還有真兩個銀~^_^~小貼士我的願望就是能把這兩銀喂的肥肥的~^_^~我這個飼養員纔算成功嗎！...
徽味滷豬肝/滷豬心
因爲在外地工作的緣故，每次回到家，爸媽都恨不得做好所有好吃的給我帶回去。豬肝補血，滷菜還能在冰箱裏放一陣子，所以每次都讓爸媽做滷豬肝，無論是早晨配粥，還是當隨手零食都甚是好吃營養。這次元旦回家特地讓老爸把滷豬肝的...
滷豬肝🐷
這是前幾天滷的，我這個人執行力太差想起來恨不得一天試做好幾樣菜...寫N個菜譜😇戰友直說👨“今天過啥節啊”👩🍳“啥節不過、豬肉便宜內臟也不貴...7塊錢一斤...好久沒自己滷了....👇👇我買了這兩扇👇才花了13塊錢...
滷豬肝
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鮮豬肝1塊生抽20g老抽20g蔥15g生薑2片鹽3g白糖10g桂皮5g花椒5g八角（大料）2個香葉2片滷豬肝的做法豬肝用流動的清水沖洗乾淨，放在水中浸泡1個小時。鍋中倒入清水，放下豬肝，焯至大...
小菜一碟兒
用料花生米芹菜藕黃豆蔥姜花椒鹽雞精糖醬油小菜一碟兒的做法所有材料放進鍋裏，加入適量的水，蓋過所有材料一些如果是用高壓鍋，出氣兒以後，繼續煮5分鐘左右就可以了^_^小貼士可以把花生米，黃豆先放進高壓鍋煮5分鐘左右，再放...
滷豬肝沿
用料豬肝沿一副老滷水一鍋滷豬肝沿的做法將香料稍微過水衝一下，裝入料包中。豬皮洗乾淨後，汆水三分鐘，並洗乾淨取一口深鍋，放入清水、豬皮，姜拍破、蔥段、去皮蒜頭一起放入水裏，下入調料，放入香料包，開火煮滾轉小火，煮40分鐘至...
滷豬肚豬肝
用料豬肝1塊豬肚1個八角2個冰糖2小顆香葉3片花椒20粒生抽10湯勺料酒4勺小茴香20粒姜5片辣椒2個紅棗1顆洗豬肚鹽1勺白醋3湯勺生粉2湯勺滷豬肚豬肝的做法豬肝泡水半個小時，豬肚先用廚房剪刀剪掉邊上的油，再翻出來加入一勺...
豬肝涼碟
十分鐘搞定的快手菜調味汁是關鍵用料豬肝豬肝涼碟的做法滷一塊豬肝。其實我用的是超市買的豬肝……切成薄片，擺盤蒜切細末，加醋兩勺，醬油一勺，糖半勺，加點美極鮮一類的調味醬油，加一小滴耗油，撒上一把芝麻拌勻。燒點熱花椒麻...
香滷豬肝
老媽最近貧血，需要補養，聽人數豬肝不僅含有多種維生素，而且對眼部疾病也有一定的預防作用，在外面買過幾次都感覺硬硬的口感不好，今天自己在家試試！用料豬肝250克料酒20克花椒10粒八角2個姜3片蔥段3段香滷豬肝的做法生豬肝洗...
小菜一碟
用料老冰糖150克阜寧好醬油150克連雲港滴醋把罐裝滿新大蒜20頭左右小菜一碟的做法1、用最新鮮的大蒜頭18-20頭，扒皮裝瓶。2、冰糖1:醋1:生抽1:3、冰糖用純淨水加熱融化4、加入醋和生抽調勻待涼時倒進蒜罐即可。5、隨時...
滷豬肝
用料豬肝750克料酒1勺姜3片蔥半根家樂潮汕滷水汁1袋味達美醬油適量滷豬肝的做法家樂潮汕滷水汁裏有兩小袋調料包豬肝洗淨用清水浸泡2小時以上撈出控水放入鍋中加入清水沫過食物大火燒開，撇去浮沫加入料酒蔥姜和家樂潮...
白滷豬肝
用料豬肝克白滷豬肝的做法1...
小菜一碟😁
用料菠菜1把粉絲1把雞肉一小塊蒜末適量乾白糖一小勺涼拌醋2勺一品鮮2勺老乾媽辣椒醬1勺香油1勺小菜一碟😁的做法菠菜洗淨焯水切斷，粉絲煮熟切斷，雞肉煮熟絲成條如圖所有的調料一起拌就可以了😉😉😁😁小貼士我喜歡吃各種...
滷味豬肝
用料豬肝1塊蔥姜適量八角2個桂皮1塊香葉3片花椒2g滷味豬肝的做法豬肝用清水，料酒浸泡兩小時，泡出血水泡出血水的豬肝撈出沖洗下冷水下鍋放入蔥姜，花椒八角香葉，料酒大火燒開後撇去浮沫，燒五分鐘然後關火蓋蓋，燜至鍋完全涼撈...
寶寶滷豬肝
寶寶八個月、兩顆牙不必吃肝兒粉..直接吃豬肝多好！一歲內不吃鹽、但豬肝顏色太淺看起來很噁心、我還是加了老抽生抽一點點、上色！寶寶吃幾片、剩下我蘸汁兒吃用料豬肝一小塊八角1個花椒15粒桂皮1個香葉1片蔥薑蒜若干老...
滷香豬肝
媽媽前幾天去買了年豬肉，得一副好新鮮的豬肝，年年都拿來做微薰風乾的，今天突然想自己滷來吃！沒想到味道一點也不比買的差！用料豬肝一副姜五片蔥一段蒜三瓣桂皮一段八角三顆花椒適量香葉三片冰糖一小把幹辣椒三隻（可加可不加...
小菜一碟（三）兒菜梗
2020.12.17兒菜是三年前來到成都才認識這個菜。現在物流愈發發達，北方的菜場也能看見兒菜了。現在正是吃兒菜的季節，價格便宜，樣子可愛做起簡單好吃。兒菜尖尖炒着吃，剩下的梗也不能浪費哦。用料兒菜梗約400克醃製鹽（食鹽）...
小菜一碟（二）芥菜絲
2020.12.09興致勃勃的收到芥菜，在某些地方叫疙瘩菜，疫情又一次出現在成都，減少出門，在家做一些喜歡吃的鹹菜。一份是今天的芥菜絲；另一份月底在公佈答案😛用料芥菜約1250克鹽100克糖50克涼拌醬油50毫升白醋10毫升辣椒麪15...