鹹筍（下飯神器）
用料鮮筍食鹽白砂糖雞精生抽料酒桂皮茴香鹹筍（下飯神器）的做法鮮筍去殼入鍋，加入適量清水和所有調料（鹽，糖，雞精，生抽，料酒，桂皮，茴香）大火燒開，中火燜煮40分鐘以上，再轉小火煮得越久越好（農村可能會燜煮過夜哦）出鍋！下飯神器！跟白粥是...
鹹蛋焗南瓜--下飯神器
今天鹹蛋買少了，用全蛋做.雖然不及純鹹蛋黃香，但是也不失風味.簡直下飯神器～用料南瓜鹹蛋蔥花蒜末鹹蛋焗南瓜--下飯神器的做法南瓜去皮切塊，鹹蛋整個用勺子研碎～南瓜大火隔水蒸，筷子能插穿就可以了.蒜切末.熱鍋，熱油.入蒜末...
下飯神器-鹹菜茄子
這道菜是多年前閨蜜做給我吃的，第一次吃到的時候發現居然茄子還可以這樣吃，而且還蠻好吃的。她說以前她家是種茄子的，當季的時候茄子太多了，她媽媽就這樣變着法的做給她吃。後來跟她學了一下，很簡單易學，我也變得愛吃茄子了...
下飯神器
正是香椿芽上市的季節涼拌一下特別下飯用料香椿一把辣椒🌶️兩個小米椒兩個味極鮮適量鹽適量香油適量下飯神器的做法香椿洗淨控幹水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味極鮮鹽香油攪拌均勻以後就可以來吃啦捲餅特別好吃根...
下飯神器泡椒肥牛筍
搜了一圈沒找到相應的菜譜😲這麼下飯的菜怎麼可以沒有人知道！！！必須寫個菜譜分享（其實是怕自己忘記）。調味料只需用超級日常的鹽糖醬油蠔油，步驟也很簡易，大家不要光收藏不做阿咧。做起來！飯飯幹起來！用料筍（我用的超市買的袋裝...
無敵下飯神器-筍乾炒肉
用料筍乾30克青椒3個五花肉250克蒜苗1根無敵下飯神器-筍乾炒肉的做法筍乾提前泡開切好，泡發3小時，要更快一點最好用熱水。五花肉切片油鍋裏慢慢煸炒出香味，煸到肥肉都變幹，你會收穫一坨豬油。蒜絲薑絲煸炒後，下切好的紅椒...
下飯神器~~冬日裏的鹹菜😍
小時候的味道…大魚大肉吃膩了，來片鹹中帶酸的鹹菜😍，分分鐘一碗白粥立馬能見底🤔用料芥菜2500克粗鹽130克南姜適量甘蔗適量白酒適量下飯神器~~冬日裏的鹹菜😍的做法南姜擦成絲，加入粗鹽拌勻。芥菜切小裝入盆中，然後一層...
鹹魚茄子煲（下飯神器）
用料鹹魚（梅香鹹魚）20克茄子1個五花肉100克鮮菇幾個（泡發）土豆半個青紅海椒各一個大蒜2個姜半塊小蔥白兩根柱侯醬（網上有售）半勺生抽一勺蠔油（臨出鍋前加）一勺料酒一勺糖一小勺老抽半勺砂鍋（必須）鹹魚茄子煲（下飯神器）的做法準備...
下飯神器之肉沫鹹菜
用料肉末小半碗（昨天包餛飩剩下的）鹽若干（鹹菜本來就有點鹹味）鹹菜500克小米辣3個生抽若干下飯神器之肉沫鹹菜的做法將買回來的鹹菜洗乾淨，我買的是蘿蔔鹹菜，裏面有好多沙，我是一顆一顆的洗😄，洗好後切碎備用，小米辣切⭕️鍋燒熱...
蛋黃焗蘆筍蝦（下飯神器）
鹹蛋黃醬搭什麼來炒都好吃～往常在酒樓的吃法，一般都是炸的比較多～今天分享一下減油法給大家，更健康～蛋黃香味濃郁、蝦口感Q彈搭配粗纖維的蘆筍，營養又健康～用料蝦200克蘆筍300克鹹蛋黃醬3勺鹽少許檸檬汁少許胡椒粉少許油少許...
筍乾燒肉（下飯神器）
春天特別想吃筍，各種春筍煮湯，炒粉條，看到店裏賣泡好的筍乾，買一個燜三層肉吃，真的好美味！用料筍乾400克五花肉300克老抽2勺生抽2勺蠔油1勺辣椒1個青蒜1根筍乾燒肉（下飯神器）的做法三層肉切片，熱到金黃出油，下筍乾翻炒幾分鐘，加...
下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）
這個是一款非常簡易紅燒肉菜譜，我從準備到裝盤才花了不到一個點兒，味道也很好～用料五花肉15元蒜2瓣香料適量朝天椒個人口味腐乳一塊半醬油適量老抽適量白砂糖適量下飯神器之紅燒肉（鹹甜口）的做法準備佐料肉提前要泡水，去血...
下飯神器
今天換素食，好吃，下飯用料幹辣椒2個蔥2根豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺清水1碗雞精1勺鹽少許青椒1個紅椒1個黑木耳2-3朵老豆腐1塊水澱粉1-2克下飯神器的做法豆腐切塊鍋中倒水加一勺鹽把豆腐焯水一分鐘起鍋倒油把蔥，姜，幹辣椒，豆...
下飯神器鹹香豆腐煲
繼上個下飯神器鹹香茄子我又來做下飯鹹香豆腐啦只怪飯煮太少啦用料豆腐1塊嫩南瓜1小塊玉米半根青紅椒各1/4個鹹香池魚1條姜粒蔥頭紫蘇少量豆瓣醬1大勺蠔油1勺醬油1勺生粉1勺甜醋1勺鹽1勺太太樂雞汁1勺下飯神器鹹香豆...
超簡單下飯神器肥牛鹹蛋蓋飯
準備+完成20分鐘搞定，特別簡單沒難度，很好吃！！用料肥牛200克洋蔥半個鹹鴨蛋1個辣椒醬2勺火鍋底料1勺蕃茄醬1勺味淋（料酒）1勺超簡單下飯神器肥牛鹹蛋蓋飯的做法準備好食材，土豆煮8分鐘洋蔥小火炒2:30秒，炒到透明且部分焦黃，這樣...
下飯神器【鹹魚茄瓜煲】
女兒很喜歡這道菜，每次外出吃飯都想點，因爲茄子用油多，我擔心油問題，所以在家研究了做法，這個做法還不錯，女兒也喜歡！用料鹹魚50克茄子2個火腿20克生抽1勺澱粉5克水300克魚露少許糖少許下飯神器【鹹魚茄瓜煲】的做法茄子切成...
下飯神器--鹹魚茄子煲
用料鹹魚1條豬肉50克鹹魚2條下飯神器--鹹魚茄子煲的做法茄子切條，撒入生粉備用準備鹹魚2小條切丁，豬肉50克切丁，大蒜5瓣切大粒，姜切小粒，大蒜葉一根切斜刀選個小鍋一次下入蒜粒和鹹魚炸香，蒜可以先下入比較耐炸炸至金黃備用...
下飯神器！青椒筍乾蝦皮
用料青椒適量筍乾適量蝦皮適量鹽適量生抽適量白糖適量醋適量下飯神器！青椒筍乾蝦皮的做法筍乾。提前先把筍乾泡一泡，我泡了一晚上，導致把筍乾的原鮮味泡沒了。估計3-4小時就差不多了。青椒。切小，個人比較喜歡吃辣，所以買...
冬筍西芹炒牛肉(下飯神器)
文字版無配圖，簡單快手，無敵下飯。1.牛肉提前用鹽，生抽和料酒拌一下。(喜歡滑嫩的可以加點澱粉，但是新鮮牛肉本身的口感就很好)2.熱鍋熱油爆蒜出香後，下牛肉爆炒變色至八分熟盛出備用。3.放油炒冬筍和辣椒，撒鹽。4.放入牛肉...
下飯神器——鹹蝦醬炒通菜
用料蝦醬1勺大蒜3瓣姜1片辣椒🌶️1個鹽適量白沙糖適量下飯神器——鹹蝦醬炒通菜的做法準備好材料，蒜頭拍爛，姜剁爛，小米辣一條(我用的是泡過醬油的辣椒🌶️)，蝦醬一勺(因爲蝦醬本來就是鹹的，所以蝦醬可以不用放那麼多，如果放多...
鹹香可口-下飯神器-地三鮮
一到冬天最想念的就是奶奶做的地三鮮，鹹香可口，又很開胃，配上一碗香噴噴的米飯，簡直絕配。每次都能多吃兩碗飯。奶奶常說：“只有食材選對了，做出來的菜纔好吃。”接下來我們來說一下，做地三鮮的食材該如何選擇。⁉️問：做地三鮮...
下飯神器黃瓜小鹹菜
配點粥，就點大米飯，太哇塞了用料黃瓜蒜鹽糖味精醋芝麻辣椒碎下飯神器黃瓜小鹹菜的做法黃瓜，鹽，醋，糖，蒜末10：1：0.5：0.5：1（十斤黃瓜一斤鹽半斤醋半斤糖一斤蒜末）。自己可以酌情減量製作。辣椒麪芝麻個人口味添加。不放也行。🤦黃瓜...
超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐
用心做每一頓飯一個人也要好好生活用料萵筍適量香芋適量胡蘿蔔適量杏鮑菇適量豆腐一塊（一人份）豌豆適量油適量耗油適量生抽適量超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐的做法將萵筍切絲，香芋、胡蘿蔔切粒，杏鮑菇切片，豆腐切塊備用。放...
下飯神器 青蒜炒鹹魚塊
用料青蒜葉一捆油適量鹹青魚塊1.5斤料酒3勺六月鮮醬油2勺下飯神器青蒜炒鹹魚塊的做法醃製好的鹹青魚塊要提前陰乾晾着，保持乾燥。以防黴變。把青魚塊切成中等大小方正塊，類似於紅燒肉那樣大小。需要用流動的水衝，但不能...
剁椒燜苦筍 下飯神器
第一次吃苦筍真是苦的用料筍2根幹腸幾片剁椒燜苦筍下飯神器的做法同事給的苦筍來自雲南昭通去皮後切片開水煮幾分鐘風乾腸一點我用的剁椒炒起來只加了剁椒和醬油剁椒味的筍片有點苦苦的...