＃針對腹瀉溼氣重＃藥材經過炮製的八珍糕（含炮製方法）

針對腹瀉利脾製作的八珍糕。
八珍糕是養脾胃的食品，媽媽有五更瀉，腸胃比較脆弱，又有溼熱症狀（舌苔重），查遍了很多食譜，終於找到八珍糕。研究了下，很多菜譜只說了八種藥物，卻沒有根據症狀對藥物進行加工炮製，比如炒制，很多種藥材像白朮、白扁豆，炒與不炒，功能可能完全不同。所以，這個菜譜裏會分享炮製藥材的簡單方法，以達到更好的效果。
這裏是吃20天點量。我看書上說，20天就可以見效了。
我並非專業人士，這只是我個人調理的心得，總結出方子方便自己記錄。大家還需結合個人情況謹慎參考。

用料  

＃針對腹瀉溼氣重＃藥材經過炮製的八珍糕（含炮製方法）的做法  

1. 先是籌備各種藥材。我不懂中藥，水太深了，所以統統是在某東同仁堂買的。這是紅蓮子，紅蓮子的皮不要丟，有止澀的效果，就是說，腹瀉的人吃這個好。如果是便祕，就是白蓮子，不要帶皮。

2. 之後是炒白扁豆。同樣，炒制過後的白扁豆，白扁豆和炒扁豆的功效是不一樣的，生用偏祛溼，清暑養胃；炒用偏收澀，健脾止瀉。我是需要治療腹瀉，所以炒了。
   炒的方法：乾淨無水無油的鍋，把白扁豆放進去，小火翻炒，炒到圖裏這個樣子就可以了。有香味。
   
   同樣的方法炒薏米。
   炒過的薏米主治健脾益胃,治脾虛泄瀉等。不炒薏米去溼氣，偏寒性。因爲我需要的是去溼熱，所以炒的和不炒的一樣一半。

3. 炒白朮。中炒白朮側重於燥溼，生白朮側重於健脾。事先需要準備麥麩，與白朮按照10:1的比例，下鍋炒。
   炒的方法：乾淨無水無油的鍋，先放麥麩，小火翻炒，再放白朮，翻炒到焦黃，就可以了。

4. 加工後的七種藥材秤重後放在一起。
   可以拿去打粉了。

5. 茯苓粉需要單獨打。
   這裏需要強調，還是看綠蘿說，知道茯苓需要水飛，不然它的筋如果吃的多，對視力有影響，嚴重者失明。水飛的方法也不難，接一大盆水，把打好粉的茯苓丟進去，不停攪拌，沉底的是好的茯苓，漂浮在上面的就是會影響視力的筋脈，不要吃。

6. 這是水飛好的茯苓，非常細膩。

7. 藥材打粉，之後糯米粉、大米粉拌勻。
   中間加進白糖，水飛好的茯苓，蒸制好的山藥泥。
   加進溫水攪拌揉麪，靜置1小時。

8. 之後將麪糰平分成40份。

9. 接下來按部就班，這是用月餅模子卡的。

10. 放進鍋裏蒸制即可。之後在冰箱冷凍，每天早上服用兩個。我看有說法八珍粉最好不要晚上服用，所以也建議大家早上或者中午吃。

小貼士

這只是我自己根據身體感受琢磨出的方法，不一定適合所有人，建議大家還是根據自己的體質，選擇適合的營養品。