醬燒豆皮
用料脫脂豆皮120克橄欖油適量幹辣椒1小根甜麪醬1大匙白糖1大匙生抽1大匙老抽1大匙香油適量熱水適量醬燒豆皮的做法脫脂豆皮清水泡開（我買的這種10分鐘左右即可泡開）。豆皮泡開後，充分瀝乾水分平底鍋燒熱，放入適量橄欖油，再...
紅燒豆腐皮
第一次做這道菜，沒有特意的去稱豆腐皮，家裏有兩張必須燒了，木耳是家人幫忙泡的，數量比較多，我抓了一半，一半去熬湯了。也沒有高湯，用水代替了，家裏有吃剩的紅燒肉的湯汁（吃素的親嚴格按照配方）當高湯了，只是不是素的。也沒有辣椒...
豆醬紅燒剝皮魚
剝皮魚又名橡皮魚，馬面魚用料剝皮魚1條薑絲2克蔥1根香菜1根豆醬1勺醬油1勺油適量豆醬紅燒剝皮魚的做法1.魚去內臟，剝皮；姜切絲；蔥、香菜切段。2.鍋裏放少量油將魚煎至兩面金黃。3.加入薑絲、豆醬、蔥、香菜，醬油，少許水煨煮...
醬燒扒皮魚
用料鹽1克料酒1勺生抽2勺老抽2勺黃豆醬1-2勺幹辣椒1-2個姜3片郫縣豆瓣醬1勺大蒜2-3瓣大蔥1-2節扒皮魚2-3條醬燒扒皮魚的做法巴掌大的扒皮魚提前從冰箱裏拿出來開化。爲了醃製入味，斜着劃幾刀放入料酒，鹽，薑絲醃製十分鐘...
燒醬豆
用料醬豆青椒紅椒燒醬豆的做法醬豆拿出來鍋內放油燒熱，蔥薑蒜爆香，倒入醬豆炒勻倒入青椒，加入適量水，燒開轉小火煮一會，即可出鍋...
豆瓣醬豆皮
口味比較重的一道菜，相當下飯用料豆皮豬肉豆瓣醬姜蒜糖澱粉醋雞精醬油香芹豆瓣醬豆皮的做法肉剁成肉末，加醬油、醋、薑末、蒜末，稍微醃製一會兒豆皮切條冷油炒肉，七成熟時加入豆皮放入適量豆瓣醬翻炒上色以後加水澱粉勾芡...
醬燒虎皮蛋
雖然照的不好看，但是很好吃就是了用料雞蛋適量辣椒麪適量蠔油適量芝麻油適量生抽適量水適量孜然粒適量孜然粉適量澱粉勾芡用，不用多醬燒虎皮蛋的做法適量雞蛋白煮，煮熟後泡冷水至變涼（溫熱也可以）剝殼，用廚房紙擦乾（或者放幹...
豆皮燒魚
突然好想吃魚。我們這叫小肉魚，一種野生小魚，魚肉很嫩很好吃。用來燒豆皮絕配。用料豆皮2塊錢蔥2根鹽適量小野魚10塊錢蒜4瓣姜一小塊生抽適量料酒適量辣椒適量豆皮燒魚的做法準備好材料，魚儘量瀝乾水再放入，或者用廚房紙...
醬燒柚皮
因爲對第一次做的“素鰻燒柚皮”不甚滿意，所以將第一次做剩下的進行了第二次嘗試，這一次比較成功，老媽也說好吃。：）用料柚子皮適量蘇味香菇醬適量幹辣椒碎少量新鮮檸檬汁1湯匙水2湯匙醬燒柚皮的做法柚子皮削去最外邊的硬皮...
廣式醬燒排骨（配井岡山豆漿皮和雲南石屏豆皮）
最近我咳嗽比較厲害，一直斷斷續續在咳，辣椒我基本就不能吃了，吃得非常少。這是我第一次燒排骨一點都沒放辣椒，以前至少也要放兩勺豆瓣醬，這次完全沒放。味道還可以，我感覺我可以戒人生了。用料排骨4-500克井岡山豆漿皮適量...
醬香豆皮
炒豆皮經常會有不入味的問題，最近偶然入了瓶超大容量的黃豆醬，發現真心好用啊，煮麪啊，拌麪啊，做菜啊，尤其是今天這道菜因爲用了黃豆醬，真的超級有味道啊啊啊啊啊啊啊~~~用料豆皮尖椒香腸大蒜黃豆醬油醬香豆皮的做法尖椒洗淨，...
醬燒西瓜皮
夏日清涼西瓜皮，醬燒超美味哦用料五花肉2兩西瓜皮適量醬燒西瓜皮的做法西瓜皮切小條加鹽醃出水分先炒五花肉，然後加入蔥段與西瓜皮翻炒，加少許鹽，生抽老抽，少許水，大火稍微收汁起鍋小貼士醃製是有放鹽，所以後面鹽不要放多，生...
燒烤醬簡單吃:豆皮金針菇
用料金針菇1把豆皮2張牙籤隨意燒烤醬2勺燒烤醬簡單吃:豆皮金針菇的做法用豆皮把金針菇捲起來鍋裏一點點油，把卷好的放進鍋裏煎我用的小火，大概煎5分鐘，兩面金黃，金針菇縮水放入兩勺燒烤醬，咕嘟咕嘟燉個兩分鐘就行了特別特...
蒜燒豆皮
用料豆皮兩塊大蒜尖椒一個鹽花生油雞精蒜燒豆皮的做法將豆皮掰成小塊放涼水中泡至一個小時，洗淨濾幹水分備用鍋內油燒熱下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至兩分鐘倒入尖椒，加入鹽炒一分鐘，加入雞精即可出鍋小貼士一定要將豆皮泡...
皮蛋燒豆腐
今天的皮蛋燒豆腐，是非常非常下飯的菜菜。建議像我一樣自制力不太強滴筒子在做這道菜時可別煮太多米飯哦，不然會吃撐着滴！用料嫩豆腐300克皮蛋一個生薑大蒜郫縣豆瓣雞粉生抽辣椒油蔥花適量皮蛋燒豆腐的做法將嫩豆切成約...
豆皮燒肉
石屏手工豆皮，沒有任何添加劑，濃濃的豆香味用料豆皮張五花肉克老抽適量糖克蒜瓣鹽適量八角薑片豆皮燒肉的做法五花肉切塊，用自來水沖洗乾淨瀝乾水，鍋裏放入少許油，一點點冰糖，熬成糖色，然後倒入五花肉，炒到兩面金黃，加入大蒜和...
麻醬豆皮
及其愛吃麻醬豆皮涮牛肚，在家裏做，沒有牛肚，實驗了好多次，鼓搗出這個麻醬豆皮，醬汁很關鍵，醬汁調好了，涮什麼都好吃。我這個份量小，你可以酌情加。用料豆皮一張芝麻醬2勺花生醬1勺花生粉1勺生抽1勺鹽少許糖少許蒜3瓣花椒粉半...
豆皮素燒
這道菜，簡單易做。做好之後，放保鮮盒冰箱冷藏，每次吃的時候切一條，配稀飯，下酒都倍兒香。用料鮮豆皮2張油適量生抽4勺老抽2勺糖1/2勺蠔油1/2勺蔥1根姜3片八角5個花椒10多粒豆皮素燒的做法鮮豆皮，洗洗瀝乾。改刀卷好，用竹籤插...
燒烤豆皮
用料豆皮張辣椒粉羊肉洋蔥十三香胡椒粉孜然芝麻鹽生抽料酒燒烤豆皮的做法蒸豆皮，用料酒灑在豆皮上，去腥，不要倒料酒，要灑，像灑水1豆腐皮切菱形片，放盤又手灑一點點料酒去腥，蒸，2做菜的剩油，然後小火炒洋蔥，出香味，超五六片羊肉片...
醬豆皮
好不容易出趟門，買了點豆腐皮，吃了頓火鍋，吃了頓麻辣燙，還有兩大張，怕壞，自己琢磨着弄個醬豆皮吧！步行街附近一家豆腐皮店，小時候就有了，記得以前是兩毛一串。濃濃的醬香，混合着根根串成串的豆腐皮，冒着的騰騰熱氣，總是讓人慾罷不...
冬瓜燒豆皮
用料冬瓜克冬瓜燒豆皮的做法食材15克油3朵新鮮香菇,切片15克胡蘿蔔,切片½茶匙紅糖30克生抽500克冬瓜,切大塊(約5釐米)2塊生豆皮,切片50克水½茶匙麻油10克芹菜,切末做法1.將油、香菇、胡蘿蔔和紅糖放入主鍋，以5分/120...
豆皮燒賣
小時候最愛的豆皮燒賣用料幹香菇朵糯米克料酒勺鹽克生抽勺醬油勺蠔油勺胡蘿蔔根五香豆腐乾五花肉姜洋蔥豆皮燒賣的做法可以做燒賣，油坨也很好吃，提前把糯米泡好上我泡了一天，隔水蒸熟，材料備齊，最好一樣都不要少，五花肉提前...
紅燒豆皮
豆皮最好吃的的做法，入味又下飯，簡單又快速，不信來試試，一起吃飯吧！用料豆皮2張生抽1勺老抽1勺紅椒1個綠椒1個蠔油1勺雞精、鹽、澱粉、糖少許麻油1勺紅燒豆皮的做法1.準備好食料2.將切好的豆皮放入沸中過一下。3.在碗中加1...
辣醬豆皮
母親的味道😊用料千張1張芝麻隨意鹽1克芝麻油2克韓國辣醬一勺蜜糖一勺花椒油3克寧記辣椒醬看個人口味添加辣醬豆皮的做法先把豆皮切成菱形塊狀熱鍋加油把豆皮炒幹放入調料即可...
皮蛋燒椒醬
我的料理機被稱爲醬神，確實名副其實👍從切碎到加熱炒制，一鍋到底，方便快捷。用料二荊條150g烏江榨菜100g獨蒜(可省)2個食用油80克花椒油10g生抽30g皮蛋2個皮蛋燒椒醬的做法二荊條用鐵鍋煎成虎皮，不放油我買的這種烏江榨菜...