醃菜炒牛肉
用料牛肉醃菜糖鹽醃菜炒牛肉的做法牛肉炒熟下醃菜加鹽、適量糖，出鍋，OK小貼士簡單的下飯菜...
酸菜肉絲（醃菜炒肉）
超下飯的一道菜，從小吃到大的😘用料豬肉或牛肉愛吃多放點，不愛吃少放，看心情😌醃菜或酸菜自己看着辦，想吃多少放多少白糖半勺（普通的勺）鹽適量酸菜肉絲（醃菜炒肉）的做法先用鹽給肉入味加入適量的油，把肉放鍋裏炒，肉的顏色一變就...
用蔬菜醃肉肉，特別適合炒制牛肉、羊肉的時候。
讓肉變得清新〜用料香芹葉適量羊肉按照您的用量番茄適量青椒適量洋蔥適量胡蘿蔔適量現磨黑胡椒碎適量蔥薑蒜粉適量用蔬菜醃肉肉，特別適合炒制牛肉、羊肉的時候。的做法肉肉切塊蔬菜通通切小塊、切絲小貼士除了正常醃肉...
肉絲炒醃菜
醃菜似乎除了在杭州,上海這帶吃過，其他地方沒有吃到過...在香港瘋狂掃甜食吃糖水弄到味蕾都泛甜。回到家，清粥，一碗肉絲醃菜作爲下飯菜，一下子，神清氣爽用料肉絲酌情冬筍若干醃菜一碗鹽視乎醃菜鹹淡油肉絲炒醃菜的做法肉絲...
醃小白菜炒五花肉（醃菜步驟）
疫情期間連着發了幾次都有小白菜，實在吃怕了，還不好儲存，突然想吃鹹菜了還買不到，自己動手做起來用料小白菜（上海青）1000克蒜3瓣姜3片幹辣椒（有小米椒更好）5只鹽適量花椒10粒以上爲醃製用料五花肉150克鹽少量糖2勺老抽，料酒各1...
醃菜炒肉
用料豬肉克醃菜幹辣子大蒜瓣鹽克草果粉胡椒粉克生抽勺醃菜炒肉的做法豬肉切片。放入少許鹽、草果粉、胡椒粉醃製，倒入少許菜籽油，防止炒肉的時候粘鍋。蒜切片，醃菜切段，幹辣椒段。油溫八成熱時倒入肉片快速翻炒，起鍋。然後...
醃牛肉（炒菜用）
用料牛肉100克胡椒粉適量醬油適量蠔油適量生粉適量生油適量醃牛肉（炒菜用）的做法牛肉從冰箱中取出解凍，切成片或絲，具體看要搭配的菜，放入胡椒粉放入醬油、蠔油、生粉拌勻加生油拌勻，最後加生油是爲了鎖住肉的水份和炒的時...
醃菜炒肉末
小時候的味道醃菜是回四川老家帶回來的小時候老媽經常做現在幾乎吃不到只有老家的纔有這個味用料醃菜一把五花肉半斤姜、花椒、白糖少許菜籽油、雞粉適量醃菜炒肉末的做法五花肉洗淨去皮切肉粒生薑切碎跟肉粒一起剁成...
炒牛肉中牛肉的醃製
老公愛吃的炒牛肉，牛肉的醃製是關鍵，記錄一下這個一直愛用的方子用料牛裏脊肉500g鹽5克味精5克雞汁1勺雞蛋清半個生粉（玉米澱粉）15克炒牛肉中牛肉的醃製的做法牛肉洗乾淨控水，片成片加入所有調料攪拌均勻，進行醃製...
洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）
這樣醃牛肉片會很滑。怎麼炒都不會過硬。用料牛肉500克洋蔥1個辣椒3~4只蒜2~3瓣醃牛肉：小蘇打粉1大勺生抽適量油多油料酒1小勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）的做法牛肉切片。用水泡15~20分鐘，去血水。...
醃肉炒鹹菜
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存，開胃菜。配上醃肉，美滋滋！用料鹹菜100克姜蒜小米辣若干醃肉50克醃肉炒鹹菜的做法料備好，鹹菜洗乾淨切好，待油鍋冒煙時放入姜蒜小米辣，再放入鹹菜七八成熟時盛出鹹...
少不了醃酸菜的川香小炒黃牛肉
跟自貢妹子學了二道川菜，幾點感悟:這邊菜油真香，鹹菜醃得真好，還有郫縣豆瓣醬是川菜利器呀用料牛肉300克澱粉半勺郫縣豆瓣醬1勺蒜片10片嫩薑絲5克醃菜若干少不了醃酸菜的川香小炒黃牛肉的做法菜子油入鍋燒到起煙牛肉切沫...
醃蘿蔔炒牛肉
用料牛肉250克醃蘿蔔2根醃蘿蔔炒牛肉的做法醃蘿蔔切條.牛肉切片.油熱炒肉片.放入蘿蔔條.放入小米辣.放入生抽一勺.翻炒出盤...
牛肉這樣醃，炒牛肉嫩不腥
我炒的牛肉一直很好吃。有幾位姐妹問我牛肉怎樣炒纔不柴不腥好吃？現在我整理出來跟大家分享。用料牛肉250克油2湯匙胡椒粉1小匙蠔油1湯匙生抽1湯匙水2湯匙澱粉滿滿1小匙牛肉這樣醃，炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我這是2...
如何醃製嫩滑牛肉？牛肉蔬菜炒意大利麪&牛肉炒蔬菜
牛肉稍微凍一下比較容易切切的時候逆着纖維紋路先切片再切絲醃製好放冰箱可以分作兩頓用料牛肉一塊浸泡牛肉塊：鹽水適量醃製材料：薑絲適量醃製材料：生抽適量醃製材料：老抽適量醃製材料：蠔油適量醃製材料：白胡椒粉適量醃製材...
水醃菜炒牛肉絲
用料牛肉200克水醃菜200克線椒一根蒜三瓣姜三片水醃菜炒牛肉絲的做法兩百克牛肉切細絲與薑絲一起醃製（半勺生抽半勺老抽，一點點糖和鹽，一勺水一勺油半勺黃酒一點點澱粉，抓勻醃製半小時）一個線椒切絲，大蒜切片水醃菜切絲熱鍋...
牛肉炒河粉 醃製牛肉的小竅門
爲家人制作好吃的食物是不會嫌麻煩的，這就是愛！用料牛肉150克姜一小塊料酒3克鹽1克糖2克生抽5克胡椒粉少許生粉少許花生油適量河粉500克綠豆芽100克韭黃30克蔥3根牛肉炒河粉醃製牛肉的小竅門的做法先處理牛肉：牛肉橫紋切...
酸醃菜炒肉
在雲南出差待了半年時間，最愛的家常菜就是酸醃菜炒肉。因爲我自己很喜歡吃酸的東西，也因爲這道菜實在簡便又不失風味！酸醃菜北方不常吃也不常見，超市買不到的話可以在淘寶買，很便宜噠，買幾袋可以吃好久。推薦老土罐酸醃菜，我...
小炒牛肉，祕方醃製超嫩牛肉
今天收拾家裏冰箱，發現了一週前買的牛肉，當時想做荷蘭豆小炒牛肉來着，因爲沒買到新鮮的荷蘭豆牛肉就放冰箱了，正好今天買了青椒洋蔥，就做鮮嫩無比的青椒炒牛肉吧。因爲洋蔥和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋蔥和青...
臘醃菜炒肉
醃菜炒肉是騰衝當地家常菜之一，酸鹹口適合下飯。用料豬肉沫120g臘醃菜100g幹辣椒適量姜一塊醬油適量臘醃菜炒肉的做法先將姜切絲，幹辣椒切段下鍋炒香加入肉沫一起炒至肉反白後撈起備用加點油再炒臘醃菜，炒至醃菜出酸香味...
下飯菜爆炒牛肉絲/小炒牛肉絲（無需醃製）
每日更新家常菜、減脂餐、考試技巧、養生知識，喜歡的➕✌🏻mqm342523（備註下廚房）用料牛肉250克青椒1個蒜苗1根食用油1勺食鹽半勺耗油1勺味極鮮1勺老抽1勺白胡椒1小勺青椒1個下飯菜爆炒牛肉絲/小炒牛肉絲（無需醃製）的做法...
西蘭花炒牛肉（嫩牛肉醃製方法）
西蘭花是被公認的健康食品之一。女性懷孕期間每週吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因爲裏面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、...
醃菜炒花肉
用料花肉(一條)醃菜一顆薑絲可多些蒜片3/4顆醃菜炒花肉的做法切好花肉和醃菜待用炒香了薑絲和蒜片爆香肉片，再下醃菜炒熟，加入耗油調味！...
水醃菜炒肉
傣族風味——今天來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃，今天上傳一個下飯菜——水醃菜炒肉。用料大芫荽豬裏脊切成絲水醃菜小米辣...
小炒牛肉：先醃後炒，快速搞定一道下飯菜
會【農家小炒肉】麼？會的話把豬肉換成牛肉就可以了，不過現在豬肉這麼貴，還是吃牛肉比較值~用料牛肉(裏脊)約摸400克青、紅尖椒5、6個香芹(沒有也行)一把——————下爲調料料酒生抽老抽生粉(馬鈴薯或者玉米粉都可以)姜...