香煎鮁魚段
用料鮁魚段兩段醬油、料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉適量麪粉適量植物油適量黃瓜三片香煎鮁魚段的做法醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油按照自己喜歡的口味混合，也可以加入蔥薑片提味，均勻塗抹到鮁魚段上，醃製四個小時。取出醃...
煎鮁魚
用料鮮鮁魚或凍鮁魚1條鹽鮁魚x5.5‰雞蛋清1個(可供2000克的魚使用)食用油少許煎鮁魚的做法對冷凍鮁魚或鮮鮁魚，稱重，計算鹽量。對新鮮鮁魚，冰箱冷凍4小時。對凍鮁魚，在冷藏室解凍6小時(魚肉較硬，能切就行，別解凍得魚肉架不...
香煎鮁魚乾
用料鮁魚2條鹽適量料酒1勺姜4-5片蔥1根蒜4瓣香煎鮁魚乾的做法鮁魚洗淨切成3-4釐米魚片，放入蔥薑蒜，料酒，適量食鹽，醃製1小時炒鍋燒熱放油，煎至兩面金黃依個人口味灑上孜然粉，辣椒麪或椒鹽粉美食出鍋...
香煎鮁魚🐟
沒故事🦁用料鮁魚2條蔥1根姜5片生抽1勺料酒1勺鹽適量蠔油1勺胡椒粉半勺香煎鮁魚🐟的做法鮁魚洗淨從中間撥開，在背脊處切一刀剔除主刺，在把兩邊的大刺挑走，備調料（醬油，生抽，蠔油，蔥薑絲，胡椒粉，鹽，料酒拌勻）將調料汁均勻塗抹在魚...
香煎刀鮁魚
味道好極了！用料刀鮁魚500克料酒20克澱粉50克鹽10克蔥20克姜10克香煎刀鮁魚的做法將鮁魚清理乾淨改刀。用鹽和料酒醃製15分鐘，拍粉，過油備用。將過完油的鮁魚改刀。撒上調料蔥花，即可食用。...
茄汁鮁魚段
💖以前特別愛吃茄汁青魚罐頭，但青魚刺多不太適合孩子吃。前幾天嘗試做了茄汁鮁魚段，感覺味道還不錯，像是茄汁罐頭的味兒～💖今天記着用料並拍圖記錄一下分享給愛酸甜口的小夥伴～閨女不愛吃饅頭，今天饅頭蘸魚湯吃了小半個饅頭...
香煎鮁魚排
大連9月又開始捕撈期，海鮮新鮮還便宜，這道菜做起來簡單又好吃，一起試試吧用料鮐鮁魚鹽橄欖油料酒姜黑胡椒檸檬香煎鮁魚排的做法鮐鮁魚去頭和內臟洗乾淨後剔骨鮁魚片均勻塗抹一層鹽，放薑片料酒醃製去腥，至少兩小時用廚房紙...
香煎鮁魚渣
用料鮁魚2條料酒2勺鹽1小勺蔥1根姜2片生抽2勺燒烤蘸料2勺芝麻3勺香煎鮁魚渣的做法熱鍋涼油，放入收拾好的鮁魚。這樣熱鍋涼油下鍋，魚不會粘鍋一面煎定型後翻面，煎至兩面定型。把鮁魚叉開，挑出魚中間的整根魚刺。小的魚刺不...
香煎鮁魚食
每到春夏交替之際，市場都會有這種小的鮁魚食，便宜又好吃好做！別有一番風味！香、酥、鮮～用料鮁魚食一斤鹽、油、糖、乾麪粉適量香煎鮁魚食的做法摘去內臟，洗淨、放兩勺左右鹽，一點點糖，抓勻，控水乾麪粉每條魚都沾上，平底鍋放少許...
蒜燒鮁魚段
鮁魚味道鮮美，營養豐富，配上蒜的香氣，超級好吃，下飯呢，想減肥的就不要考慮了😁用料鮁魚半條料酒2勺老抽1勺生抽3勺糖2勺鹽適量薰醋3勺蔥一段姜2片蒜一頭香菜一點點蒜燒鮁魚段的做法鮁魚清洗乾淨切段，加入料酒、鹽醃製30分鐘...
鮁魚季-香煎鮁魚
鮁魚跳丈人笑，每年這個時候是青島的鮁魚季，到處都是買鮁魚送鮁魚的人，青島的女婿們也忙活起來準備給自己的老丈人送鮁魚。想想老爸們還是挺有口福的！哈哈哈用料鮁魚3塊麪粉一小杯鹽適量食用油適量鮁魚季-香煎鮁魚的做法鮁...
香煎鮁魚餃
鮁魚剔骨和麪食部分由我朋友李老師製作，我負責煎餃用料鮁魚1條，約2.5斤麪粉500克五花肉0.5斤醬油，鹽，花生油韭菜250克香煎鮁魚餃的做法冰鮮的大鮁魚，解凍中……剃魚骨把魚肉剁碎打漿(這步很關鍵)做餡趕麪皮餃子包好了熱鍋...
香煎魚段
🤔上次沒用完的草魚，這次做個香煎魚段吧！超級香，底面還有點酥酥的，好吃~泡椒魚湯菜譜：用料魚段剩多少用多少😂姜1小片小米椒1個小蔥少許胡椒粉適量孜然粉適量辣椒麪適量香煎魚段的做法這裏是用了上個菜譜做魚湯剩下的一段...
香煎燕鮁魚
媳婦說想吃煎鮁魚，那就搞起來用料鮁魚1條料酒1勺花椒6粒鹽適量姜4片香煎燕鮁魚的做法鮁魚一條，清洗乾淨破開後清洗乾淨，切成2釐米厚的魚段加入4片姜，1勺料酒及花椒。適量的鹽醃製1小時煎鍋燒油依次擺放好醃好的鮁魚段中火...
香煎鮁魚
用料鮁魚一條大喜大烤肉原味醃料15克芝麻5克香煎鮁魚的做法首先將鮁魚處理乾淨，然後橫着將背部切開，挑出魚刺，鮁魚的刺很少，非常好處理。將處理好的鮁魚肉用醃料醃製，塗抹均勻，鹽2個小時左右。取一平底鍋淋上橄欖油，不用太多...
香煎鮁魚
鮮鮁魚這麼吃特別好吃，還特別方便！用料鮁魚1條味極鮮醬油少許油少許香煎鮁魚的做法鮮鮁魚切片，一釐米寬度即可電餅鐺加熱，抹少許油，蓋硅油紙，在硅油紙上再倒入少許油，火熱，放鮮鮁魚段。煎到兩面微黃，淋入少許味極鮮醬油，使其入...
一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）
看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗蔥、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去...
香煎鮁魚餅
鮁魚怎麼吃？大多數人吃薰鮁魚、紅燒鮁魚、鮁魚餃子丸子等等。作爲一個地道的膠東妹子，面對家裏存着太多的鮁魚，俺想盡方法烹飪了各種鮁魚美食。冰凍的鮁魚不是特別新鮮，該怎樣做成美味吃掉呢？（此方法適合給不愛吃魚的小朋友...
紅燒鮁魚段
用料鮁魚4條海鮮醬油適量香葉幾片十三香適量大醬適量老乾媽火鍋底料適量姜幾片蒜幾瓣蔥適量耗油適量料酒適量太太樂雞精適量紅燒鮁魚段的做法鮁魚去頭，去內臟清洗乾淨切段，鍋內放油，爆香蔥薑蒜，放火鍋底料和少許寶泉大醬...
醬燜鮁魚段
用料鮁魚條料酒勺豆瓣醬勺蔥根薑片蒜瓣老抽勺白糖克鹽克香菜根幹辣椒八角（沒有可以不放）醬燜鮁魚段的做法蔥薑蒜備用鮁魚段涼水下鍋，加料酒，焯水。水開後撇去浮末。撈出控水備用。起鍋燒油，下入蔥薑蒜，豆瓣醬。先下入魚段，烹...
香煎帶魚段
用料帶魚280g鹽1.5茶匙料酒20ml麪粉少量食用油少量香煎帶魚段的做法帶魚洗乾淨，瀝乾。用鹽、料酒醃製10分鐘。我這裏用了2茶匙的鹽，所以醃的時間比較短，不然怕太鹹了。準備一個盤子，倒入少量麪粉。將醃製好的帶魚分別、均...
煎鮁魚
用料鮁魚2條姜鹽黃酒辣椒醬油煎鮁魚的做法先處理鮁魚，改刀成這樣然後用：辣椒醬、老薑、黃酒、鹽、油塗在鮁魚身上。全部塗抹後，合在一起醃製半小時左右熱鍋，直接放上去煎。中間時候可以兩面刷油煎至兩面金黃，就出鍋。口感...
麻辣鮁魚段
最近一直想吃的麻辣的味道，天冷了的緣故吧，這款麻辣鮁魚段，麻麻辣辣，香啊！用料鮁魚3條山芹3棵圓蔥1個幹辣椒50克花椒1小撮蔥薑蒜適量生抽適量料酒適量白糖適量鹽適量胡椒粉孜然粉適量澱粉適量花生油適量醋備用香油備用郫縣...
香酥煎鮁魚
今天去魚檔，實在不知道吃什麼了，就腦袋一熱買了兩條小鮁魚，差不多一斤一條。不愛吃燉的，那就煎了吧～用料鮁魚1條料酒適量花椒十來粒蔥一段薑絲一撮鹽適量植物油煎魚用適量麪粉裹魚用適量香酥煎鮁魚的做法醃沒照照片，很簡單，...
蒜香鮁魚段
香辣可口的鮁魚段用料鮁魚兩條蒜瓣若干姜蔥絲適量八角一個花椒粉、糖、鹽適量幹辣椒若干蒜香鮁魚段的做法新鮮鮁魚兩條起油鍋把蒜瓣先炸一下，然後煎魚至金黃鍋內加料酒、香醋烹香，加老抽、鹽、糖、花椒粉、八角，姜蔥絲，幹...