用另一個胃裝甜食
個人記錄吃到的各種自制或買的甜品，個人記錄！用料甜品隨意飲料咖啡或茶或酒另一個胃越大越好用另一個胃裝甜食的做法雪糕蛋卷棗夾核桃地瓜豆沙餅小貼士純屬個人記錄專用！麻煩不要上傳作品，謝謝！...
豬肚裝雞
豬肚裝雞肉說很補胃的，胃不好的，可以經常做來補一補胃用料豬肚1個雞隻用肉適量幹海蟶適量一般一把就夠乾貝適量一般一把就夠蝦仁適量一把幹香菇適量一把雞蛋看豬肚大小決定雞蛋幾個鹽適量雞精適量味精適量醬油一點點提...
大包裝芝士片的分裝與儲存
用料芝士片一整包包子饅頭墊紙若干網格紋路真空袋子若干真空機1臺一次性可接觸食品手套1雙大包裝芝士片的分裝與儲存的做法拆開包裝戴一次性手套操作準備方形油紙我用的10*10的將芝士片放在油紙上，一層層累加。根據實...
大包裝奶油奶酪的分裝與儲存
閒話不多說了，簡言之！真空冷藏！！！很多人說可以冷凍，我個人覺得不可行(試過)，至少冷凍過後的和原裝冷藏狀態下的肯定有區別！想試試冷凍儲存奶油奶酪的，建議取一小部分看看狀態，做個對比！不要人云亦云！用料奶油奶酪1000克食用級酒精...
早餐套裝
早餐雖然看起來很寒酸，但是經過擺盤也能充滿食慾哦。用料雞蛋1個食鹽按個人口味蛋黃派1個油不計火腿腸一根巧克力華夫餅一長條沙拉醬按個人口味早餐套裝的做法材料先進行整理。往鍋內倒一層油。將雞蛋打入小吃碟裏火腿...
裝飾花
大年三十廚神附體，除了燒菜，來點調調吧！用料番茄1個裝飾花的做法找個稍微硬一點的番茄洗刷刷一下。削皮，好吧，削番茄的圖忘記拍了，來個香梨吧銷好啦，然而，我們要用的只是皮捲起來就可以啦dang'dang裝在各種菜品上小貼士...
裝飾糖片
用料珊瑚糖（艾素糖）30-40g耐熱烤墊烤盤裝飾糖片的做法170度預熱烤箱，把珊瑚糖一堆一堆的擺在烤盤上，每堆份量不要太少烤箱170度烤20分鐘這時糖已經融化成一滴一滴的液體，用刮刀刮動液體調整成自己想要的形狀放涼凝固後從烤...
🌿春天來了，把太陽裝進心裏～【太陽花紅薯派】暖心又暖胃
今天分享一個看起來很暖、吃起來更暖的【太陽花紅薯派】，是用餃子皮做的小甜點，外殼酥脆，內裏綿滑香甜，暖心又暖胃~而且不用揉麪直接可以做的，簡單方便，值得一試~可以做14個用料餃子皮28張紅薯2個（約300克）黃油10克煉乳15克牛...
（盒裝、杯裝）提拉米蘇
這個配方剛剛夠兩盒提拉米蘇。用料馬斯卡彭奶酪400克牛奶100克咖啡1杯糖（咖啡用）10克糖（淡奶油用）40克蛋黃5個淡奶油250克吉利丁片10克手指餅乾12個可可粉撒一點（盒裝、杯裝）提拉米蘇的做法手衝咖啡一杯加10克糖，放旁邊備用...
大包裝奶酪片分裝技術貼
寫在前面的話：1，這是我自己覺得比較不錯的分裝儲存方法，大家喜歡可以試一下，不喜歡可以不用。但是別出來吧啦吧啦的說又是麻煩又是浪費油紙的。2，也不要講什麼再製乾酪不健康，奶茶健康嗎？全是植脂末兌的，也沒見你少喝。這就是...
袋裝垃圾
拿個塑料袋，將垃圾放入，就做好了。用料塑料袋1個垃圾1千克袋裝垃圾的做法拿個塑料袋。準備垃圾，一起裝進去。就👌。。。。。zzzzzzzzzzzzzsosJM小貼士沒有沒有...
包裝
用料各種包裝包裝的做法各種包裝...
【香蘭教程】桂花慕斯蛋糕，把秋天裝進胃裏
金秋九月，桂花飄香，空氣中四處充盈着桂花的芬芳，清風拂面，秋高氣爽，這麼美好又短暫的秋天，一定要把它裝進胃裏纔是對它最大的尊重，所以我們今天用秋季的代表——桂花，來做一款非常淡雅輕盈的慕斯蛋糕，整個蛋糕的風味真的就像是...
簡單裝盤
隨便做的，沒什麼功了可言用料西紅柿乳果紅薯枸杞簡單裝盤的做法看感覺在這樣在感覺越來越好小貼士紅薯用胡蘿蔔做，但完了，就將就一下下...
分裝牛排
用料牛裏脊或眼肉一大塊分裝牛排的做法牛裏脊肉，牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。肉眼牛排，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一點肥膘，這種肉煎烤味道比較香。把大塊切成自己想要的厚度，一般我切一釐米的樣子。單片裝保鮮...
裱花 蛋糕裝飾 -輕芝士蛋糕裝飾
用料8寸輕芝士蛋糕1個奶油+細砂糖打發250g+25g裱花蛋糕裝飾-輕芝士蛋糕裝飾的做法惠爾頓2D裱花頭先裱蛋糕表面裱花四周+水果裝飾裱花頭長這樣惠爾頓2D💕...
破壁機，洗洗刷刷，拆拆裝裝
忙的時候可以忽略閒下來了還是要洗一下畢竟是每天要用的東西用料水破壁機，洗洗刷刷，拆拆裝裝的做法清洗之前食物色素沉澱挺厲害😂😂清洗之後鐵絲➕牙刷所有配件安裝完成...
巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡單快捷
買了硅膠模具很久了，第一次做。巧克力代可可脂：全可可脂比例1：1成品常溫不那麼硬。下次再做代可可脂7：全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡...
裝飾
此方用量只適合5寸加高用料【白巧克力麪糰】白巧克力100克/70克水怡33克/23克【白巧克甘那許】白巧克力50克/20克淡奶油30克/12克【黑巧克力甘那許】黑巧克力50克/14克淡奶油60-70克/18克【調溫白巧克插件】升溫50度...
包裝盒
可以包裝東西用料折蓋子隨意折盒子隨意包裝盒的做法按照摺痕摺好，旁邊兩個東西箱子插好，蓋子摺疊在一起全部都折成盒子蓋子後，把它們的寬底部的角藏到長底部裏面這樣可以用來裝東西了！...
裝逼套裝
用料天地人和裝逼套裝的做法薯片希臘酸奶蔬菜吞拿魚罐...
裝飾片
用料水400g油200g麪粉45g生粉25g裝飾片的做法拌勻少油煎...
翻糖裝飾
用料翻糖膏幹佩斯cupcakewilton食用色素食用粘花膠水翻糖裝飾的做法用綠色色素調覆蓋cupcake表面的翻糖膏。翻糖擀成厚3mm的麪皮，用與cupcake大小的圓形切模切好糖霜抹面，蓋上糖皮，輕壓粘實接下來是給幹佩斯調色：葉子調的...
菠蘿飯（菠蘿殼裝和柿子椒裝）
小朋友都喜歡有點花式的飯食，這次買了小菠蘿，都很熟了，正好可以拿來做菠蘿飯。寶貝喜歡多種多樣，所以就算是一種炒飯，也會用菠蘿殼和柿子椒兩種乘具給她準備。用料菠蘿1個米飯2碗鴨蛋2個幹蝦仁1兩柿子椒1個黃油20g芝士碎/...
裝香腸
用料前夾肉53市斤腸子11市斤草果100g八角4個酒250g鹽巴400克蜂蜜1勺裝香腸的做法剃腸子，腸邊油，用刀剔除，需要兩個人才好操作，一個拉直，一個拉着邊油剔除，小心不要割到腸子，上圖是剔除的邊油。一根根的擠出內容物，然後清水漂...