五香醬鴨翅
用料老滷汁鴨全翅桂皮香葉八角小茴香五香粉蔥薑蒜乾紅辣椒老抽生抽料酒鹽糖五香醬鴨翅的做法準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒...
留夫鴨口味的五香鴨翅
我家寶特喜歡吃鴨翅，但其它的都是辣的他又吃不了，有一次去杭州玩吃過一次留夫鴨的鴨翅後就天天惦記着，而且其他地方很難找到同口味的，於是我就慢慢摸索，終於做出同口味的了用料鴨翅20只滷汁200克花椒10粒八角5個老抽2勺茴...
五味鴨翅膀
酸酸甜甜，開胃菜！四季適合，老少咸宜！用料料酒100ml白醋100ml老抽100ml片糖2塊鴨翅膀一斤馬鈴薯3個姜兩小塊油小許五味鴨翅膀的做法先將鴨翅膀洗乾淨，抹乾，斬段備用！把鍋燒熱，放油放姜，把姜炒香後加入鴨翅膀，等鴨翅煎至金黃色。...
滷鴨珍滷鴨肫五香鴨肫醬鴨胗
用料鴨胗1000克豬骨湯500克豬骨湯配料豬腿骨一根小蔥2根薑片3片鴨胗滷料（一）生薑3片小蔥2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克鹽35克（需要酌情加減）鴨胗滷料（二）桂皮4克香葉1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陳皮...
五香醬鴨脖
醬鴨脖是一道現在非常火爆的美食，今天寶強就和大家分享一下家常的醬鴨脖，只需簡單的5種調料，在家裏就能做出美味的醬鴨脖！用料鴨脖6根蔥半根姜5片香葉1片幹辣椒3個花椒15粒生抽2勺老抽3勺料酒2勺桂皮1小塊八角1個茴香5粒...
五香鴨中翅
用料鴨中翅500克八角1個姜3片陳皮1片草果1/4個小茴香3克丁香3克玉桂3克甘草4克生抽2湯勺蠔油1/2湯勺老抽1/3湯勺白糖2克鹽1/3茶匙食用油適量五香鴨中翅的做法鴨中翅洗淨後用清水浸泡一小時。清水以能泡過鴨翅爲宜用布...
五香醬鴨
用料鴨子香菇蔥蒜五香醬鴨的做法我買的半隻鴨，首先血水煮掉後，用剪刀把皮油剪掉，加入電飯煲放入五香粉、花椒粉、蒜瓣，放點蘑菇，擺盤體升西式感一小時煲湯模式，放蔥，翻身，在煲湯模式半小時即可上桌，拍照的時候剛好是傍晚，這個光...
醬香鴨翅
用料鴨翅8只八角2-3個姜一塊冰糖一塊桂皮一塊香葉2片蠔油一勺生抽3勺料酒一勺陳皮一塊醬香鴨翅的做法鴨翅煮熟過冷水然後用牙籤扎小孔以便入味小火熱油煸炒八角薑桂皮等放入鴨翅翻炒一下然後放入一勺料酒三勺醬油一勺...
醬香鴨翅、鴨爪
用料鴨翅2斤鴨掌2斤花椒一把姜幾片鹽1小勺生抽2勺老抽1勺冰糖幾顆八角幾粒十三香2～3克老乾媽2勺啤酒1瓶黃酒1勺，沒有黃酒就用料酒代替醬香鴨翅、鴨爪的做法鴨爪、鴨翅清洗乾淨，冷水下鍋，水量沒過食材放一把花椒一起煮，不用...
五香鴨翅
天氣熱，孩子沒什麼胃口吃飯一盤五香鴨翅，美味又健康很下飯哦用料鴨翅膀桂皮1塊八角1個香葉2片花椒若干粒山奈2個草果1個蒜5瓣姜3片生抽2勺料酒1.5勺耗油1勺鹽，雞精，胡椒粉適量五香鴨翅的做法鴨翅洗淨，切段備用焯水，冷水下郭...
醬香辣鴨翅
用料鴨翅10只姜4片香葉2片幹辣椒根據口味增加花椒少許八角2個冰糖少許蒜頭2個料酒少許生抽少許老抽上色即可（自己看着自己的量）雞粉1勺醬香辣鴨翅的做法薑片、蒜頭，香葉、花椒、八角、冰糖，熱鍋下油爆香一下材料放入用水...
五香鴨翅
1.把滷料包放入涼水中浸泡半個小時以上，泡過滷料包的水直接倒掉，不要了呢；（注：一包裏面有5小袋，一次放一小袋就可以的，一小袋可以滷5斤肉肉）2.鍋中放薑片和水（水量需要沒過食材），煮沸後放入食材煮2分鐘去腥撈出；3.冷鍋倒入少許食...
五香醬鴨脖
外買的鴨脖子，總擔心那些不健康調味料過多，鮮的不得了，吃好又要不停喝水。自己做就放心多了，我家不吃辣，喜歡辣的可以放點辣椒和花椒，味道更贊。用料鴨脖6根桂皮2塊豆蔻2/3個丁香幾粒八角2個香葉2/3片小茴香一撮姜4/5片生抽...
【醬鴨翅】
處理鴨翅可比處理整隻鴨簡單得多。去異味的話，一般只需要焯個水，就能搗騰掉七七八八了。之後的步驟，則需急緩有度。即：該急的急，該緩的，就要多點耐心。肉雖然不多，但彈韌有嚼勁，越吃越過癮！不管是當零食還是拿來下飯，都別有一番...
電飯鍋版五香鴨翅鴨爪
鹹香美味，送飯下酒，當零食皆可。懶人版的五香鴨翅鴨爪，食材簡單，做法簡便，可以加幾個煮雞蛋，或者加幾塊豆腐也是極美味的。晚上睡覺前，將鴨翅鴨爪處理乾淨，丟進電飯鍋裏，第二天早晨起來即有美味可享用，帶到公司當點心也是蠻不錯...
辣味鴨胗鴨翅（麻辣，醬香）
我經常去絕味或者武漢鴨脖那去買鴨胗，很喜歡麻辣的味道。有次去超市發現有賣鴨胗鴨翅的，所以就想自己試試，沒想咱廚藝好，一次成功。所以這次又買了記錄下來給大家參考用料鴨胗2斤鴨翅1斤左右幹辣椒5個不太辣的小米辣5個姜...
醬香滷鴨頭鴨翅翅尖
用料幹辣椒個薑片蔥根香葉片花椒粒小米椒個生抽勺冰糖克桂皮塊八角個白芷片草果個茴香克料酒勺鹽克白糖克醬香滷鴨頭鴨翅翅尖的做法鴨頭鴨翅翅尖放入涼水中解凍，待解凍好後，清洗乾淨，洗好的鴨頭放入涼水中起鍋，放入蔥段姜...
醬鴨翅
用料鴨翅18只（二節翅，約1000克）八角1個香葉3片桂皮適量冰糖30克蔥、姜適量料酒/白酒適量生抽適量老抽適量花椒適量鹽適量自制麻辣火鍋底料1小塊醬鴨翅的做法二節翅解凍，洗淨，從關節處切斷；自制麻辣火鍋底料（另有單獨的菜譜），取...
醬香鴨爪翅
這道美食是我小時候的回憶，小時候我經常去那個老奶奶那裏買，因爲她做的是無人能比的，她做的是獨一無二的味道，但時光逝去，老奶奶以不在人世，也吃不到她做的那個味道了，所以我只能回憶回憶那個味道來製作這道菜，是經典中的經典...
醬香鴨翅
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料鴨翅500g蒜片10g醋5g幹辣椒10g料酒10g生抽10g老抽15g甜麪醬20g冰糖10g鹽2g生薑2片香葉2片八角（大料）2個桂皮1塊花椒5g水500ml醬香鴨翅的做法鴨翅洗乾淨後，放到鍋中小火煎至表面...
五香醬鴨腿
用料鴨腿姜蔥胡椒粉五香粉料酒醬油鹽五香醬鴨腿的做法鴨腿放蔥,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃製1個小時以上鍋熱放入鴨腿中小火煎至皮脆出油兩面金黃加水燒開,小火煮30分鐘左右,大火收...
五香滷鴨翅
用料老滷汁鴨全翅八角桂皮香葉小茴香五香粉蔥薑蒜乾紅辣椒老抽生抽料酒鹽糖五香滷鴨翅的做法準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒...
醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）
用料鴨翅8只姜幾片蔥2根生抽1大勺老抽1小匙料酒1小匙蒜頭1個花橋辣椒醬1勺柱候醬1勺冰糖1勺醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）的做法鴨翅解凍後斬好，焯下水熱鍋下油爆香蔥薑蒜加入一勺辣椒醬（桂林花橋，我覺得比豆瓣醬好吃）再...
醬香濃厚的五香醬鴨（滷鴨）
鴨肉具有益脾胃，補虛勞的功效……都做起來吧用料新鮮鴨子半隻老抽30克生抽70克八角2個花椒1克香葉2片桂皮1小塊幹辣椒4個南姜4片蒜頭6瓣蔥頭2個冰糖10克水400克醬香濃厚的五香醬鴨（滷鴨）的做法鴨子洗淨焯水去血水後放入...
家庭版醬香鴨翅鴨架
感謝蔥伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只蔥伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...