海蔘胖燒賣
家裏有好多糯米，我就想到了燒賣...用料糯米量米的杯2杯黑木耳乾的一小把四季豆一小把梅乾菜一小把海蔘四條醬油適量魚露一點點麪粉200克溫水100克海蔘胖燒賣的做法先把糯米用電飯鍋煮上(如果提前一晚泡好就瀝乾水蒸，我...
紅燒海蔘（付海蔘泡發法）
自從當了媽，每天都絞盡腦汁給好朋友弄吃的，吃的少沒關係，營養夠就可以了，這道紅燒海蔘拌飯我家兩位小朋友每次都會光盤ཤ😄ཥ用料海蔘泡發：純淨水紅燒海蔘材料：蔥1根姜6片蒜6瓣生抽適量耗油適量澱粉適量水適量紅燒海蔘（付海...
蔥燒海蔘（附海蔘泡發）
海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。功效海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常對治療病強身很有益處。海蔘...
醬燒海蔘
海蔘是一種名貴的海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。這次醬燒海蔘用的醬是金瓜醬和海鮮醬，金瓜醬色澤金黃，且營養豐富；海鮮醬是提鮮佳品。兩醬燒海蔘，美味勁道又滑嫩。用料海蔘3根250克竹筍40克胡蘿蔔30克姜蔥適量胡椒粉...
海蔘蝦仁燒賣
一日之計在於晨，早餐又是早晨的重中之重，好的早餐是需要足夠的優質蛋白質，部分的碳水化合物，少量的果蔬纖維，這樣營養和能量都可滿足，提高身體免疫力，又可讓人精神飽滿，以最佳的狀態投入到一天學習和工作中，這款海蔘蝦仁炒賣，含...
海蔘泡得超胖胖的方法
用料海蔘3只純淨水2000克海蔘泡得超胖胖的方法的做法拿出三個漂亮的小參參加純淨水放冰箱泡三天，每天一換水，記得蒙上保鮮膜哦。剪掉海蔘的牙齒（海蔘頭上白白硬硬的部分），肚子剪開，剪斷海蔘筋，洗淨海蔘把海蔘放沙鍋裏大火半...
燜燒海蔘
蔥燒海蔘和紅燒海蔘結合款，遼參，南美參都可以，下飯一絕用料發好海蔘(8-10條遼參)800g排骨10小節蝦乾一小把幹瑤柱2個香菇5朵蔥、姜少許調汁料酒2大匙醬油1大匙鮑汁1大匙蠔油適量燜燒海蔘的做法瑤柱、蝦乾泡軟，香菇泡發後...
燒海蔘
用料海蔘2只薑片3片蠔油1勺油適量克醬油1勺料酒1勺鹽少量克醋1勺澱粉適量勺青椒半個胡蘿蔔8片燒海蔘的做法把材料切片改刀，薑片忘記拍進去胡蘿蔔焯水下薑片、大蔥爆香，大蔥變色後撈出下洋蔥、青椒翻炒下海蔘翻炒把所有...
紅燒海蔘
海蔘是非常營養的一種食物，能促進孩子身體的發育，平時蒸煮的海蔘孩子都不愛吃，於是我做了這道紅燒海蔘，每次都能空盤哦用料海蔘2只雞蛋1個蠔油1勺生抽1勺鹽半克蔥薑蒜適量油適量克彩椒橘色和綠色各半個辣椒粉半勺五香粉半...
燒烤海蔘
朋友邀請我們燒烤，隨手帶上家裏海蔘用料海蔘隨意只自制燒烤料適量籤子適量燒烤海蔘的做法提前泡發好的海蔘放水裏解凍。清洗乾淨，直接串上也可以切圈串上，一個串3個比較大切小給孩子們外焦裏內，刷油，撒料。小貼士記錄美好...
紅燒海蔘
用料海蔘2只蠔油2勺料酒1勺蔥薑蒜辣椒少許香菜3根紅燒海蔘的做法1、泡發好的海蔘將海蔘切塊1、熱油爆炒蔥薑蒜，放入海蔘翻炒均勻，放入料酒、蠔油悶6分鐘2、開蓋加入香菜，即可...
海蔘燒鮑魚
創建這個菜譜呢，是因爲我找到了鮮海蔘的正確吃法～口感比泡發的更Q彈，還便宜～用料海蔘只鮑魚只姜3片蔥6-8段料酒醬油老抽耗油鮑魚汁糖水澱粉海蔘燒鮑魚的做法鮮海蔘洗乾淨入鍋，鍋中添足夠的水，加薑片，料酒，大火燒開，轉小火煮一...
老上海燒賣
天氣冷了早上有時候爬不起來，乾脆做點燒賣，這也是第一次做。爸媽都很喜歡吃。用料糯米1斤五花肉半斤黑木耳10克廣式香腸3根生抽少許老抽少許白糖若干（愛吃甜口的可以稍微多點）老上海燒賣的做法我做的量差不多在30個左右，糯...
蔥燒海蔘
用料海蔘只薑片大蔥根糖克水澱粉克油克醬油勺香菇蔥燒海蔘的做法海蔘買的時候讓店家泡發好，一次性多泡點，放冰箱冷藏，吃多少解凍多少。大蔥切段，可以多放點，煎的蔥油香。薑切片，小蔥切粒，紅辣椒切條。鍋內坐油，爆香蔥薑蒜，香菇...
蔥燒海蔘
馬上到節日啦，年夜飯選單裏少不了幾道硬菜。除了大魚大肉，這道蔥燒海蔘也是強烈推薦！營養價值豐富，老少皆宜。（本選單以2-3人食量配料，多人食要增加用量喲）用料海蔘3只（泡發）大蔥一根（主要用蔥白）姜30克醬油3勺食用油約40毫升蔥...
陳皮燒海蔘
李時珍如此評價陳皮“苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之功”。中醫學普遍認爲，新會陳皮性味辛、苦、溫。歸脾、肺經。辛溫可理氣調中，苦溫可燥溼運脾。海蔘有着食療養生作用，在提高免疫力、補腎、補血、...
海鮮燒賣
因爲好吃，所以常做。今天的燒麥加了乾貝，取名海鮮燒麥，勿噴！燒麥好吃關鍵在糯米飯煮的好，不嫌麻煩的話糯米清水侵泡4小時然後用紗布包起來高壓鍋隔水蒸30分鐘。我直接煮沒泡發也是好吃不打折。用料糯米1000克燒麥皮400克幹...
上海燒賣
用料肉末250克糯米1000克餃子皮1500克老抽1勺鹽5克海天海鮮醬5勺春筍4根幹香菇若干朵上海燒賣的做法糯米洗淨後，浸泡半小時，瀝乾水分，放電飯煲煮，不用放水或少量水。也可以蒸鍋蒸熟。肉未放老抽醃製一會春筍切丁備用香菇...
蔥燒海蔘/海蔘撈飯
海蔘三種做法：1.蔥燒海蔘2.鮑汁海蔘3.海蔘撈飯用料海蔘只米飯碗鮑汁勺西蘭花朵蔥燒海蔘/海蔘撈飯的做法蔥燒海蔘備料：大蔥蔥白2段、鹽、雞精、料酒、生抽、耗油、冰糖、上湯、澱粉1.海蔘緩凍，洗淨，切條，焯水備用。2.鍋放少...
海蔘臘腸燒賣
和幾個小姐妹一起用家裏的好食材包一把土豪燒賣，遼寧的大刺蔘，廣東的小臘腸，淮山土豬肉，江南的圓糯米，美味的搖頭晃腦，美味到詞窮！用料燒賣皮普通麪粉300克加100g左右做手粉剛沸騰的開水180克燒賣餡糯米500克剛沸騰的開水一...
海蔘變形記（記錄：海蔘如何變變變成黑胖胖的）^_^
之前泡發過海蔘多次，時而胖大渾圓時而變化不大，總是想找到一個最正確的方法，直到前一陣子無意中看到一個專業人士講解如何正確泡發海蔘的視頻，做爲一個合格的搬運工趕緊截圖並且馬上照做，效果出奇的好，分享給大家，泡發海蔘並...
上海燒賣（附加燒賣皮製作）
就是很想吃燒賣啊……又買不到...新西蘭能買到的都是廣式的，不是我的菜～只能自己動手豐衣足食了😄用料麪粉400克溫水100g胡蘿蔔1根香菇4朵五花肉250克糯米3杯（1次性杯子大小）玉米、青豆按照喜好放黑木耳5朵蔥、姜、蒜適量...
胖噠的海蔘
用料海蔘10只水555ml胖噠的海蔘的做法第一天泡發忘記開始拍圖，湊合看。這是現在泡發第四天在煮的亞子。10只一起泡個澡，純淨水莫過海蔘多一點，放入冷藏，12小時換次水。泡發的鍋碗瓢盆千萬千萬千萬，不要不要不要有油。煮好...
小燒海蔘
海蔘蓋飯？挺好吃的用料海蔘1只鮑魚汁1勺水澱粉5克料酒1勺雞精1勺鹽3克香菇1只蔥姜適量小燒海蔘的做法遼寧刺蔘一隻切片香菇一隻切片蔥姜適量切片鍋燒熱加油潤開。鮑魚汁加鹽胡椒雞粉老抽調味。下蔥姜熗鍋，下香菇，碗汁，燒...
洋蔥燒海蔘（美國海蔘）
所用海蔘爲純野生墨西哥肥仔參，也就是當前大部分人所稱的美國海蔘。用料海蔘美國海蔘大號一隻洋蔥一個香菜一小把醬油一大勺（適量）白糖滿滿一勺（適量）水澱粉小半碗洋蔥燒海蔘（美國海蔘）的做法海蔘泡發（在我的廚房有各種美國海...