鹹琪淋曲奇
鹹味的曲奇其實比甜的更好吃，鬆鬆的口感，入口先天后鹹用料黃油100g低粉130g全蛋液50g糖粉40g奶粉7g鹽4g泡打粉1g鹹琪淋曲奇的做法黃油軟化打發成羽毛狀加入糖粉攪拌均勻分幾次加入蛋液打發，最後放入過篩的粉類和鹽，攪拌均...
鹹琪淋
用料黃油80g糖粉30g雞蛋1個鹽2g低粉100g泡打粉1g鹹琪淋的做法糖粉和黃油充分融合看不見糖粉加入雞蛋分三次。低筋麪粉，泡打粉和鹽放在一起，等蛋液全部混合把乾性的全部倒入他已經看不見面粉，你就可以拿起來了，不要把它揉...
香酥鹹曲奇
吃膩了各種甜味曲奇的同學可以試試這樣的鹹味曲奇它相對比較清爽不膩鹹鮮酥脆其中可以添加香蔥苔菜或豬牛肉鬆。。。它或帶着濃濃的蔥香或充滿天然苔菜的鮮美抑或是滿滿的肉鬆的鮮香可口配合淡淡的奶香是另一種不同的...
鹹曲奇
好好吃的鹹曲奇,真的非常好吃,喜歡鹹口的一定要試試~用料黃油100克糖粉40克全蛋液1只(35克)鹽3克低粉125克鹹曲奇的做法黃油和糖粉用攪拌器攪勻,打發(白色,體積稍變大)蛋液分3~4次,加入到第一步混合好的黃油混合物裏...
香蔥曲奇（鹹曲奇）
鹹曲奇才是真愛，相比傳統甜曲奇，鹹的更不容易膩。用料無鹽黃油200克糖粉50克鹽6克全蛋液（必須是室溫雞蛋））50克低粉135克高粉100克香蔥20克香蔥曲奇（鹹曲奇）的做法黃油室溫軟化到可以劃開的狀態，劃開的時候還是有一點小小的阻...
玫瑰岩鹽曲奇（鹹淇淋）
其實也可以叫我鹹淇淋^^用料黃油110g糖粉20g玫瑰鹽1.5g蛋液30g淡奶油10g低筋麪粉125g奶粉8g玫瑰岩鹽曲奇（鹹淇淋）的做法黃油軟化到一戳就扁加20g糖粉混合均勻加1.5g玫瑰鹽打到發白，體積膨發分兩次加入蛋液和淡奶油的混合...
鹹蛋曲奇餅
把剩下的鹹蛋黃拿來做曲奇餅用料黃油125克中筋麪粉180克玉米澱粉20克細砂糖60克奶粉1湯匙泡打粉半茶匙鹽半茶匙蛋黃1個涼水1茶匙鹹蛋曲奇餅的做法1.鹹蛋黃噴上白酒，放入150度的烤箱烤5-10分鐘。不要烤到出油。放涼後壓...
香蔥鹹曲奇
吃膩了甜曲奇，試試這個香蔥鹹曲奇，材料簡單，吃起來那個香啊😋溫馨提示:1.這個已經是減糖，減鹽版了，不要隨意改動用量喔2.黃油提前溫室解凍軟化，特別冬天，要提前更早3.香蔥去蔥白，保留綠色部分，儘量切細4.一定要用硅膠裱花袋，不...
鹹蛋黃曲奇
突然萌發用鹹蛋黃來做曲奇的想法💡擼起來～簡單美味用料低筋麪粉110克鹽1克鹹鴨蛋蛋黃2個糖20克黃油60克蛋黃1個鹹蛋黃曲奇的做法沒拍步驟，一開始怕不成功，沒想到，出爐的味道這麼香。黃油融化，記得是融化哦。化成水一般。加...
冰淇淋曲奇
不會融化的冰淇淋球，更適合下雪天哦用料黃油110克糖粉60克蛋液40克低筋粉240克大麥青汁10克冰淇淋曲奇的做法將黃油、糖粉放入廚師機中，使用攪拌功能，攪拌至黃油膨脹體積變大。少量多次加入40克蛋液，混合均勻加入低筋粉、...
蔥香鹹曲奇
不吃太多糖，試試鹹口味，很簡單的一款餅乾。用料黃油80克雞蛋20克，大概半個低筋麪粉130克糖粉20克鹽2克蔥香鹹曲奇的做法黃油室溫軟化，達到用手指輕輕戳能有洞的程度，我用了三個小時。黃油加糖鹽混合，雞蛋分兩次加入，攪拌吸收...
芝士香酥曲奇（鹹曲奇）
最愛的餅乾，沒有之一(￣Д￣)ﾉ方子是根據月夢kelly的配方改動的，月夢的配方是偏甜味的，我這個主要是鹹的，而且餅乾的芝士味更加濃郁，喜歡芝士的親不妨試試看用料黃油63g糖粉30g蛋黃半個鹽1.5g芝士片1片卡夫芝士粉10g低粉115g裝...
蔥香曲奇/香蔥鹹曲奇
當日氣溫：19～26℃製作時氣溫：24℃廣東現在的氣溫做曲奇剛剛好，溫度太低了麪糊不好擠，溫度太高了麪糊太軟。如果太冷了，或者太熱了，可以配合空調製作。用料蔥綠10克黃油125克糖粉30克鹽2克牛奶（常溫）10克低筋麪粉50克中筋麪粉70...
蔥花黃油曲奇鹹曲奇
這款曲奇麪糊不會太稠，比較好擠的，鹹的不膩。用料黃油140克低筋麪粉400克細砂糖50克鹽8克水100克葵花油100克蔥花60克蔥花黃油曲奇鹹曲奇的做法準備好材料，蔥花切碎，黃油切小塊，放室溫軟化，油可以用其他沒味道的油代替打發...
鹹土豆曲奇
這個是我從微信公衆號看來的食品，然後就自己嘗試做了一下，是從菜菜的美食日記中看到的，自己有稍做修改。口感較好，外酥裏軟，也適合小朋友吃用料土豆2個（大或中的）淡奶油適量牛奶適量鹽一勺（土豆多的話，可以多點）鹹土豆曲奇的做...
冰淇淋曲奇
用料黃油200克糖粉120克雞蛋2個低筋麪粉105克奶粉15克杏仁粉5克冰淇淋曲奇的做法黃油放入碗中軟化黃油中加入120克糖粉打蛋器打發混合均勻雞蛋兩個打散雞蛋液分兩次加入黃油裏打發到完全融合，再加入下次蛋液打發好取出...
鹹蛋黃曲奇
身邊好多朋友都問我？曲奇有鹹的嗎？然後我就想了用鹹蛋黃來做曲奇，果然深受大家的喜愛。一點都不輸那些網紅黃油曲奇！用料低筋麪粉130g蛋黃1個細砂糖30g黃油80g鹽1g香草精2滴鹹蛋黃曲奇的做法將黃油化開加入鹽打發再加入糖...
鹹味曲奇
自己改良的配方適合我這種不愛吃甜的人這次做出來比較難擠，裱花袋擠爆了幾個。成品有點偏硬，鹹味沒有甜味明顯，糖還可以減少點，牛奶還需要增加點，下次繼續調整用料黃油50克鹽2.7克糖粉21.5克低粉126克玉米粉24克牛奶50克鹹...
香蔥肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）
參考王光光等人的方子，略有改動，此次成功。爲了健康不斷總結中……總結：油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【蔥香桃酥加0.012小蘇打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...
鹹淇淋 老牌鹹曲奇
老牌曲奇餅乾帶點鹹味小時候的味道到現在都是我最愛的一款曲奇但是現在連老牌的店都不賣了來吧！自己做吧！簡單容易上手！以下配方是20片左右的量用料黃油106克糖粉35克鹽2克全蛋66克低筋麪粉150克奶粉10克鹹淇淋老牌鹹曲...
鹹淇淋（鹹味黃油曲奇）
最近很喜歡鹹味餅乾，鹹淇淋小時候西點商店總會有，鹹甜的黃油餅乾吃過就會讓人念念不忘，喜歡鹹味餅乾的朋友一定要試試看~用料低筋麪粉120克雞蛋45克糖粉30克鹽2克黃油90克鹹淇淋（鹹味黃油曲奇）的做法黃油軟化到位後稍稍打...
鹹淇淋（鹹曲奇）
酥脆適合孩子食用，糖、鹽可以減半用料黃油90g糖粉30g雞蛋1個低粉110g泡打分1g細鹽2g鹹淇淋（鹹曲奇）的做法黃油和糖粉打發至稍稍發白分次加入全蛋液（加一次打發至蛋液吸收後再加下一次）加入過篩的混合粉拌勻（注意不同方向攪...
鹹牛油曲奇
我最喜愛的曲奇配方分享給大家～^_^用料有鹽黃油一塊227克糖粉100克雞蛋1個60g左右低粉300克鹹牛油曲奇的做法將有鹽黃油軟化後加入100g糖粉用打蛋器攪打至輕微發白打發狀態。將1只雞蛋分3次加入攪拌均勻。加入300g低筋...
鹹香曲奇
根據自己做了3次曲奇後，自創了一款酥香的鹹味曲奇。用料低粉160g發酵牛油（總統卷）100g糖粉60g雞蛋or全脂牛奶1個or50g細鹽一小勺鹹香曲奇的做法室溫軟化牛油用打蛋器打至羽毛狀後加糖粉，分兩次加，再打至蓬鬆發白。倒入蛋液...
芝士鹹曲奇
玩烘焙的小夥伴都還記得蔓越莓曲奇吧？或許這就是你接觸烘焙的第一個方子？有沒有想過，把蔓越莓幹換成芝士和香蔥，酸甜風味就變成了鹹香風味，這種百變體驗，不正是烘焙的魅力嗎？用料分量：20塊黃油95g糖粉45g鹽2g雞蛋25g低筋麪粉1...