清蒸螃蟹（石甲紅螃蟹）
用料薑片2-5片清蒸螃蟹（石甲紅螃蟹）的做法把石甲紅螃蟹洗淨，反放在蒸鍋裏面，上面放薑片，隔水蒸開鍋15分鐘就可以。小貼士有的喜歡沾薑末吃，我家裏什麼都不沾，因爲這樣才能吃出石甲紅本身的鮮味。...
簡單好吃的石鍋花甲粉
用料金針菇一小把豆瓣醬1勺粉絲1把蒜3瓣蔬菜（隨意）1把香菜1丟丟蛤蜊200克魚丸4個年糕6小根開水500ml鹽少許糖少許簡單好吃的石鍋花甲粉的做法熱鍋熱油加蒜末，炒香之後加入一勺豆瓣醬（就是一般的不鏽鋼勺子，別貪心加很多），耐...
黃哈兒霸道石鍋燜甲魚
用料甲魚1只1.5-2斤蔬菜200g(建議用土豆條、鵪鶉蛋、芋頭等)油燜料90g幹鍋油30g輔料小米椒適量、啤酒200g、水250g黃哈兒霸道石鍋燜甲魚的做法甲魚宰殺沖洗乾淨切塊，冷水下鍋汆水撈出備用，鍋內下少許豬油加蒜子、薑片、...
甲魚燉鐵皮石斛
怎樣才能燉出肉嫩湯鮮的滋補養生湯呢？不放任何添加劑，就可以做出美味的的甲魚湯，讓我們一起行動起來吧……用料新鮮鐵皮石斛條50克生薑5片料酒一小勺鹽適量純淨水適量排骨兩條生態甲魚一隻甲魚燉鐵皮石斛的做法排骨剁小...
紅燴花甲
濃郁的醬汁，裹着花甲的鮮甜。用料花甲500g洋蔥1/4個好待蕃茄紅燴調料30~40g水400克薑絲適量蔥段適量紅酒或料酒2勺黃油或植物油10-15克紅燴花甲的做法材料準備好，花甲加鹽擦洗乾淨，姜去皮切絲，洋蔥切小切，蔥洗淨切段。燒半...
紅紅的石榴
皮薄，粒大，水多～甜極了用料石榴3個紅紅的石榴的做法三個石榴...
紅燜甲魚
用料紅蔥頭5.6顆蒜粒7.8瓣姜4.5片甲魚1只大蔥4.5段玉米澱粉3勺醬油3勺紅燜甲魚的做法把需要用的薑片，蒜粒，紅蔥頭準備好，甲魚處理好，煮點血水，飛水之後，控幹水份，用玉米澱粉醬油拌勻。下油鍋炸一炸砂鍋爆香蒜粒，薑片，紅蔥頭，放...
紅燒甲魚
老公突然想吃甲魚好吧，那就做吧他去買了一隻回來讓我做去年給他做的那種味道甲魚～用料甲魚1只料酒2勺蔥2根姜1小個大蒜1頭整洋蔥半個大蒜葉（最好是大蔥）半根小米椒5個青椒4個黃酒1瓶油生抽醬油鹽紅燒甲魚的做法將甲魚洗幹...
花甲紅薯粉
用料個花甲1斤金針菇1把小蔥1根生薑2片蒜3瓣香菜1根小米椒少許鹽少許生抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺花甲紅薯粉的做法花甲洗淨後清水浸泡，水中加少許鹽、香油，使其吐出沙子和雜質。紅著粉提前浸泡1小時。起鍋燒油少許，下入蔥、...
小甲魚燒石雞
小甲魚比較沒肉，和石雞一起燒。用料野生小甲魚4只野生石雞4只生薑一大塊大蒜很多花椒少量蔥少許辣椒很多小甲魚燒石雞的做法甲魚必須清理乾淨，把白色的脂肪物去除，透明的薄膜清除，甲魚和石雞過熱水瀝乾熱鍋放油，爆生薑辣椒...
紅燒甲魚煲
甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作爲中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，等多種功效…用料甲魚1只油克薑片蔥根生抽勺冰糖克蒜瓣黃酒克幹辣椒個幹菇紅燒甲魚煲的做法首先要把甲魚收拾...
紅燒甲魚仔
用料甲魚5只啤酒半瓶基本味適量冰糖適量蠔油1勺小米椒適量姜，蒜適量鹽，生抽，老抽看情況蔥少許紅燒甲魚仔的做法姜蒜切末備用，小米椒切圈。把甲魚的內臟處理乾淨，裏面的黑皮要處理乾淨。熱鍋，放入少許油，油爆後，放入備用的姜蒜...
蒸赤甲紅
最愛吃大鉗子了用料赤甲紅5只薑片4片鹽適量蒸赤甲紅的做法螃蟹洗乾淨，冷水放在蒸鍋裏肚皮向上擺進去，在螃蟹肚臍抹點鹽，薑片扔旁邊螃蟹不動了，就把夾子上的皮筋拿掉，繼續整10分鐘。小貼士解皮筋時千萬不要讓熱氣薰到手呦！...
紅油花甲
今天才知道中國爲了保護海產繁殖，每年五一開始封海，八月底纔開封。菜市花甲居然漲價四倍！哈哈😄，支援下！😛用料花甲五斤姜一大塊蔥一把蒜四瓣生抽一大勺蠔油一大勺辣椒粉一大勺料酒適量油適量紅油花甲的做法買回來的花甲加...
紅燒小石斑魚（紅灰石斑）
開漁了魚又多又便宜，這魚今天的價格15塊一斤還是很新鮮的也便宜，懶人燒法原汁原味。用料石斑魚6條鹽少許油少許姜1片料酒酌量/可用啤酒代替蔥根蒜1瓣生抽1勺紅燒小石斑魚（紅灰石斑）的做法油燒熱放姜跟蒜爆香加入石斑魚，用...
紅糟花甲
用料花甲1斤鹽適量紅醩一勺水四分之一碗紅糟花甲的做法熱水撈一邊花甲，然後熱鍋放油，放紅醩下花甲，鍋裏放一點水，爆炒兩分鐘出鍋...
紅燒甲魚蛋
甲魚蛋，只有夏天才有的美味！它的營養價值就不科普了，度娘一查就可以知道喔！紅燒甲魚蛋是我們家夏季飯桌上不可少的一道美食。其實做法，感覺就像是紅燒螺螄！！一種食材有n種烹飪方式，自己燒的最好吃，哈哈哈哈哈用料甲魚蛋若干生...
紅寶石石榴
用料石榴個紅寶石石榴的做法雨傘☔️紅心♥️寶石項鍊狐狸🦊串串紅花盆摩登女郎金魚貓頭鷹🦉鵝鵝鵝未完待續...
石斛陳皮燉甲魚
補氣養陰健脾用料甲魚1只豬瘦肉150克沙蟲幹30克石斛5克陳皮5克生薑2-3片食鹽適量石斛陳皮燉甲魚的做法將各物洗淨，沙蟲幹用溫水稍浸泡，用剪刀剪開後洗淨裏面的沙備用。甲魚宰殺後，切塊備用；豬瘦肉洗淨，切塊備用。上述食材...
紅燒花甲
用料花甲1斤姜三片蒜二瓣郫縣豆瓣醬1勺蔥花一把料酒1勺生抽1勺雞精一丟丟白糖一丟丟紅燒花甲的做法花甲買來時叫老闆給你一點水泡花甲吐沙，或者買回來自己放鹽水裏泡幾個小時吐沙，吃的時候洗淨瀝乾起油鍋放入姜蒜扁香再...
紅喂甲魚
湖南洞庭湖野生甲魚用料頂湯500g豬油10g香料0，5g剁椒0，05香辣醬0,02g蔥薑蒜0，3g甲魚紅喂甲魚的做法獨特風味本人做品小貼士牛...
紅椒花甲
用料鹽少量姜多點兒蔥多點兒蠔油一勺蒜看個人喜好醬油少量料酒少量紅椒花甲的做法熱油炸調料～吐沙洗淨加入花甲加入開水，等花甲嘴巴張開就像這樣，完全張開裝盤小貼士放膽去做吧～...
紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）
用料石螺1斤半焯水：薑絲+料酒適量酸筍條1把料頭：油+小米辣+薑絲+蒜片+豆瓣醬1湯勺+3個+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半調料：醬油+蠔油+白糖+鹽2勺+2勺+1勺+少許紫蘇+甲簍均勻搭配水澱粉1小碗紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）的做...
紅燒甲魚
用料甲魚一隻姜5片鹽適量料酒3勺白胡椒粉1勺大蒜3瓣生抽適量紅燒甲魚的做法甲魚洗淨摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用備好的甲魚中放入白胡椒粉、料酒、生薑、鹽、醃製五分鐘鍋...
甲魚蓮子石斛湯
用料甲魚1只鮑魚1只蓮子10-20個姜6片（根據口味調整）石斛8個紅棗2顆（去核）蟲草花5克甲魚蓮子石斛湯的做法甲魚買回來可以讓攤主幫忙處理切小塊、不切整個也可以、拿回來洗乾淨，冷水下鍋加蔥姜料酒煮開去血沫-撈出來清洗乾淨...