紫莧粥
用料大米100g莧菜150g鹽3g清水適量紫莧粥的做法大米淘洗乾淨後放入電飯煲中，注入最大刻度的清水，按“稀飯”鍵莧菜洗淨去根切段備用稀飯熬好後關閉電源，敞開電飯煲蓋子，至熬煮好的粥自然冷卻加入莧菜段和鹽後蓋上蓋子，按“...
紫甘藍莧菜籽硬歐
最近一直在玩法式粉，因爲我烤箱溫度限制，乾脆什麼石板鑄鐵鍋都不用，也沒有什麼噴水造蒸汽了……由於現在還沒時間自己做天然酵母，然後實在受不了乾酵母那股飼料味兒，鮮酵母保質期又短，發現某寶有賣日本的天然酵種粉，需要自己...
紫莧菜蒜蓉炒飯
史上剩米飯最華麗的逆襲：米飯一不小心煮多了就會剩下來，扔掉總感覺怪可惜的，再吃又感覺口感不好了，吃還是扔，每次都超糾結的啊有木有！！其實不用這麼糾結，只要把剩下的米飯進行簡單的二次加工，做成各種口味的炒飯，五顏六色粒粒均...
紫莧菜粥
紫莧菜富含蛋白質，其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。紫莧菜的鈣、鐵含量比較多，夏季心煩氣悶時，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。用料紫莧菜1把糯米60克紫莧菜粥的做法把莧菜用水...
莧菜饃【莧菜捲餅】
微信公衆號【食記生活】更精彩哦，還有我減肥18斤餐單，公衆號回覆【減肥】即可檢視今年初遇，怎能放過？一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！用料莧菜950g香蔥50g色拉油（拌菜用）100g...
紫莧菜汁涼皮
七夕節浪漫小吃。8寸涼皮約7-8張，2人份工具：平盤，最好兩個可以替換（我用的8寸披薩盤），三角夾子，毛刷。用料麪粉200g紫莧菜汁100g紫莧菜汁涼皮的做法紫莧菜汁的取汁方法點擊此處。汁與麪粉和成麪糰，徹底揉勻，餳半個小時。可以再...
午餐。煎阿根廷紅蝦、蒸紫薯、莧菜。
用料阿根廷紅蝦6只海鹽蒜紫薯莧菜午餐。煎阿根廷紅蝦、蒸紫薯、莧菜。的做法蝦洗淨，去蝦皮蝦線，用廚房用紙把蝦弄乾。兩瓣蒜切成蒜蓉。少量油倒入鍋裏，放蒜蓉和蝦，煎熟。研磨器研磨點海鹽，撒上。把蒸好的紫薯切成兩半，擺盤...
莧菜
用料莧菜1把蒜頭五六瓣砂糖2勺耗油1泵莧菜的做法燒開水，把莧菜放到鍋裏，煮熟（5-6min）蒜頭切成蒜末碟裏放蒜末，醬油，油，砂糖，耗油莧菜煮好之後，放盤裏，攪拌均勻即可...
紫莧菜拌粉絲
用料紫莧菜1把粉絲1卷大蒜1瓣香油1勺生抽1勺鹽2克醋1勺紫莧菜拌粉絲的做法紫莧菜撕菜梗皮，洗淨開水焯2分鐘粉絲放進焯菜後的滾水中，一分鐘關火再悶兩分鐘加入調料和蒜末拌勻，完成小貼士粉絲撈出後迅速拌入一點香油，防治粘...
蒜炒紫莧菜
最愛紫莧菜那夢幻紅——蒜炒紫莧菜用料紫莧菜大蒜植物油鹽味精蒜炒紫莧菜的做法紫莧菜洗淨，瀝乾水份，切掉根部和比較老的梗，從中間切一刀。大蒜切碎鍋裏熱油，放入一半大蒜碎熗鍋，加入莧菜，大火翻炒均勻紫莧菜熟的時候，關火，加...
涼拌馬齒莧（涼拌長壽菜、涼拌馬紫菜）
用料馬齒莧500克白糖10克大蒜4瓣生抽1勺白醋6滴蔥4根白芝麻3克雞精1勺油3勺涼拌馬齒莧（涼拌長壽菜、涼拌馬紫菜）的做法用鹽水清洗馬齒莧，要洗很多遍，水面會有一粒粒黑色小籽洗完後撈出晾乾煮開水後放入鍋內，不用開，2分鐘撈...
紫色莧菜汁涼粉
用料紅薯澱粉150克莧菜葉子一把水650克鹽少許紫色莧菜汁涼粉的做法身邊最易找到的夏日食材，只用莧菜葉子。水開放入煮2分鐘取出菜，涼溫那紅紅的水即可浸泡澱粉水中加1克鹽，提高色彩穩定性。放入澱粉後的樣子，一定要將澱粉...
莧菜面
最喜歡的蔬菜，沒有之一。用料雞蛋1個莧菜1小把麪條1小份鹽若干克雞精若干勺（可不放）莧菜面的做法用物準備齊全。熱油煎好荷包蛋。熱油翻炒莧菜片刻，盛出備用，鍋中倒入適量的清水煮後開加入麪條，快熟時加莧菜、調味料、荷包...
馬齒莧美食（馬齒莧發糕/馬齒莧煎餅/蒸馬齒莧）
老家院子里長了好多馬齒莧，因爲每年婆婆故意留點打籽，所以每年都有野菜吃，春天的薺菜，蒲公英，還有記不住名字的菜。有個老家的房子就是好，今天的馬齒莧是昨天軒寶回老家挖的，今晚一下子做了三樣關於馬齒莧的美食，每樣都好吃。...
便當🍱 三文魚、紫薯、雞蛋、莧菜、生菜
減脂餐用料莧菜把生菜片鹽克三文魚紫薯雞蛋便當🍱三文魚、紫薯、雞蛋、莧菜、生菜的做法三文魚切片，小火煎熟。紫薯蒸熟，對半切開。雞蛋煮熟，切開。莧菜焯水。擺盤。...
黃瓜紫菜紅莧菜湯
用料紫菜張黃瓜黃瓜紫菜紅莧菜湯的做法黃瓜1根洗淨，去根，用切菜器切菱形熱鍋一點冷油，放蔥姜，小火煸香味，放黃瓜炒到斷生略蔫，倒冷水，放樂惠紫菜碎，攪下大火煮4分鐘，煮到湯汁顏色變濃紅莧菜洗淨，鍋裏煮水，水開立即焯半分鐘，泡冷水...
清炒紫莧菜
莧菜，我們老家稱漢菜，清炒出來有股莧菜獨特的清香。用料紫莧菜蒜瓣清炒紫莧菜的做法紫莧菜洗完瀝乾水，切成寸段，莖、葉分開熱鍋下油，大火，先將莖下鍋翻炒，感覺稍軟時，將葉下鍋，不停翻炒，葉蔫了即放鹽，翻炒，將蒜瓣拍碎入鍋，翻炒幾下...
【美善品】蒜泥炒紫米莧
感覺可以吃一盤的菜：紅米莧含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便祕。米莧是上海人和南方人對莧菜的叫法，也...
紫色湯汁—紅莧菜皮蛋
北方人到廈門，被這道菜驚豔了！紫色的湯汁，菜十分入味，不喜歡吃蔬菜的我，都會大口大口配着米飯一掃而光。用料紅莧菜1把皮蛋2個鹽半勺雞精1勺蒜3瓣香油2勺紫色湯汁—紅莧菜皮蛋的做法紅莧菜洗淨，用刀將根部和葉子切斷。皮蛋...
紫莧菜雞蛋手擀麪 小美
紫莧菜的營養價值1、紫莧菜中富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和排毒，防止便祕。同時常吃莧菜可增強體質，所含胡蘿蔔素比茄果類高，有...
*上湯紫莧菜*
*上湯紫莧菜*用料紫莧菜1把（2斤）松花蛋1個蒜3瓣姜3片瘦肉1人分量*上湯紫莧菜*的做法紫莧菜留嫩葉浸和多次沖洗，大蒜剝皮拍一下剁成蓉，松花蛋切小丁，瘦肉醃定備用。莧菜過滾水焯唔使1分鐘，撈出瀝乾水份備用。炒鍋中放入少少...
炒紫米莧
莧菜~貌似主要湖北地區吃(?)方言“旱菜”，在帝都的超市見過以“山野菜”爲名包裝起來賣的，有白色的和紫色的~紫色的尤其神奇，炒出來的汁兒十分鮮豔，又爽口又下飯用料紫米莧蒜炒紫米莧的做法油鍋，下蒜粒兒，爆香加入紫米莧，翻...
紫莧菜玉米餐包
用料鮮玉米2個（取粒）高粉300g紫莧菜汁160ml笨蛋1個糖30g酵母3g鹽少許黃油20g紫莧菜玉米餐包的做法紫莧菜榨汁備用除黃油外的所有材料揉勻至擴展階段加入黃油繼續揉至可以拉出透明薄膜蓋保鮮膜發酵至2.5倍大取出排氣，分成...
馬莧菜的吃法(炒馬莧菜)
馬齒莧，也叫馬莧菜，有利水，消腫，降壓，降血糖，保護胃粘膜的作用。它歸心，肝，大腸經。有消熱解毒，涼血，止血的作用。能治療溼熱導致的腹瀉，痢疾，大便帶血，膿血，伴有腹疼，裏急後重等症。還可以用於癰腫疔瘡，溼疹，丹毒，蛇蟲咬傷。它還能興奮...
紫米莧煎蛋湯
只是一道平淡無奇的湯菜。大熱夏天，吹着空調，電壓力鍋裏熬着米湯，竈上煮着米莧湯，吃多了冰冰涼涼，也想喝一點溫熱暖暖胃。用料雞蛋1個紫米莧200克油少許鹽少許紫米莧煎蛋湯的做法一個雞蛋打散。紫米莧去掉老根，取鮮嫩的頂部...