豉香釀魷魚
上道菜，是之前做的。但覺得這個菜的寓意和造型還真能給元宵節應景呢~個人很喜歡這個菜，那個湯汁拌飯很香很下飯~發現豆豉和海鮮搭配在一起味道真的不錯用料小魷魚豬絞肉香菇紅椒蔥白豆豉澱粉油鹽料酒生抽白糖胡椒粉豉香...
彩椒釀魷魚
眼睛總是喜歡多彩的事物，記不得從哪一刻起相機快門已經從街邊落葉移到了色彩鮮豔的蔬菜。幾乎是本能的想要更加多彩的食物。做這份釀魷魚卷的時候，想起了過往很多個兒時的傍晚，放學一進家門就能聞到的香氣。竈裏蒸煮時冒...
魷魚雞肉釀
和八寶肚是一個概念～將雞肉餡料裹入魷魚中烤至，切片食用用料鮮魷魚1只雞胸肉1塊胡蘿蔔半根山藥一小段生抽適量糖適量鹽適量油適量姜適量魷魚雞肉釀的做法鮮魷魚處理乾淨生抽、糖攪拌成汁水，將魷魚放入醃製雞胸肉與兩大勺...
釀魷魚筒
突然想吃韓國釀魷魚筒，但是又沒吃過正式韓國口味的，所以自己憑感覺做了一道菜用料魷魚筒幹瑤柱臘腸豬肉碎紅蘿蔔蘆筍洋蔥薑片花椒八角醬油老抽糖鹽幹辣椒冬菇蘑菇糯米釀魷魚筒的做法先把魷魚筒洗乾淨，去了外表的衣把所有...
豉油皇魷魚
用料魷魚12只豉油皇醬汁生抽1勺蠔油半勺老抽半勺白糖5克豉油皇魷魚的做法魷魚清洗乾淨，開水鍋裏焯15秒撈出瀝水薑絲，蒜末，吃辣來點小米椒豉油醬汁：生抽1勺，蠔油半勺，老抽半勺，白糖1小勺鍋中熱油，爆香姜蒜倒入魷魚翻炒一下倒入...
藜麥飯釀魷魚
碰巧買了魷魚，碰巧家裏有幾包藜麥野米飯，就隨便做了這個。亦中亦西，操作也簡便，原汁原味、健康營養！用料火箭魷魚5只藜麥野米飯1包清酒適量豉油適量蒜瓣3瓣藜麥飯釀魷魚的做法火箭魷魚洗淨，頭和身體分開，瀝乾水分魷魚須切小...
豉香魷魚圈
用料魷魚圈約200克青椒2個洋蔥1個生抽3勺豆豉1.5勺黃豆醬1勺蠔油半勺小米辣4個（可無）豉香魷魚圈的做法青椒，洋蔥切絲（我這個該叫條吧，哈哈哈哈哈）姜切絲（tiáo),蒜切末水開後，放入魷魚圈焯水30-40秒，淋入料酒適量。撈出過涼水，...
豆豉蒸魷魚
上幾次做鮮魷的時候，用生煎，然後澆汁，隨便澆上了，感覺味道一般，當時就想做豆豉醬汁，今天看到一個菜譜，正好是做豆豉魷魚的，呵呵就趕緊試一試用料鮮魷兩條豆豉適量糖適量蒜兩頭洋蔥一頭杭椒一根豆豉蒸魷魚的做法鮮魷兩條清理幹...
豉香粉絲蒸魷魚
面豉醬香味撲鼻，魷魚鮮味爽口，鹹香適中。“掌櫃，麻煩來兩碗白米飯！”用料魷魚1斤粉絲1兩姜一片薑蓉少許燒酒一茶匙面豉醬1.5茶匙糖少許胡椒粉少許辣椒圈適量蔥花少許豉香粉絲蒸魷魚的做法準備魷魚和粉絲，粉絲要預先用水泡1...
豉香小魷魚🐙
用料魷魚3只豆豉適量蔥，姜，蒜，幹辣椒適量生抽，鹽，糖，醋豉香小魷魚🐙的做法小魷魚去頭洗淨，在魷魚身上切幾刀，不要切斷坐鍋燒水加入蔥姜，水開後入魷魚焯燙撈出瀝乾起油鍋，放入蔥薑蒜，加入豆豉幹辣椒炒香加入魷魚翻炒幾下，烹入少許...
香辣豉香魷魚卷
用料鮮魷魚一條李錦記的豆豉香辣醬1大匙青椒半個紅椒半個大蒜生薑糖1茶匙植物油水澱粉適量香辣豉香魷魚卷的做法魷魚打花刀後切片，（開水焯過洗淨瀝乾）青紅椒切塊，姜，蒜磨成蓉李錦記的豆豉香辣醬鍋內熱少量油，放入青、紅椒塊...
糯米釀魷魚
用料魷魚1只糯米50克香菇1朵蝦米少許紅椒幾片薄荷葉2片蔥少許薑片2片生抽1.5勺蠔油半勺糯米釀魷魚的做法糯米清洗乾淨用水泡一小時然後蒸熟，香菇、蝦米泡軟，香菇切丁，鍋里加入少許油將香菇和蝦米爆香加入蒸熟的糯米飯和...
香烤魷魚釀糯米：烤魷魚，加點糯米特別妙！
烤魷魚在夜宵攤的人氣頗高，自己在家做也很好上手，想要別緻一點的話，可以釀入糯米。糯米中添加的配料豐儉由人，春筍、香菇和臘腸，或是青豆、玉米都可以。烤魷魚的醬料也一樣靈活多變，隨個人喜好。這麼做魷魚，既能做菜餚，也能當...
魷魚釀
把米飯包進魷魚裏，可以得到內涵滿滿的魷魚釀。肚子裏有料，想不好吃都難！用料材料魷魚2只糯米1把豬肉1小塊香菇8朵胡蘿蔔半根洋蔥1/4個調料生抽老抽蠔油料酒魷魚釀的做法準備材料糯米提前泡發後，上鍋蒸熟。»糯米用蒸不用...
糯米魷魚釀
雖然繁瑣一點，但是絕對是拿得出手，堪稱創意的一道菜。魷魚的鮮甜，加上那些配料的豐富口感，會碰撞出不一樣的體驗哦~用料糯米250克魷魚2只五花肉2兩香菇8朵豆腐1塊蔥適量鹽適量胡椒粉適量雞精適量糯米魷魚釀的做法糯米洗淨...
葡式釀魷魚
在澳門葡萄牙餐廳吃到的料理，覺得非常美味就試着自己做成家庭料理咯～用料魷魚巴掌一半大小的魷魚糯米或大米一杯瘦肉一小塊鮮毛豆粒適量鮮香菇2朵生薑片2片八角一個花椒10粒海鮮醬一勺蠔油一勺老抽半勺料酒半勺冰糖適量...
豉椒炒魷魚
魷魚爽口開胃，很多人都非常喜歡吃.....魷魚澱粉含量不高，非常適合正在減肥的我...用料魷魚3只青椒3個姜3片料酒2勺蠔油2勺大蒜4瓣生抽3勺豆豉3勺豉椒炒魷魚的做法蔥薑蒜、豆豉熱油下鍋爆香，然後加入魷魚塊大火煸炒。炒到...
豆豉魷魚
用料魷魚六小隻姜幾片料酒一勺豆豉（制熟的）一勺蔥3根豆豉魷魚的做法洗淨後的鮮魷魚切段，料酒姜蔥碼味，鍋上燒水，水開後淋上豆豉上鍋蒸。八分鐘後出鍋，沒加油。小貼士豆豉是先剁碎，小火溫油煸炒過的。...
豉汁蒸魷魚
用料魷魚6只豆豉1勺醬油1勺油15克姜1片蔥1根料酒1勺豉汁蒸魷魚的做法魷魚清洗乾淨擺盤，淋上料酒，放上薑絲蒸熟煮熱油，加入切碎的豆豉、醬油，煮開後淋在魷魚上，撒上蔥花即可...
釀魷魚
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下釀魷魚的做法1.魷魚筒洗淨，剝去表皮2.糯米提前2小時浸泡，上蒸籠蒸熟香菇泡發後和胡蘿蔔、香腸一起切成細丁，一定要儘量切細哦3.甜麪醬、蠔油和孜然粉調成醬汁備用大家也可以按照自...
魷魚筒釀肉
感謝@煙火間廚友分享👍感謝分享力挺原創鮮香十足的一道家常菜🍚魷魚Q彈，肉餡軟嫩，魚香混合着肉香、鮮上加鮮，搭配濃郁的醬汁，超級美味！漢美馳下廚房網紅絞肉機【領取優惠券立減100元】2年免費換新式售後😍底部小貼士更有活...
釀糯米烤魷魚
用料魷魚1只糯米1把香菇適量臘腸適量春筍1個白芝麻少許蠔油適量麪醬適量孜然粉適量鹽少許釀糯米烤魷魚的做法糯米洗淨，泡20分鐘，上鍋蒸熟（時間取決於糯米量，兩條魷魚一把糯米足矣，蒸20分鐘左右）。魷魚洗淨去皮臘腸、香菇、...
年年有餘 豉香魷魚
海鮮吃不夠，天天來一份。大年初六年年有餘🐠🐠🐠🐠用料魷魚2只黑豆豉兩勺姜蔥蒜適量生抽一勺白糖1茶匙蠔油一勺年年有餘豉香魷魚的做法魷魚洗淨，切花刀，鍋中水燒開，放魷魚。焯燙捲曲即可撈出瀝乾。準備花椒，姜蔥蒜，黑豆豉。...
豉椒魷魚足
用料魷魚足一根洋蔥1個豆豉20G青椒半個糖少許生抽2勺料酒2勺豉椒魷魚足的做法魷魚足切薄片，儘量切均勻洋蔥和青椒都改刀切好魷魚足焯水，放一勺料酒去腥鍋內放底油，加入豆豉爆香，放入洋蔥和辣椒翻炒，並加入魷魚足和一勺料酒...
照燒魷魚釀香蔥糯米
用料照燒汁魷魚1只糯米1杯日本飯素少許鹽1小勺蔥末2湯勺白芝麻2湯勺澱粉漿少許照燒魷魚釀香蔥糯米的做法經糯米洗淨，加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼後加入飯素和蔥末，芝麻拌勻用手一揪，魷魚頭和內臟就很容易被拔出來了鑲入...