黃米年糕（簡單版）
簡單版和在一起整一下就行了，複雜點，就按照蒸桂花糕的方法。先打溼糕粉，慢慢加水，糕粉成握起來成團一搓就散的溼度就可以了。蒸鍋上汽後加蒸布，撒一層糕粉，蒸5分鐘左右（看厚度決定），蒸熟再撒第二層，要夾心就在第二到三層糕粉上...
超簡單！姥姥教的黃米麪年糕
今年過年不能回家，特別想念黃米年糕的味道。正好還有去年媽媽寄過來的黃米（我們山東叫黍子）麪粉，按照姥姥給的簡易菜譜自己蒸了一鍋。用料黃米500克開水一小碗紅棗15顆超簡單！姥姥教的黃米麪年糕的做法紅棗（看個人口味）提前...
黃米麪年糕
離開家鄉十幾個年頭每每過年都懷念家鄉的年糕濃濃的年味總是媽媽耳邊的嘮叨鄉愁～～用料開水黃米麪2.5斤紅棗一斤黃米麪年糕的做法開水燙麪取適量麪糰揉成圓形按滿紅棗用大拇指中間戳洞做成寶塔形狀涼水上鍋水開20分鐘即...
炸黃米年糕
家鄉的黃米年糕用料油300ml黃米麪3500g水600克豆沙1000g炸黃米年糕的做法過年的原因做了兩大盆所以用料單位都是公斤哈哈，做得少按比例減少就好了。豆沙製作過程我沒見到，回到家就已經是做好的，可以買現成的，自己做的話提...
簡單烤年糕
之前在一個做私房的姐姐那裏買過烤年糕，39塊錢小小的6寸，趁着假期照着別人的方子嘗試了一下很成功，記錄一下，方便下次照做。用料雞蛋1個玉米油25克糖30克牛奶135克糯米粉150克泡打粉3克蔓越莓適量簡單烤年糕的做法找一個...
黃糯米年糕
完全是小時候的味道，做法過程太複雜，如果是陝北人都會做，如果您不是陝北人，就算我寫了詳細做法您也不一定會做。用料紅棗適量陝北黃糯米黃糯米年糕的做法棗泥餡白菜土豆泥餡外酥裏嫩軟糯酥香👍👍👍👍👍...
黃粘米年糕
簡單好做，又粘又香無油無糖無酵母粉無泡打粉無小蘇打😂只有面香和棗香用料黃粘米400克溫水250克大棗9個黃粘米年糕的做法所有材料就這些，簡單吧，還無添加。大棗剪碎去核溫水40度左右不燙手就行不嚴格250克溫水倒入黃粘米...
撒黃米年糕
東北的冬天比較冷，臘七臘八凍掉下巴，吃年糕下巴會被粘住不會凍掉，小時候家家都會做的，吃出了外婆的味道❤️用料大黃米粉2500克普通大米粉500克酵母粉6克小紅豆250克撒黃米年糕的做法首先水泡小紅豆一夜第二天蒸煮小紅豆至...
黃米粉年糕
參考這個方子📝，稍加改動，記錄一次我做的用料黃米粉500克溫水330克紅棗數顆紅豆若干黃米粉年糕的做法黃米粉加溫水，攪拌如圖。紅豆高壓鍋提前煮熟，紅棗去核。一層黃米粉，一層紅豆，一層黃米粉，一層紅棗，一層黃米粉。冷水入鍋，水...
簡易版黃米麪年糕
用料黃米400克開水240克紅棗隨便紅豆隨意簡易版黃米麪年糕的做法白菜葉當蒸布，不粘還透氣。先鋪一層紅棗或者紅豆。慢慢加開水，用筷子輔助，不能有乾麪。用手捏，很容易成團。但不太容易散開，我試過很容易散團的，很難蒸熟。用...
超簡單的「糯米大米」年糕
超詳細啊超詳細再不會真是那啥了(ᜊ°-°)用料糯米，大米糖（可不放）葡萄乾，蔓越莓幹其他你喜歡的果乾或者堅果碎玉米油一點點超簡單的「糯米大米」年糕的做法250克糯米+150克大米洗淨倒入大量水浸泡3小時到可以輕鬆掐斷米...
黃金年糕(超級簡單)
身在南方吃不到家鄉的年糕，只能自己動手，分享給朋友吃，有朋友很喜歡，於是寫一份菜譜讓她學習。用料糯米粉500克紅薯4個紅棗隨意黃金年糕(超級簡單)的做法先把紅薯蒸熟。趁熱用勺子把紅薯搗碎，加入糯米粉拌勻。在篦子上鋪一...
黃米年糕餅
用料黃米500克白糖個人喜好紅糖個人喜好黃米年糕餅的做法黃米泡半小時，淘淨淋水打成面，小火炒出香味。乾點和水發麪稍微鼓起。加少量水和成麪糰做成小劑子在鍋裏壓成餅，必須小火勤翻面，以免糊了。金黃的餅出鍋了，沾白糖或...
大黃米年糕
最近很火的年糕我研究了低卡版用料黃米500克紅棗20顆玉米麪500克紅豆餡自己煮的適量紅棗也適量根據自己口味大黃米年糕的做法兩種粉混合加入八十度以上的水約250克搓成半乾蒸籠鋪紅棗再鋪一層面粉先蒸20分再鋪紅豆和...
簡單好吃的糯米年糕
這個年糕基本就是用來做草莓大福的麪皮的，無意中覺得單獨吃也很好吃～乾淨衛生～用料糯米粉5（按比例）玉米澱粉1水5花生油1糖3簡單好吃的糯米年糕的做法將所有食材混合，直到用勺子攪拌會看到明顯紋路，但是紋路很快就消失即可將...
超簡單好吃的黃米年糕
喜歡吃粘糯的食物。這款大黃米年糕炒雞簡單，但是味道真的不錯。用料大黃米200克糯米40-50克葡萄乾適量蜜豆適量超簡單好吃的黃米年糕的做法大黃米，糯米淘洗乾淨，提起泡一夜把泡好的大黃米，糯米混合，放電飯鍋裏，加入平時煮飯...
黃米年糕
記錄下來省得每次都要問母上大人用料紅棗一斤黃米麪一斤7兩熱水黃米年糕的做法紅棗洗淨，泡一下紅棗放入黃米麪中，加入熱水和成不硬不軟的麪糰。太硬不好吃，太軟會太粘。像捏窩頭一樣一個一個捏好上汽後蒸40分鐘，蒸好後涼...
超快手版大黃米年糕，童年味道
加餡升級版看評論。做一次吃四天，快手版早餐擔當。因爲是S先森最愛，所以記下來備忘及分享。這款年糕也是走親訪友，獲取婆婆好感的利器啊！😜😜😜用麪包機做年糕最早還是跟媽媽學的，她是用糯米。我覺得大黃米更香更好吃。最...
年年高-黃米麪年糕
小的時候盼過年，也盼着吃那甜甜的年糕。家鄉的年糕是用黃米麪兒做的，加上紅棗，淳樸的米香加棗香，切成片用油煎了，撒上白糖，那個好吃啊！無法形容，現在年紀大了，覺得更想念那個味道。記得小時候都是舅媽來走親戚的時候送來好多新...
超簡單黃米麪年糕
用料黃米麪250開水150克乾紅棗適量超簡單黃米麪年糕的做法乾紅棗去核，溫水泡軟黃米麪放盆裏備用開水慢慢倒入黃米麪揉成團，分成6等份取一份放適量棗揉成團涼水上鍋蒸，大火燒開轉中小火蒸25～30分鐘吃的時候沾白糖和紅糖都...
大黃米年糕
喜歡粘粘糯糯的味道，我家這邊都是用白糯米做的，從網上買了大黃米(不是小米哦)自己鼓搗了一下午，還挺好吃的😍用料黃米1000紅豆300克紅棗隨自己口味大黃米年糕的做法大黃米用清水洗兩遍，用自來水泡一晚上，泡透好蒸紅豆提前...
簡單版新年菜譜之 年年有魚糯米蒸糕
2020年的第一天，剛剛參加完北京首都保健營養美食學會的元旦晚宴到家，想起來今天週三了😅明天又到了週四社羣公衆號的美食欄目交稿時間😂再晚也要交啊……，幸好前天買的魚形模具已經到家啦，這個模具我原本是打算拿來年夜飯...
第四年夏天的大黃米涼糕。。。。。。簡易版
第四年。時光依然被凍在那冰冷的春天，昨天寫篇小文被提醒哪裏還是春日，已經立夏。。。不免怔然。然後笑了，站起來走進廚房。做一份涼糕吧。縱使冰冷，也是甜。用料大黃米120克糯米200克蔓越梅隨意白糖適量幹桂花一撮龍舌蘭...
超級簡單煎年糕/米粑
用料年糕8個油10克白糖20克超級簡單煎年糕/米粑的做法小火煎兩面金黃半碗水加兩勺糖，攪一攪，倒入鍋裏。蓋鍋蓋，5分鐘。翻個面，再5分鐘。搞定小貼士糖放的越多越好吃...
黃黍米年糕
春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼...