紫菜蟹柳肉卷
發現老公超喜歡吃一種點心——紫菜肉卷，爲了避免讓他吃外面的廉價肉丸，get起來～用料紫菜4張澱粉1勺鹽少許生抽1勺蟹柳棒2條肉餡250克紫菜蟹柳肉卷的做法如圖，準備好以上工具！鋪兩張紫菜在竹簾上，再薄薄的鋪上肉醬，在開端打橫...
香炸雞柳肉卷
吃過肯德基的墨西哥雞肉卷嘛？！，這個和那個其實是一樣的，只不過不能盜版人家的名字嘛...用料麪餅雞腿肉250G炸雞粉1包蛋清兩個西紅柿4個蛋黃醬生菜少許麪粉少許香炸雞柳肉卷的做法雞腿肉買回來去骨，去皮，切車雞柳雞柳先裹上...
蒜香蟹柳肉
薄荷的家常做法，家人特別喜歡吃的家常菜~💋用料蟹柳肉12條（隨喜愛）大蒜4瓣生抽1湯匙半鹽少許小蔥2根油少許蒜香蟹柳肉的做法準備食材蟹柳肉放入清水中浸泡一會兒~解凍啦蟹柳肉瀝乾水~蒜蓉切碎粒~小蔥切粒倒入蒜蓉少許鹽...
雞柳魚柳
超級簡單的炸雞柳和炸魚柳，龍利魚沒有刺，在超市買的魚排，這個魚好嫩，不過沒有鱈魚嫩，我好喜歡把肉類用澱粉醃製3個小時以上，又入味又嫩的！用料美好味的炸雞粉龍利魚雞胸肉澱粉鹽料酒胡椒粉雞柳魚柳的做法雞胸和魚排切成筷子...
【牲肉】蘆筍炒牛柳
今作此譜，乃爲己觀。君若不喜，可無視之，勿噴。家貧不知秤爲何物，所用皆隨心也。各人有各好，增減可自行。學淺才疏，當不得師，萬莫以此相稱。用料蘆筍500克牛柳150克鹽適量味精適量【牲肉】蘆筍炒牛柳的做法凡烹菜前，須得備好一...
炸芝麻肉柳
這非常好吃，肉嫩又有芝麻香用料豬頸肉1條材料A蛋白1個玉米澱粉2茶匙生抽3茶匙蠔油1茶匙雞精粉1茶匙米酒1茶匙蒜末2瓣薑末1/2茶匙材料B玉米澱粉3湯匙麪粉3湯匙芝麻適量炸芝麻肉柳的做法豬頸肉切條後倒入所有的材料A，拌均...
橙汁肉柳
嗷嗷~~酸甜可口，老少咸宜~~用料瘦肉一大塊雞蛋黃一個（根據肉量調整吧）麻油、味精、鹽、胡椒粉、魚露適量蔥、姜適量混合粉（生粉、吉士粉）下面我有說怎麼調橙汁，白糖，白醋適量橙汁肉柳的做法姜蔥切末後，用手擠出汁備用。瘦肉洗...
雞胸肉雞柳
用料雞胸肉1塊蠔油1勺醬油2勺鹽2克玉米澱粉3勺孜然粉適量料酒半勺麪包糠適量雞蛋1個雞胸肉雞柳的做法超市買一塊雞的胸，這一塊花了我4.5大洋，雞胸洗淨切成醬紫的長條兒把鹽，澱粉，孜然粉，耗油，醬油，料酒跟切好的肉一起攪拌均...
柳味炒肉
帶皮五花肉切片兒，加生抽，白胡椒，油醃十分鐘後與蒜，姜一起下油鍋炒的發黃，備用；鍋底油下蔥，辣椒炒一會再下豆豉爆炒，加入肉，點一點醋，再點點生抽，不喜歡味精用"大喜大"代替了，臨點香油出鍋！用料白胡椒粉適量帶皮五花肉適量生抽適量...
花式烤雞肉雞胸肉雞柳
低熱量低脂肪的雞胸肉，配以簡單的調味料。巴拉拉能量全身變，絕不會胖三斤噠，一斤倒是有點可能。。～用料雞胸肉任意你愛吃的調味料花式調味！白糖，少許黑胡椒少許耗油一勺孜然少許醬油料酒蒜泥花式烤雞肉雞胸肉雞柳的做法雞胸...
快手解饞酥炸雞柳~小酥肉味的麻椒雞柳
想吃炸串，想吃炸雞柳，想吃火鍋，想吃水煮牛肉，想吃冷鍋串，哎，自己來吧。還可以用麻椒粉做成小酥肉的口感。用料雞胸肉200克雞蛋清1個澱粉3克雞精1克料酒1勺鹽1克胡椒粉一抖五香粉一抖蠔油1勺麪包糠適量快手解饞酥炸雞柳~小酥...
香酥肉柳
用料料酒3勺鹽適量胡椒粉適量生抽2勺姜3片蔥適量雞精1勺芝麻適量辣椒麪適量香酥肉柳的做法切條醃製，炸熟，放辣椒麪攪拌...
自制雞柳，龍利魚魚柳，牛肉片
喜歡外酥裏嫩的食物，自己做的更健康。用料龍利魚柳，雞柳，牛肉各100克料酒，花椒粉，黑胡椒粉適量鹽2克自制雞柳，龍利魚魚柳，牛肉片的做法牛肉切條，寬厚在1釐米，長度隨意。雞胸肉切成肉條。大小如上。龍利魚切成魚條。大小如上。...
紅柳烤肉
中秋回家過節哥哥說要烤肉，然後壘了烤肉架子，真是亮瞎我的眼。。一般我們都用專門烤肉爐子，家裏沒有就想出來的。然後和哥哥去田邊折了些紅柳，，羊肉都沒洗直接串的，哥哥說這樣肉纔好吃。。第二天還想吃，可在地裏幹了一天活就...
甜酸豬肉柳
做出來的豬肉柳很嫩，不酸，兒子很喜歡吃。用料李錦記甜酸排骨醬1包（80克）豬肉200克生粉適量鹽1/2小勺糖1小勺蛋液1大勺紅燈籠椒1/2個罐頭菠蘿2片甜酸豬肉柳的做法豬肉切成條，用鹽，糖，蛋液拌勻醃15分鐘以上。豬肉裹上生粉，放入...
炸雞肉柳
用料雞胸肉350g雞蛋1個炸雞肉柳的做法1⃣️雞肉切小指頭寬細條，加鹽糖味精適量，半勺料酒，一抖姜粉胡椒粉少許五香粉，打入一個雞蛋適量花生油抓勻醃製20分鐘以上。2⃣️雞柳灑澱粉裹勻，鍋燒熱油，插入筷子快速冒泡即可，炸到金黃撈...
雞柳肉餅
非正規菜譜（雞柳全部凍到一起了，炸不了怎麼辦😂）用料雞柳麪粉少許雞蛋1個雞柳肉餅的做法雞柳化凍後，肉與籤子分離肉捏碎加麪粉適量，雞蛋一個，攪成糊糊鍋燒熱後加少許油。糊糊團成小圓餅，放入鍋中小火煎兩面都焦黃就可出鍋。...
酸甜豬肉柳（普通豬瘦肉喔）
一般都會用豬柳肉或裏脊肉，價格比普通豬瘦肉貴，普通豬瘦肉會帶豬皮和肥肉部分，這次嘗試做，也能做出美味來。用料豬瘦肉250克雞蛋1個鹽15克白砂糖30克生粉15克胡椒粉5克料酒1勺麪粉200克紅燈籠椒1個番茄醬1勺（炒菜勺）冰糖10...
杭椒牛柳黑椒牛柳 終於找到炒出嫩牛肉的辦法了 肉片肉絲都適用
以前炒牛肉的時候一不小心就會把肉炒老，尤其是做牛柳的時候，炒出來簡直是又柴又硬咬都咬不動，網上也查了好多處理牛肉的辦法，但是都不理想，偶然發現一個大廚的做法，拿來一用果然不同凡響。想要炒出嫩嫩的牛肉嗎？快來試試吧。...
雪花雞柳（雞胸肉）
做過烤箱版的，試試油炸的~攢技能。用料雞胸肉1塊麪包糠50克雞蛋1個麪粉30克奧爾良醃料適量鹽2g油適量雪花雞柳（雞胸肉）的做法雞胸肉切長條條奧爾良醃料加鹽加了一點點雞粉攪拌入味，放10分鐘將蛋清跟醃好的雞胸肉攪拌加玉...
蟹柳肉鬆卷
一直在找比較豐富的早餐搭配，個人早上也很喜歡吃肉＋蛋＋果蔬這種組合，肉類試過牛排/雞胸/各種肉腸/蝦/雞肉鬆(少量)/豬肉鬆(少量)……其中各種肉腸和肉鬆是最方便的，但添加的油鹽糖澱粉也最多，昨天入手了一大袋雅馬薩蟹柳，配...
菜柳炒臘肉
味覺和情感都是有記憶的，漂泊再遠都難忘那碗家鄉菜。質樸的家鄉美食，往往有觸動味覺深入心底的神奇魔力。江西地區的家鄉菜，用料簡單，烹飪簡單，菜品的味道卻層次豐富。經過熏製的臘肉葷香四溢，新鮮油菜柳口感清爽！用料臘肉一...
肉炒柳蒿芽
柳蒿芽長得太大顆，葉子都不要了，味道不錯，據說可以治療胰腺炎用料柳蒿芽適量五花肉適量薑絲適量小蔥1顆蒜1瓣肉炒柳蒿芽的做法五花肉有點肥的比較香，把肉靠一下更好吃，靠好了放入蔥花，生抽爆香，加入柳蒿芽放入適量鹽，蒜末出鍋...
肉柳依依
用料豬肉青椒生抽老抽生粉生薑肉柳依依的做法生薑去皮切細片，青椒洗淨去籽切段。豬肉洗淨切成細柳狀，加薑片生抽老抽生粉醃製半小時以上。鍋裏熱油，放入豬肉滑炒。豬肉色變的時候，加青椒繼續翻炒。加鹽調味即可出鍋。...
香柳炒牛肉
用料牛肉末100克小米辣6個姜半塊雞蛋清1個醬油少量魚露少量香柳1把香柳炒牛肉的做法牛肉末加一個雞蛋清，少量醬油拌勻。姜，小米辣切末，香柳切碎。我忘拍了，淘寶偷個香柳的圖片吧。鍋裏放油，下牛肉末翻炒，變色後起鍋。再放油...