仿悉尼風月堂Savoy Cake的香芋蛋糕
說是仿風月堂（SavoyCake），但其實成品和風月堂賣的一點也不像。但做這個蛋糕的靈感的的確確是來源於悉尼的朋友在朋友圈發的他家的芋頭蛋糕。我這個芋頭死忠粉被饞得不行，又正逢Jack同學生日--可是，翻遍下廚房也沒找到特別...
英式下午茶之倫敦薩沃伊酒店The Savoy的司康
本食譜翻譯自倫敦薩沃伊酒店（TheSavoyLondon）主廚無私公開發布的方子，國外各網站也曾轉載或改編。薩沃伊酒店ThamesFoyer餐廳供應的英式下午茶聞名遐邇，中庭有玻璃圓頂，伴着鋼琴演奏，每人75英鎊起，最具代表性的英式司康自然...
包菜（捲心菜）雞肉蒸卷 Steamed Savoy cabbage& Chicken Rolls（附蒸菜醬汁調法）
蒸菜能保留蔬菜的營養，雞肉和皺葉甘藍熱量都比較低，這菜譜也算是低脂了。Savoycabbage-descriptionDark-greenwintercabbagewithattractive,crinkledandblisteredleavesandarobustflavourandtexture.Itisexceptionallyg...
名廚Guy Savoy菜譜：安康魚配紅甜椒泥
和小羅的第三個情人節，延續自家做大餐的傳統。前兩年分別做了勃艮第紅酒燉牛肉（）和慢燉羊肉（），今年打算做魚。菜譜來自LeGrandLarousseGastronomique。這本巨大巨沉的書可以說是法國料理百科全書，除了介紹各種食材、處理方法...