優格乳小蛋糕
家裏有小寶貝的就可以做這個小蛋糕吃偶爾給寶貝換換口味孩子特別的喜歡🤗用料酸奶200克雞蛋8箇中等大小低粉150克細砂糖70克玉米油50克檸檬汁幾滴優格乳小蛋糕的做法蛋白蛋黃分離蛋白可以加入幾滴檸檬汁去腥白糖三次...
寶寶輔食油菜米乳小松餅
家有挑食寶貝，每天變着法做輔食適合8m+以上寶寶製作步驟：🍃油菜焯水兩分鐘，切塊🍃山藥去皮，切段🍃蛋清蛋黃分離，蛋黃備用🍃油菜，山藥，蛋黃一起放入料理杯中打成泥🍃倒入碗中加5g米乳攪拌均勻🍃起鍋倒入山茶油，塗勻鍋底，用小勺...
乳酪小吐司
這款小吐司是以前做的，因爲各種事情答應的方子一直拖延到現在。這款餐包，奶油奶酪和奶酪粉和麪，裏面是香濃順滑的乳酪餡。臺灣麪包大師王傳仁的方子，彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北風嗖嗖，出爐的麪包香氣瀰漫在溫暖...
腐乳小排
在《回家吃飯》裏面學來的，做了兩次，味道很好！其中腐乳用的是王致和的玫瑰腐乳用料豬小排1斤半蔥、姜、蒜大料料酒老抽冰糖腐乳小排的做法排骨焯水取出，並瀝乾水分鍋中熱油，放入瀝乾水的排骨進行煸炒，中途加入蔥、姜、蒜、...
小乳酪包
麪包房賣的乳酪包都比較大塊，孩子吃起不方便還弄髒小手。於是自己改將乳酪包做成餐包大小。沒有廚師機，沒有中種麪糰主麪糰，一次揉好兩次發酵，味道不輸麪包房哦用料麪糰高筋粉300g低筋粉30g糖45g鹽3.5g牛奶145g奶粉15g雞...
乳香小餅乾
今天教大家制作一款讓人一吃就停不下來的乳香小餅乾，小小的一個，一口咬下去滿口畫開，特別的酥，酸甜的夾心會讓人吃起來不那麼膩，製作也很簡單，一起學起來吧！用料黃油50g玉米澱粉50g低筋麪粉50g糖15g煉乳6g熟蛋黃1個果醬適量...
煉乳小酥餅
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料低筋麪粉130g無鹽黃油50g煉乳60g煉乳小酥餅的做法黃油室溫軟化，加入煉乳攪拌均勻，倒入低筋麪粉切拌成碎粒。裝在保鮮袋用手捏成團，再整型成長方體。放入冰箱冷凍1小時凍硬。取...
南乳小排
用料排骨500克薑片：3-4片蔥：少許南乳汁：適量老抽：少許冰糖：適量料酒：適量南乳小排的做法1：排骨焯水後，瀝乾水分；鍋燒熱後放少許油燒熱後，下薑片煸香後下排骨翻炒，至排骨變色。2：下糖、老抽、料酒翻炒均勻，加南乳汁，翻炒均勻。加熱水...
煉乳小方
轉自小紅書的澤灝媽美食記～配方可以出300克用料黃油60克糖粉15克細海鹽（鹽）1.5克（1g）煉乳65克玉米澱粉15克奶粉15克低粉130克抹茶味、可可味：低筋麪粉8克替換抹茶粉和可可粉紅絲絨味在原味基礎上加一滴紅絲絨液煉乳小方的做...
乳酪小小酥
原方的名字是日式奶油起司饅頭，來自Cecillia優雅過生活…酥鬆的餅皮，包裹着濃郁的乳酪餡，吃起來奶香醇厚，又不會太甜，作爲下午的茶點很不錯……★食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。百家菜有百家味，每個人的喜...
南乳小龍蝦
到了吃小龍蝦的季節怎能放過吃它，有次看到王寶和酒店介紹新品南乳小龍蝦，但沒介紹怎麼做，我就自己嘗試着做做看，居然還不錯～用料小龍蝦3斤啤酒1瓶500ml南乳汁或玫瑰腐乳150克或2-3塊和汁姜一小塊蒜2-3瓣糖2大勺（不夠可加適...
小腐乳肉
用料五花肉500克腐乳1塊香葉4片姜5片八角4個桂皮1/2塊蔥1根花椒20粒蒜4瓣小腐乳肉的做法選五花肉，根據自己喜好決定是否去皮，用清水泡洗乾淨泡洗五花肉的時候，準備好配料五花肉整塊冷水下鍋，放入少於香葉、蔥段、大料去腥...
小美煉乳
用料牛奶200克糖粉50克小美煉乳的做法把牛奶和白糖放入主鍋，設定16分鐘/V/速度3.5。全程拿掉小量杯蓋跑蒸汽，使它變濃稠。裝瓶，冷卻後冷藏。建議三天內吃完！...
煉乳小軟 煉乳麪包
這是一款用煉乳代替糖的麪包。有着獨特的風味。因爲我的煉乳到期了，想把它用掉。沒想到結果很驚喜！非常香！因爲用了煉乳就用溫開水和麪了，當然也可以用等量溫牛奶、這樣更具奶香味。（夏天請把水放冰箱弄涼再和麪啊！不然一邊...
小美 煉乳
家裏多餘的牛奶，做無添加煉乳吧用料全脂牛奶500克糖100克小美煉乳的做法將所有材料放入主鍋，25分鐘/v檔/速度2，全程不蓋量杯蓋。時間不是絕對的，熬到這個濃稠的狀態就可以了...
小炒乳鴿
姑姑家養了不少鴿子，上次來北京，是滷好之後真空封裝帶來給我的，滷的味道很好，也很熟悉，像是去世的奶奶的手法，雖然我其實並沒有吃過我奶奶做的滷鴿子，但味覺這種東西很奇怪，有些熟悉是沒法解釋的。這次春節，鑑於我是帶着一身廚...
煉乳小蛋糕
用料蛋黃糊低筋麪粉33克玉米油30克煉乳20克蛋黃2個全蛋1個蛋清糊蛋白2個細砂糖24克玉米澱粉2克煉乳小蛋糕的做法所有的材料準備好蛋清蛋黃分離，待用油加熱至80度，麪粉篩到油裏攪勻，加入蛋黃跟煉乳攪勻，調成順滑的蛋黃糊。...
乳酪小法棒
前幾天在本地論壇上談到迷上烘焙真是“害”死人，先是把東東敗回來,然後研究怎樣可以做出可以吃的東西,做出能吃的了吧又要要求能做得漂亮,做漂亮了吧,又要要求拍的照片漂亮,還要有自己的LOGO!於是有人回帖說：想讓一個男...
豆乳小方
有一次去菜市場，貪戀石磨豆漿的香醇，買了好多回家，結果消耗不掉。於是乎，開始各種發明創造。這個借鑑了牛奶小方的方法，在外邊裹上的是一層熟黃豆粉，別有一番風味。用料豆漿350克玉米澱粉40克糖30~40克熟黃豆粉適量豆乳小方...
煉乳小紙杯
48連煉乳小紙杯2盤配料用料1:玉米油40克牛奶80克煉乳40克2:低筋麪粉100克3:蛋黃4個4:蛋清4個白沙糖70克檸檬汁少許煉乳小紙杯的做法玉米油，牛奶，煉乳攪拌均勻乳化狀態加人過篩後的低筋麪粉攪拌均勻無干粉即可（切記不要過...
小小乳酪包
這款乳酪包我放的奶酪餡料比較少，不怕胖的親們請放奶酪時再大力一點！！！如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料麪包體高筋麪粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液3...
紅茶重乳酪蛋糕（BY 小小乳酪蛋糕）
出自《小小乳酪蛋糕》一書用料全麥餅乾100g奶油奶酪240G細砂糖100G(我減至75G)蛋黃一個雞蛋一個淡奶油120ML紅茶（伯爵茶或其他英國紅茶皆可）1TBS粟粉4TPS黃油40g（我用30G）紅茶重乳酪蛋糕（BY小小乳酪蛋糕）的做法全麥餅乾放入...
乳酪小歺包
用料細砂糖50克黃油45克酵母4.5克鹽4克蛋液75克高筋麪粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰絲1、將酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液體先倒入（夏天冰箱裏冷藏取出可直接用，冬天請回溫或隔水加熱），再分別倒...
煉乳小美版
用料鮮奶500克白砂糖100克煉乳小美版的做法100度45min轉速5全程不蓋量杯蓋，主鍋蓋上架上網籃防止飛濺結束進程3minV收幹晾涼裝瓶...
母乳小饅頭
家裏母乳太多，冰箱裏儲奶袋已經放不下了……用料酵母5克糖5克普通麪粉500克母乳250母乳小饅頭的做法正常饅頭的步驟我自己重要的兩點，說一下:1、醒發好的麪糰，放150克左右的乾麪粉分次揉麪，多揉一會，揉個300下這樣。這一步...