黃花菜燉母雞湯
黃花菜性平、味甘、微苦;有清熱利尿，解毒消腫，養血平肝，利水通乳，發奶等功效;而老母雞蛋白質含量很高易被人體吸收，有增強體力、強身壯體等功效。因此民間常用黃花菜燉母雞將此菜餚用作術後病人和產婦的補品，我們南京人稱“...
一隻雞兩吃～【西洋參黃芪燉老母雞湯】和【奧爾良烤雞】
很多朋友愛喝雞湯，不愛吃湯裏的雞肉，之前分享過一隻雞兩種吃法的雞湯和酸辣檸檬雞，今天再分享另外兩種吃法，同樣是用一隻雞做。做法簡單，吃起來美味而滋補。用料（雞湯配料）老母雞1只西洋參6克姜3片蔥2段枸杞20粒紅棗3顆黃芪1...
滋補老母雞燉湯+蟲草花
老母雞有非常多的功效，用來燉湯最適合不過了～用料老母雞半隻蟲草花一小把薑片3片鹽適量料酒1勺紅棗6顆桂圓6顆蔥結1個滋補老母雞燉湯+蟲草花的做法先把蟲草花和紅棗泡一下，紅棗其實沖洗一下就可以了，我只是剛好放在一起了...
黃花膠燉雞湯
視頻中使用的是普通黃花魚的花膠（黃花膠），而市面上有人追求天價花膠，讓有些珍惜魚瀕臨絕種，我們拒絕這種行爲。請大家正確看待花膠，天價花膠營養價值其實差不多，普通花膠平價又美味~用料黃花膠50g（約1）土雞一隻元貝若干啤酒若...
黃精黨蔘燉母雞（滋陰元氣湯）
三月初的上海，陰冷雨綿綿好幾天，來點黃精黨蔘湯補補。黃精：滋陰潤肺。煲湯建議用制黃精，就是由生黃精九蒸九曬後的熟黃精。黨蔘：補中益氣黃精份量：適宜春秋冬，特別適合老人食補。泡水喝一般用量在3~6g之間，而做藥材使用時在10...
黃花菜蟲草花燉雞湯
雞湯的溫補效果很不錯，特別是在初春時期，喝雞湯可以提高人體免疫力，清除呼吸道病毒，而且還能健脾胃，是一款老少皆宜的湯品。好喝的雞湯有兩點關鍵的地方，其一是好的食材，用新鮮的雞煲湯可以得到原汁原味的湯品。其二是不需要...
滋補靚湯之 姬松茸蟲草花燉老母雞湯
一道營養補身的靚湯。蟲草花含有豐富的蛋白質和氨基酸，含有30多種人體所需的微量元素，姬松茸能夠增強免疫力，降低膽固醇，和黃油老母雞燉湯，是上等的滋補佳品。用料母雞半隻鮮蟲草花100克鮮姬松茸8朵紅棗、枸杞50g生薑50g滋...
清燉母雞湯
據說雞湯可以改善感冒，於是有半隻雞走進了我的鍋裏😝ོ用料雞半隻枸杞10粒紅棗3顆姜3片料酒1勺鹽少許克香蔥4根清燉母雞湯的做法我在超市買的片好的半隻雞，清水泡淨後焯水，放入一勺料酒去腥。撈出冷水沖洗乾淨蔥，姜，蒜爆香...
黨蔘、黃芪燉老母雞
用料老母雞1只黨蔘50克黃芪50克桂圓15個紅棗15粒鹽少許黨蔘、黃芪燉老母雞的做法老母雞宰殺乾淨，除掉內臟，要把裏面的油撕掉不要（雞油也可以用來燒菜的），把黨蔘、黃芪、桂圓、紅棗洗乾淨備用燒一鍋水，水開後把整隻雞下鍋焯...
燉母雞湯
用料老母雞1只姜5片鹽2克料酒2勺燉母雞湯的做法殺一隻家養老母雞切碎備用燒開水，舀去浮沫。舀去浮沫後中火半小時，改小火一小時。...
老母雞燉湯
老母雞燉湯鮮美無比，加入香菇和黑木耳雞湯更鮮更營養。用料老母雞半隻蔥2根姜4片鹽適量幹香菇5朵黑木耳適量老母雞燉湯的做法半個老母雞斬成塊狀。蔥姜備好乾香菇幹黑木耳泡發，將泥沙洗乾淨，香菇剪成小塊。老母雞放鍋裏...
花旗參燉老母雞湯
第一次煲藥材湯，花旗參雞湯，這幾天實在上火的厲害。花旗參弄碎，銀杏仁，枸杞，紅棗，桂圓取肉，玉竹。隔水燉4小時。用料老母雞隻花旗參克薑片紅棗顆枸杞粒桂圓玉竹花旗參燉老母雞湯的做法準備材料，雞必須是新鮮的。南北杏，花旗參，...
老母雞燉人蔘蟲草花湯
秋天養肺，肺氣旺則四髒之氣皆旺，湯中用人蔘，能補益元氣，固脫生津，補益肺氣，再配以蟲草花，玉竹，核桃，，有滋補強身，潤肺止咳，提高人體免疫力等作用，適合肺氣虛弱，秋冬咳喘，支氣管炎，氣管炎，咽炎，氣短神乏，氣血虧虛，體虛盜汗，免疫力低下等人羣...
黃芪母雞湯
來源：廣東中醫藥功效：此湯有強壯身體、補中益氣、溫腎散寒的作用用料黃芪30克嫩母雞1只食鹽2克大蔥15克生薑15克黃酒15克清湯500克胡椒粉2克黃芪母雞湯的做法黃芪洗淨後，切成6釐米長的段，每段再剖成兩半，放入罐內，然後放入...
黨蔘黃芪燉老母雞湯
黨蔘黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人蔘”的說法。用料黨蔘3條薑片2片沸水適量精鹽2克紅棗5顆老母雞1只黃芪7片克沙蔘...
湯鮮味美的黃花菜燉母雞湯，美味營養又好喝
今天，和大家分享一款我家祖傳的月子湯～黃花菜燉母雞湯，營養美味無敵好喝，可以提高免疫力還是天然的保健品，特別適合孕婦和產後喝用料母雞半隻黃花菜40克幹香菇30克枸杞子3克生薑1塊料酒1勺鹽3勺湯鮮味美的黃花菜燉母雞湯，美...
清燉雞湯（小母雞）
用料小母雞（還未下蛋）1只姜3片鹽適量紅薯粉（生粉也可）1小調羹清燉雞湯（小母雞）的做法小母雞處理乾淨滴乾水份後切塊，裝盤加鹽（最好一次加足炒兩份菜的鹽）、一小調羹生粉拌勻後攤平放幾片生薑入鍋隔水蒸20分鐘至雞肉表面熟透無...
燉黃花菜
用料黃花菜克燉黃花菜的做法黃花菜泡好，綽水切點雞胸胡蘿蔔青椒等喜歡的配菜除了青椒都加入鍋裏燉幾分鐘加入青椒炒幾下，出鍋搭配蒸好的大饅頭，又是一頓美餐...
黃花菜燉雞湯
這是一個非常非常簡單的食譜。就兩種食材，兩個步驟。但是味道真的妙不可言。吃過一次媽媽燉的黃花菜雞湯，才知道原來黃花菜和雞在一起，會做出這種香味的美食，沒吃過的真的值得嘗試！用料土雞一隻黃花菜一把黃花菜燉雞湯的做...
燉老母雞湯
用料老母雞1只姜5片料酒2勺鹽15克枸杞20粒香菇25朵蔥1根燉老母雞湯的做法洗乾淨下鍋適量料酒，樑雞油放一些，多餘的可以炸一下以後吃，不要太香...
花膠燉母雞
花膠主要成分爲進階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長...
蟲草花花膠燉老母雞
花膠有豐富膠原蛋白，是一款養顏湯水~~冬天最適合啦~~美女最愛＼(^o^)／用料老母雞半隻花膠2只蟲草花10g紅棗5粒薑片8片蟲草花花膠燉老母雞的做法花膠用冷水泡過夜。第二天飛水去腥，放5片薑片在沸水中，原只花膠煮5分鐘後撈起，...
國慶節燉的蟲草花老母雞湯
買了一隻老母雞，是崇明稻穀雞。今天，燉鍋老母雞湯……用料老母雞1只蟲草花、茶樹菇各20克（泡發好）扁尖隨意枸杞1小撮蔥、姜、鹽、料酒各適量國慶節燉的蟲草花老母雞湯的做法雞，解凍中……沖洗乾淨，斬雞塊……加鹽、抓勻雞塊...
大飛飛的老母雞人蔘雞湯（燉出清甜黃湯的祕密）
我自己丟來丟去藥膳試驗的方子，這個味道最靈，湯鮮香清甜，且補氣，祛寒溼，藥膳味清正又不會搶了雞味，老少咸宜。用料老母雞1只姜6片蔥3根人蔘1-2根黨蔘10克當歸2片黃芪10克薏仁米10克白胡椒顆粒10克草果1個紅棗3顆乾貝1粒枸杞...
滋補暖心——黃花菜蟲草花燉雞湯
當上班族感嘆自己已經失去暑假的同時，學生黨也已經開始哀嚎：暑假已過大半！8月都開始了，9月份的開學還會遠嗎？自放暑假以來，網上不少學生黨一直吐槽：放假前，爸媽天天打電話催你回家；放假第一天，爸媽親自下廚，頓頓大餐停不下來；放假...