山胡椒，山姜子，木姜子，
我爸今天快遞了快10斤的山胡椒給我，謝謝老爸，辛苦啦他了，那麼熱摘了那麼多給我。寫這個菜譜就是想知道怎麼弄這個東西，我不會弄，也不知道怎麼吃，怕浪費了，有知道的大神可以請教下嗎？謝謝大家了用料胡椒克山胡椒，山姜子，木姜子，的...
炒山藥胡蘿蔔木耳青椒
用料木耳胡蘿蔔山藥蠔油姜鹽蔥生抽青椒炒山藥胡蘿蔔木耳青椒的做法木耳泡發胡蘿蔔切片山藥刨皮切片氽木耳，水開後放入胡蘿蔔山藥一起汆水瀝水爆香姜蔥倒入木耳胡蘿蔔山藥一起炒加鹽，生抽，蠔油，也可以加蘋果醋調味。放入青...
山胡椒油
用料油克蒜瓣胡椒克鹽克新鮮紅辣椒山胡椒油的做法剝蒜新鮮山胡椒全部的用料，加入油很誘人吧香噴噴小貼士這是一個小妹妹做出來賣的，大家都反映超級好，我也嘗試着做，用了她的圖。辣椒和山胡椒都要吹乾，然後用植物油去炸，把辣...
山胡椒醬
用料山胡椒1斤蒜約1斤小米椒半斤鹽適量油適量蔥適量八角適量桂皮適量山胡椒醬的做法先清洗山胡椒然後把水瀝乾，蒜，小米椒洗好切碎備用，蔥切段，鍋裏燒油先放入山胡椒過油能聞到濃郁的山胡椒香味盛出來，把切碎的蒜，小米椒，和過...
手撕山胡椒油火焙魚
估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品，很多初嘗者也會將它視爲異己，發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物，正如湖南男人一樣，一開始也許刁鑽古怪，霸蠻執拗，但...
山藥肉丸湯（胡椒粉提鮮）
無意間在冰箱發現了媽媽年前做的肉丸子，正好買了山藥，那就愉快的開個湯吧用料山藥1根肉丸14個雞蛋1個姜5片蔥2根香菜1根胡椒粉少許食用鹽少許食用油少許蠔油1勺雞精少許山藥肉丸湯（胡椒粉提鮮）的做法從冰箱拿出媽媽早就做...
木姜子（山胡椒）辣椒醬
用料木姜子半斤老乾媽1瓶菜油適量芝麻油適量木姜子（山胡椒）辣椒醬的做法木姜子去蒂，洗淨晾乾，用料理機打碎（沒有料理機的可以舂碎）鍋裏放油，倒入木姜子小火吵5分鐘左右（出木姜子的香味就行）倒入老乾媽辣椒，芝麻油炒至變色（這裏根...
圍山公社瀏陽菜：手撕山胡椒油火焙魚
估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品，很多初嘗者也會將它視爲異己，發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物，正如湖南男人一樣，一開始也許刁鑽古怪，霸蠻執拗，但...
山藥青椒胡蘿蔔~明目亮眼
胡蘿蔔，又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗爲最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。2、利膈寬腸：胡蘿...
自制山胡椒醬
用料山胡椒適量辣椒適量大蒜適量蔥適量菜籽油適量八角適量肉桂適量鹽適量自制山胡椒醬的做法1.山胡椒採摘去蒂，洗乾淨瀝水備用，蔥、姜、蒜切成末，大蔥洗乾淨剝開切成三段。2.將油倒一半入鍋，待油溫上升至手部在鍋上空可感...
油淋山胡椒生薑辣椒
用料生薑250g鹽6小勺山胡椒500克紅辣椒500g油淋山胡椒生薑辣椒的做法山胡椒洗乾淨，晾乾;紅辣椒洗乾淨，晾乾;生薑洗乾淨，去皮，晾乾;紅辣椒和生薑分別用手動碎肉機攪碎，備用。同時把裝罐的瓶子放開水煮煮消毒。放一大碗植物...
毛血旺（山胡椒油版本）
用料配料見下文毛血旺（山胡椒油版本）的做法做法➕材料：1、分別焯水：牛百葉半斤、萵筍塊、金針菇、鴨血、牛肉丸2、調料：牛油火鍋料一大塊、豆瓣醬一大勺、姜、蒜、小米辣五顆、山胡椒油3、做法：鍋中放適量油，下所有調料小火...
山胡椒辣醬涼拌牛肚
涼拌菜裏面，牛肚可謂是其中的勞斯萊斯了，尤其是金錢肚，那就是勞斯萊斯幻影了。這次還是用山胡椒辣醬來拌的，不行了口水流出來了！用料金錢肚1斤大蔥1根生薑1塊香蔥1束香菜1束大蒜3顆生抽1勺香醋2勺山胡椒辣醬3勺食鹽1小撮山...
自制山胡椒油
用料新鮮山胡椒適量鹽適量辣椒粉適量油適量自制山胡椒油的做法新鮮摘的山胡椒(採摘的山胡椒不要太老不要太嫩，個頭適中)加入鹽、辣椒粉適量拌勻。油燒滾後淋入其中，泡着。不要加蓋。待冷卻後可裝瓶。這是剛倒入熱油的畫...
山胡椒燒米酒釀排骨
我呢，是小姜，不是，說的什麼玩意兒……我來自重慶萬州，特別喜歡山胡椒的味道，尤其是加在火爆腰花裏，那味道太贊！然後現在住在成都，一直沒有看到菜市場或者超市有賣的，最近才發現，山胡椒就是木姜，所以就買了瓶木姜油，這是一種獨特的...
山胡椒（木姜子）牛肉醬😋
拌麪、拌飯的好搭檔，超級無敵好吃😋用料牛肉500克新鮮山胡椒400克大蒜150克花生米🥜300克生抽3勺豆瓣醬3勺黃豆醬3勺自制油辣椒根據個人口味白芝麻20克植物油適量山胡椒（木姜子）牛肉醬😋的做法準備新鮮裏脊肉1塊。將牛肉...
【山姆廚房】大蒜胡椒黑虎蝦
在越南餐館吃過一道黑胡椒大蝦印象非常深刻，黑胡椒獨特的辛辣芳香是這道菜的靈魂。黑虎蝦是亞洲海域常見的一種蝦類，我用的山姆廚房黑虎蝦，個頭足有手掌般大，蝦膏特別多，肉質鮮美入口爽甜。製作份數：2人份製作時長：30分鐘用...
山胡椒（木姜子）炒牛肉
野生山胡椒,大自然的饋贈，既是一道美味又可祛風活絡、解毒消腫。春天就是吃野山胡椒的季節，炒着牛肉吃太下飯了😋😋用料牛肉500克山胡椒120克幹辣椒🌶️適量小米辣適量大蒜適量鹽適量生抽1勺食用油適量山胡椒（木姜子）炒牛肉...
醃野生山胡椒
用料野山胡椒適量嫩姜適量蒜蓉適量紅辣椒適量鹽、蠔油、生抽、花椒粉、雞精，辣椒末醃野生山胡椒的做法把姜、蒜、辣椒、切末拌入山胡椒依次放入適量調料，熱油澆入，拌勻放入冰箱冷藏即可食用...
木姜子［山胡椒］
木姜子又叫山胡椒，我們這邊喜歡用拌好的木姜子辣椒醬佐面啊粉啊什麼的，拌飯也可以用料木姜子［山胡椒］適量大蒜適量鹽適量辣椒粉適量生抽適量木姜子［山胡椒］的做法新鮮木姜子摘乾淨洗淨，瀝乾水分蒜切碎，香醋醃製一下木姜子加鹽...
山胡椒味清淡小餛燉，山胡椒也叫木姜子
山胡椒也叫木姜子，長得和花椒差不多，但是是清新的檸檬系味道用料餛燉16只醬油適量醋比醬油要少一些山胡椒硬幣大小山胡椒味清淡小餛燉，山胡椒也叫木姜子的做法首先你得有餛燉，買來的或者自己包的都行。煮好餛燉主要是調味...
黑胡椒牛柳+肉片炒山藥
用料黑椒牛柳牛裏脊蠔油白糖鹽洋蔥青椒油胡椒粉料酒生粉肉片炒山藥山藥鹽豬肉片油黑胡椒牛柳+肉片炒山藥的做法【黑椒牛柳】牛裏脊切成條，製成牛柳【黑椒牛柳】牛柳加料酒、油、水澱粉拌勻醃製15分鐘【黑椒牛柳】洋蔥...
野生山胡椒
出門在外的遊子總會惦記着家鄉的味道用料山胡椒適量菜籽油比山胡椒多一點點鹽適量（可不放）野生山胡椒的做法城裏去到鄉下第一時間想到的是山間大自然的饋贈。一大早跟着老爸上山摘木姜子，爬到一半我已累得氣喘吁吁好怕這...
山胡椒乾魚
作爲一個基本不下廚的小倩倩，親自給我做了烤魚乾，內心喜悅，晚上拿回來就忍不住燒了它。用料山胡椒油一勺乾魚塊青花椒粒幹辣椒青辣椒姜蒜油味極鮮糖白醋山胡椒乾魚的做法幹辣椒、姜、蒜、青花椒、一小塊八角油鍋炒香，倒入...
木姜子（山胡椒）油
木姜子又叫山胡椒，其特殊的香味爲我所愛。可惜它的季節性很強，只有初夏纔有，喜愛它的人們想出了各種儲存它的辦法，木姜子油就是其中一種。用料木姜子植物油鹽蒜末辣椒粉木姜子（山胡椒）油的做法選取鮮嫩的木姜子，口感會更好剪...