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有關8寸抹茶戚風蛋糕的做法步驟和做法圖解
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有關8寸抹茶戚風蛋糕的做法步驟和做法圖解
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8寸抹茶戚風蛋糕
07-27
用料抹茶10克低筋麪粉90克牛奶75克玉米油60克細砂糖45克雞蛋6個玉米澱粉10克8寸抹茶戚風蛋糕的做法1,準備好原材料。我用的是方形盒子,下面墊了一層紙。2,6個蛋清蛋黃分離,把蛋清先低速打發,出現氣泡後開始放糖,糖分三次加...
抹茶色斑馬戚風8寸蛋糕
05-17
純記錄抖音上學習做的,第一次成功戚風中有點抹茶味道更加清新用料雞蛋5個牛奶68克玉米油60克白砂糖85克原味低筋麪粉43克抹茶味/巧克力味低筋麪粉38克抹茶粉/巧克力粉5克抹茶色斑馬戚風8寸蛋糕的做法油+牛奶攪勻,無油花...
8寸抹茶戚風蛋糕(零失敗)
05-25
舉一反三,人人都可以快速學會做出喜愛口味的蛋糕。入了抹茶粉,嘗試一下抹茶蛋糕。做起來跟之前的可可粉蛋糕步驟幾乎一致,學會一個味道的戚風蛋糕,就可以舉一反三根據自己口味額外加料變口味了。各種口味蛋糕,實踐中一步步...
6➕8寸抹茶戚風蛋糕
10-16
倒春寒的冷雨天氣,窩在家裏做個抹茶蛋糕,給生活增添樂趣用料雞蛋8個1.蛋清8個量細砂糖80克2.蛋黃8個量細砂糖50克純牛奶125克玉米油125克低筋麪粉180克抹茶10克6➕8寸抹茶戚風蛋糕的做法用分離器將蛋黃與蛋清分離蛋清加...
抹茶戚風蛋糕(8寸中空)
01-17
能一口氣吃完6寸戚風的我就知道我多愛戚風了現在做戚風就喜歡做中空模具烤成爆炸頭搭配上學廚的KT模具感覺特別萌萌噠用料雞蛋6個色拉油75g純牛奶105g低筋粉105g抹茶粉10g細砂糖82g抹茶戚風蛋糕(8寸中空)的做法色拉油,純...
戚風蛋糕8寸
05-29
用料蛋白5個蛋黃5個牛奶80克玉米油80克細砂糖100克低筋麪粉120克檸檬汁幾滴戚風蛋糕8寸的做法160度50分鐘...
8寸戚風抹茶水果蛋糕
05-29
用料雞蛋5個細砂糖(與蛋清一起用)60克玉米油60克低筋麪粉85克玉米澱粉25克淡奶油200克白砂糖(與淡奶油混合一起)20克白砂糖(與蛋黃一起用)20克芒果1個火龍果1個牛奶80克8寸戚風抹茶水果蛋糕的做法蛋黃蛋清分離後。蛋...
抹茶戚風胚(8寸)
10-11
用料蛋黃糊A.水44-49克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉51克B.澱粉14克B.抹茶粉5克C.蛋黃70克蛋白霜蛋白140克砂糖50克抹茶戚風胚(8寸)的做法1、A部分混合翻拌2、過篩加入B部分粉類3、加入蛋黃翻拌蛋白加幾滴檸檬汁,分三次...
快手好用的抹茶戚風蛋糕胚6寸/8寸
07-21
這個純是爲了記錄一下,省的每次總找菜譜,這個抹茶戚風胚非常好吃,也不是很甜。最重要的是她的承重性也很好,有很多蛋糕我直接拿這個當胚底,做了n多次了,沒出現過什麼紕漏,所以分享給大家,這個跟之前那個原味的同源,當然啦o(≧v...
抹茶酸奶戚風蛋糕8寸
07-27
戚風沒那麼難,卻真也不簡單。前三個各種歪路後,第四個完美闖關。材料中我只保留了必須的,去除了一切可有可無的,如泡打粉這類的添加劑。不需要好麼,這個失敗了幾次後研究出來的方子覺對平衡了最佳口感和顏值,以及最最重要的...
8寸戚風蛋糕
05-10
戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風蛋糕非常鬆軟,但它卻帶有彈性,且無軟爛的感覺,吃時淋各種醬汁很可口。另外,戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7個雞蛋的...
8寸抹茶戚風蛋糕胚
01-18
實在不喜用色素就這樣也不錯……不是菜譜啦只是簡單記錄便於自己有地方找用料雞蛋5個低筋麪粉70克牛奶40克玉米油40克抹茶10克糖80克(蛋黃糊裏放一丟丟,大部分放在蛋白糊)檸檬汁幾滴(或白醋幾滴去腥)8寸抹茶戚風蛋糕胚的做...
8寸抹茶斑馬紋戚風蛋糕
01-13
春眠不覺曉,處處聞啼鳥。翠珥金丸委芳草。春天來了,做一個有春天氣息的蛋糕跟家人分享,過一個有顏有味兒的週末!用料雞蛋5個合計260克牛奶65克低筋麪粉80克玉米油45克細砂糖70克檸檬汁三滴玉米澱粉10克鹽1克抹茶粉10克純...
抹茶斑馬戚風蛋糕-8寸
08-19
在豆瓣看到的原配方是6寸可可斑馬,做出來的特別漂亮,男票喜歡抹茶味,改了一下配方,僅記錄自用用料牛奶89克玉米油53.4克蛋黃5個白砂糖35.6克低筋麪粉89克抹茶粉17.8克熱水35.6克蛋白5個檸檬汁幾滴白砂糖35.6克抹茶斑馬戚...
8寸抹茶可可ʕ•ᴥ•戚風蛋糕🍰
01-25
可可•ᴥ•(抹茶🍵)戚風蛋糕是用麪粉製作的一道甜品,口感細膩、簡單易做。麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效!老少皆宜!且不含防腐劑!適低溫儲藏!用料雞...
8寸抹茶戚風水果蛋糕
06-07
用料雞蛋5個玉米油60克細砂糖(蛋白用)60克細砂糖(蛋黃用)20克抹茶15克低筋麪粉85克牛奶85克玉米澱粉20克8寸抹茶戚風水果蛋糕的做法剛做好出爐的剛做好出爐的剛做好出爐的加奶油裱花加水果成品出爐了看着還不錯,不過需要繼...
8寸抹茶紋戚風蛋糕
05-27
歷經了n個失敗的戚風之後,終於不再凹陷了。期間的各種心酸,只有自己知道……用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克細砂糖65克低筋麪粉100克抹茶10克檸檬汁幾滴8寸抹茶紋戚風蛋糕的做法準備好所需的所有食材,備用。蛋清蛋白分離...
抹茶戚風紙杯蛋糕或8寸模具
01-04
用料雞蛋5個低筋麪粉70克玉米油60克喜歡少油可改40水60克細砂糖60克抹茶粉20克抹茶戚風紙杯蛋糕或8寸模具的做法蛋白分離,必須放在無水無油的容器一包剛好20克用溫開水拌均勻放玉米油後拌均勻低粉過篩手動打蛋器拌均勻...
抹茶戚風蛋糕🍰8寸
02-18
用料蛋白5個蛋黃5個牛奶65克細砂糖40+60克色拉油55克低粉80克檸檬汁或白醋2-3滴抹茶6克抹茶戚風蛋糕🍰8寸的做法準備用料把蛋白與蛋黃分離。一定要用無水無油的盆哦~😄把油、牛奶、砂糖(40克)與蛋黃混合把低粉和抹茶粉過...
抹茶戚風蛋糕8寸
03-02
用料雞蛋5個牛奶90克玉米油50克抹茶粉10克細砂糖80克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴抹茶戚風蛋糕8寸的做法準備好所有材料用無水盆把蛋清蛋白分離,(把蛋白放冰箱冷藏)蛋黃加入牛奶攪拌均勻加入油在繼續攪拌均勻加入過篩低筋...
抹茶蜜豆8寸中空戚風蛋糕
09-18
吃過明治的抹茶脆皮冰淇淋就愛上這抹綠,從此一發不可收拾,哈哈😄……引用氣氣老師的6寸方子略作修改做8寸,人口衆多的家庭做大點才能滿足吖💗💗用料雞蛋5個玉米油或色拉油50克抹茶12克熱水或者熱牛奶120克玉米澱粉8克低...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
04-06
老爸生日,兩個配方一起做,做了一個8寸,一個6寸,做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生,用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白,30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
【零失敗不塌陷】8寸抹茶戚風蛋糕
06-22
自從愛上烘培之後,我基本上就沒有去外面買過生日蛋糕了。作爲抹茶蛋糕的忠實粉絲,這次就和大家分享一下我的抹茶戚風蛋糕。由於我的朋友沒買對抹茶粉,所以顏色不綠,有點淺黃綠,大家將就着看吧~( ̄ε(# ̄)這個方子我已經用了很多...
基礎蛋糕——8寸抹茶戚風
04-08
愛抹茶就不得不做的抹茶戚風,不過有點失望顏色出來沒有之前的菠菜戚風好看用料雞蛋4個色拉油45克抹茶7克溫水55克低筋麪粉70克糖20克+45克基礎蛋糕——8寸抹茶戚風的做法抹茶溫水化開,倒入油,20克糖,加入四個蛋黃切拌均勻...
8寸抹茶味戚風蛋糕
09-28
用料蛋白160克蛋黃80克細砂糖100克玉米油50克牛奶70克低筋麪粉80克抹茶粉10克檸檬汁適量8寸抹茶味戚風蛋糕的做法把10克抹茶粉倒入35克牛奶中拌成細膩的糊狀備用。盆裏放80克蛋黃加入50克細砂糖,攪拌一下倒入50克玉米...
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