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10分鐘巧克力熔岩蛋糕

10分鐘巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖

晚上睡覺之前想吃巧克力,早上醒來看到冰箱裏剩的黑巧,就消耗掉了

用料  

黑巧克力 60克
雞蛋 1個
淡奶油 10克
低筋麪粉 20克
無鹽黃油 40克
40克

10分鐘巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 混合白砂糖,無鹽黃油,淡奶油,淡奶油沒有可不放,打發至細膩。黃油先在室溫軟化。

    10分鐘巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 巧克力放入碗中,隔水加熱

  3. 雞蛋打散分三次倒入,此時的液體應是粘稠狀態。倒入低筋麪粉,和融化好的巧克力,拿刮刀攪拌至細膩。

  4. 用刮刀攪拌至粘稠

  5. 倒入模具,我沒有模具,直接用的錫紙碗

  6. 烤箱200度上下火10分鐘

    10分鐘巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第3張
  7. 超超超好吃

    10分鐘巧克力熔岩蛋糕的做法步驟圖 第4張
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