不會破的水煮蛋
用料雞蛋1個水隨意克不會破的水煮蛋的做法找個可以在微波爐用的碗（因爲太簡單懶得上圖）碗里加四分之一水，打入雞蛋微波爐裏兩三分鐘（第一次可以一分鐘一分鐘試）雞蛋成型，水是水，蛋是蛋。我開面條飯館的姨，都是這麼在麪條里加...
煮雞蛋不破
用料雞蛋個煮雞蛋不破的做法冷水下鍋，800瓦小火煮，筷子能夾起雞蛋就熟啦，放在冰水裏冰透方便剝殼。...
不會破不會變硬的雪媚娘-不用技術含量
用料雪媚娘外皮糯米粉135克玉米澱粉35克黃油25克細砂糖50克牛奶200克內餡淡奶油200克芒果1個細砂糖20克熟糯米粉糯米粉60克（不粘鍋炒制發黃即可）不會破不會變硬的雪媚娘-不用技術含量的做法糯米粉和澱粉混合牛奶放微波...
煮水餃不破不爛
用料熱水煮水餃不破不爛的做法微波爐蒸籠加熱水先蒸十一分鐘鍋中加熱水再次煮開一個個浮起就可以了正正好，既不會擔心不熟又不會煮爛...
電飯煲紙巾水煮蛋，不會爆哦～
不知道大家煮蛋時是否也有同樣的煩惱，首先費水，就算只煮一兩個也得放半鍋水——水總得基本沒過雞蛋吧!而且老煮破，什麼水裏放鹽、煮前先泡都試過，依然破。還費火、費時間、煮出來不好剝皮……偶然嘗試下面的方法，幾乎不用...
快手煮水餃（顆顆不破）
速凍水餃10分鐘入肚版不加其它佐料，全靠掌握火候時間極簡烹調卻保證顆顆不破，不黏連用料速凍水餃適量快手煮水餃（顆顆不破）的做法鍋裏燒開水，至沸騰，下水餃，讓水沒過水餃2㎝+蓋鍋蓋，煮10分鐘開鍋蓋，煮2分鐘，用筷子攪動，讓每個餃...
【電煮鍋】【傻瓜也會做】【醬拌水煮蛋面】
宿舍，電煮鍋，好吃，【詞彙匱乏】【語文不好】【沒有故事】【沒有酒】用料雞蛋你想搞多少搞多少，一百隻都沒問題，只要碗放得下兵牌香辣脆如果你想，你可以一次加一罐面（什麼面都行，我這裏用的是晶星牌的香菇雞蛋麪和普通掛麪）如果...
煮水餃：不破不爛
用料鹽10克速凍餃子煮水餃：不破不爛的做法1，冰箱裏拿出的速凍餃子，先開啟袋子放平讓它化凍，這個時候就可以同時燒水了，2，水開了，餃子也變得開始有點軟了，慢點下鍋就可以了，加入點食鹽3，邊煮邊輕輕攪動，煮開後可以加點涼水繼續煮，...
這樣做水煮蛋不破
光滑圓潤的水煮蛋再也不是難題了。用料雞蛋1個這樣做水煮蛋不破的做法水燒開後，開最小的火，把蛋打入鍋內，讓它安靜的煮一會兒，皮稍成型輕輕移動一下免粘鍋。火小完全不會破蛋，最後煮出來的湯都好乾淨。成型後，用勺子輕輕移...
水煮雞蛋(不破殼)
用料雞蛋N個水煮雞蛋(不破殼)的做法將雞蛋用水洗乾淨，用針在雞蛋大的那頭扎一個小孔。如圖是扎蛋器，把蛋在上面按一下即可扎孔把雞蛋放入鍋裏，加上水，水剛好把雞蛋浸沒即可。這裏可以加溫水、熱水，也可以加冷水。直接用開...
水煮肉片（絕對不會失敗版）
用料辣椒麪適量姜適量蒜末很多牛肉生菜幾片芝麻少許豆瓣醬老乾媽水澱粉醬油料酒幹辣椒水煮肉片（絕對不會失敗版）的做法將半解凍（好切）的牛肉切片，倒入水澱粉、醬油料酒，生薑，抓勻，靜置至少15分鐘鍋裏燒水，放入生菜焯熟（如果有放...
冷凍水餃煮不破
冬至快到有吃水餃的習俗，如果包多了放冰箱冷凍，想吃的時候取出來煮，跟剛剛包好口感一樣，我分享給大家，你們記得交作業哦！用料冷凍水餃適量冷凍水餃煮不破的做法從冰箱取出冷凍好的水餃、用容器裝好。鍋加入冷水燒至40度有小...
不會胖的夜宵-水煮毛豆
用料毛豆蔥薑蒜鹽不會胖的夜宵-水煮毛豆的做法1-2根蔥，3-4瓣蒜，薑切片，和毛豆，直接放入冷水中大火煮。5分鐘後中火，撒一層鹽，煮10-15分鐘。就可以吃！...
煮不破皮的手工水餃
第一次發一個這麼詳細的菜譜！家裏人都愛吃麪食，我一個蘇南姑娘嫁到蘇北以後也就愛上了做麪食😄今天包的是韭菜餡兒的水餃用料高筋麪粉（普通麪粉也行韌勁沒這麼好）500克水230-240克鹽（和麪用）4克韭菜（最好是露地韭菜）300克雞蛋...
煮餃子技巧（絕對不會破皮的餃子~\(≧▽≦)/~）
以前煮餃子很容易煮爛，肉從皮裏掉出來，後來媽媽交了一招，2333煮出來的餃子完好無損，就算是超市最便宜的那種速凍水餃都煮的很漂亮，自己在家包的餃子有時包不緊，但用這招覺得沒問題啦~\(≧▽≦)/~用料鹽可不加餃子煮餃子技...
不會翻車的水煮肉片
下雨天又冷又溼，吃一鍋熱氣騰騰的水煮肉片美滋滋～用料豬肉200克蔬菜適量金針菇1把澱粉2勺白胡椒粉1勺料酒0.5勺火鍋底料100g鹽1g芝麻適量蒜末6瓣粗細辣椒麪1勺花椒麻椒1把雞蛋1個不會翻車的水煮肉片的做法豬瘦肉一塊，切...
家庭版水煮魚(不會翻車)
這樣子做的水煮魚，連湯水都可以喝，剛出鍋來，熱熱的進開好過癮呀，配可樂就完美了。用料黑魚(我用的是羅非魚)（3個人的量）2條自己喜歡的蔬菜適量雞蛋清（可以不用）1個鹽3勺幹辣椒/小米辣(按個人口味)4個蔥2根蒜3瓣姜3片澱粉小半...
完整不破水煮蛋(蒸鍋版) 紅糖雞蛋(月子、姨媽常備)
有同學反應說會粘底——對，這是唯一的缺點！可也是完全能夠接受的。爲此我特地花了三顆雞蛋做實驗——非蒸鍋版直接煮法——冷水入鍋小火煮；熱水入鍋小火煮；開水關火後入鍋燜後再煮。→全都會粘底哦😉爲此提出的策略是→待...
煮速凍水餃不破的小妙招
有很多人喜歡吃水餃，但是沒有時間自己包水餃，只能買速凍水餃。可是在煮的過程中會出現破肚現象，下面我來和大家分享一個小妙招😀用料速凍水餃兩盒涼水半鍋煮速凍水餃不破的小妙招的做法鍋裏放涼水後開大火煮鍋開大火以後...
煮水餃（快而不破皮）
小時候煮餃子，要什麼加三次涼水，實在麻煩又不易掌握，自從自己煮食後，爲了偷懶，發現更簡單方式，除了需時外，步驟跟雲吞菜譜差不多哦！下面步驟說明中包括：-現包水餃-凍水餃不破皮方法：水中加一點鹽用料現包水餃或者凍水餃適量水末...
不會胖三斤的水煮肉
逢年過節總害怕胖三斤，這道低脂的雞胸肉版水煮肉一定不會讓你失望！用料雞胸肉不會胖三斤的水煮肉的做法備好圖中食材將雞胸肉薄片，加入料酒、蠔油、生抽、蛋清用手抓勻醃製20分鐘後放入玉米澱粉趁醃肉的時間將豆芽焯水（2...
毛血旺/水煮魚😂我都不會
毛肚不好洗，pass。市場上沒有真鴨血，pass。魚解剖切片時間太久，pass。……只煮青菜太單調，所以我放了肥牛卷和午餐肉。😂行吧我就只是常常想吃川菜裏那個味道，又礙於點外賣經常拉肚子，所以從我媽那兒學來了一個懶人版超級快...
剛剛好熟蛋黃不會老的水煮蛋
用料雞蛋個剛剛好熟蛋黃不會老的水煮蛋的做法雞蛋冷水下鍋，關蓋大火煮到水開，開蓋轉幾乎最小火煮5分鐘（鍋裏還是有氣泡的），關火關蓋燜5分鐘，拿一個碗將雞蛋浸到冷水中好容易剝皮，剝出來就是剛剛好蛋黃熟了又不會老的白煮蛋啦...
水煮雞蛋好剝不破🥚
用料雞蛋20個水沒過雞蛋水煮雞蛋好剝不破🥚的做法雞蛋從冰箱拿出，復溫至室溫水燒到冒小泡但是沒沸騰，輕輕放入雞蛋，蓋上鍋蓋，根據所需時間水煮，中間水不能沸騰過涼水，剝殼，完美，光溜溜的白寶寶🥚...
水煮蛋全程不破皮的小妙招
減肥期間老是會煮水煮蛋吃，冰箱裏拿出來放涼水煮很容易裂開，經過多次反覆實驗，想把自己的經驗分享給廚友們！用料雞蛋2個開水適量水煮蛋全程不破皮的小妙招的做法奶鍋中放入2個雞蛋，然後倒入開水或者溫水使蛋白迅速凝固（這步...