我媽那學的熗肉湯
有時候在想，我媽那個年代，沒有APP，視頻教學，她的廚藝也是在嫁到我爸之後慢慢摸索出來的，這樣過程中出現一些我很喜歡吃得菜；出門在外，想吃了，就電話掛過去問問老媽之前這道菜是怎麼做的，她會一步一步地教你。用料生抽半勺白鬍...
那些年我們學做過的蛋糕
前行的路上，點點滴滴的回憶，記錄了我們完完整整的人生，走過這一程，回頭看時，幸虧我們都沒走散^_^用料戚風5慕斯2巧克力椰漿牛奶果漿0奶油1水果3鮮花1紅茶紅酒咖啡4那些年我們學做過的蛋糕的做法平和的心態幽默風趣懂得打趣...
【媽媽教我】醬牛肉
本來想跟博主學醬牛肉，但…我又不太會高壓鍋，就與媽媽視頻了起來，現教現做，發現比很多菜譜更簡易喲(≧ω≦)/用料牛腱兩斤多姜1塊（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒適量八角2個桂皮1塊花椒（自由選擇）1小點白糖1/3袋香...
媽媽的拿手菜（我在學）
從小吃習慣了媽媽牌燒的菜！每回的季節都會有想到要吃的，春夏秋冬，每每回味，必會提前和媽媽說，想吃什麼菜了，回頭休息回家肯定能美滋滋的吃到！現在隨着年齡的慢慢增長，從飯來張口的以前到現在閒熟的能做各類家常菜，能傳承媽媽的...
熗肉湯
（做法來自微博“健身廚男”）用料豬裏脊肉大白菜花菜乾香菇蔥薑蒜熗肉湯的做法首先將幹香菇放入清水中泡發，然後把豬裏脊肉切成絲（或小肉片），加入少許鹽、醬油、水澱粉（幹澱粉＋清水）拌勻，醃製個十分鐘泡發後的香菇擠掉水分對切（或...
![【步驟圖】[和我媽偷學的]白菜燉蝦食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0331/0466/0331a7b8f356ba8f902dfc963274eb924e3ef000be998145f09c20a74c3604c869a48e7a0e2e1d75b2-s.jpg "【步驟圖】[和我媽偷學的]白菜燉蝦食譜大全和做法")
[和我媽偷學的]白菜燉蝦
由於我爸和我媽都是東北銀，所以呢他們都會做像白菜燉蝦…白菜燉粉條…但是百吃不厭，頓頓都是這個，但是頓頓我都能吃一大盤子。我呢雖然也是東北銀，但我更喜歡創造一些美食…但是我媽做的白菜燉蝦真的是太好吃了，以至於我都...
釀炸豆腐#那些媽媽教我做的菜
#那些媽媽教我做的菜粵語裏是叫“釀豆卜（音譯po）。“豆卜”就是指炸至外皮香脆、內裏呈蜂窩狀的豆腐塊。在菜場賣豆製品的地方可以買到，家裏的吃法都是釀餡料煎炸或者打火鍋煮湯。而“釀”就是指把餡料塞進包容物裏。除...
花蛤熗肉湯
用料花蛤適量姜適量蔥1根蒜適量生抽少許雞蛋1個地瓜粉適量豬瘦肉適量八角瓜1根花蛤熗肉湯的做法豬肉薄片加入少許生抽和雞蛋清拌勻再加入地瓜粉碼勻。花蛤洗淨切好蔥薑蒜。鍋內放油加入蔥再加入花蛤、姜、蒜炒至微開...
我的那些包
用料麪包我的那些包的做法天天做做到吐...
那時媽媽的味道之辣炒牛肉丁
微信號：hubei1212公衆號，寶媽愛烘焙上中學開始住校，媽媽經常會做乾煸牛肉給我裝一罐子帶去學校，那時候下課回宿舍後我開啟櫃子大家就會主動圍過來，從牛肉條吃到牛肉丁，然後是牛肉沫，然後是渣渣，然後是薑絲，蔥絲，最後連花椒殼都...
那些我愛的人和那些我們愛做的事兒
和自己喜歡的人做的事情都喜歡用料愛愛還是愛那些我愛的人和那些我們愛做的事兒的做法每天有坑每天花紅包老是有作業可是我們都好愛...
媽媽愛我
飯量和胃都不怎麼好的我，有一個愛我的好媽媽，每次開門回家喊胃疼，媽媽都會做這樣一碗山藥湯。用料山藥蓮子紅棗枸杞冰糖媽媽愛我的做法蓮子提前溫水水浸泡一個小時左右山藥切成片適量水燒開放入山藥，紅棗，蓮子，枸杞，冰糖沸騰...
我媽媽教我的客家鹹湯圓
客家鹹湯圓的炒料方法用料五花肉1000克香菇50克蝦米克紅蔥頭酥50克韭菜200克鹽克蔥200克青蒜200克芹菜200克胡蘿蔔一根白胡椒粉我媽媽教我的客家鹹湯圓的做法五花肉切條（我先煮熟了好切）鍋中不加油，直接煸，煸出油香菇蝦米...
媽媽問我做菜學的怎麼樣了，我給她做了這道番茄土豆牛腩！
小青芒的好朋友送了一個高壓電飯煲作爲小青芒的生日禮物，於是我決定要給這電飯煲開開光！小時候小青芒一直覺得牛腩是一道很難做的菜，畢竟需要葷菜處理起來不如素菜那樣簡便，但當我實操起來才發現原材葷菜也如此用以駕馭，並...
從媽媽那裏學的醬油雞蛋
簡單易做，味道跟滷蛋差不多，我弟一口氣竟然吃了五個。但是也不要吃太多啊（dbq各位，做的時候沒有拍圖片，但是過程挺簡單的）用料的量斟酌着加就行，比如想偏鹹口就少放糖多放老抽，反之亦然。用料雞蛋16個白砂糖3勺老抽適量生抽適...
我跟我媽學的好吃到爆得糖蒜
天兒一轉涼，北京人家誰不支個鍋子涮點羊肉，老北京涮羊肉講究挺多，我在這就絮叨兩句1鍋底：清水一盞，蔥姜二三老北京銅鍋涮肉的鍋底和四川火鍋截然不同炭火鍋子當中只能看見幾段蔥和幾片姜而已，簡單至極2羊肉：這四個部位必吃老...
老家熗肉湯
用料蒜克鹽克生抽勺澱粉雞蛋清老家熗肉湯的做法蘇格蘭的豬肉有種特別的腥味，最好是提前用清水泡一泡或是用料酒生薑去腥。我這次用的是整條的豬裏脊，Morrisons裏有切好整盒的。將整塊豬裏脊放入冰箱速凍一晚上。第二天...
那碗牛肉湯
總去大連，這個以海鮮著名的城市卻街頭巷尾都是牛肉湯館，愛上牛肉湯無法自拔，終於忍不住想自己做一鍋，來吧！用料牛湯骨500g牛上腦500g純淨水5l大蔥半顆生薑一塊海鹽口味適量白胡椒口味適量黑胡椒口味適量那碗牛肉湯的做法牛...
讓我想起媽媽的【菜乾鹹豬骨粥】那股香氣實在太溫暖！
妹妹給我打電話，說她沒什麼胃口，想吃粥，問我吃點什麼粥能開開胃。我首先想到的是“菜乾鹹豬骨粥”。去逛超市的時候，我不由自主地就買了菜乾和豬骨，明天就要煲這個粥！或者潛意識裏是想拉近一點跟我遠在英國的妹妹的距離吧！🤧...
子瑜媽媽那學來的早餐吐司披薩配水果
吐司一片，甜豆玉米粒適量，培根切碎適量，芝士適量，180度上下用料甜豆玉米粒適量培根一片芝士適量子瑜媽媽那學來的早餐吐司披薩配水果的做法材料全部放吐司上，進預熱烤箱180度8分鐘，甜豆和玉米都是熟的。...
媽媽教我的封神湯麪！
以前我煮湯麪就是很清湯寡水，沒什麼美味。但是每次回家媽媽煮的湯麪就是很不一樣很好吃！於是我就偷師了哈哈😄湯麪的湯真的是精髓除了面以外，其他的食材可以替換其他自己喜歡的😋另外值得一提的是加點紫菜會好吃很多🍲🍲...
從小高姐那兒學來的熗藕片
用料藕2-3節幹辣椒姜蔥從小高姐那兒學來的熗藕片的做法蓮藕去皮切片，越薄越好！燒一鍋開水，水滾後下入藕片，焯2-3分鐘即可。撈出煮好的藕片，控幹水分（不要過冷水！）熱一大勺油（到冒白煙就好了），同時在藕片上蓋上薑絲（多一點）、蔥絲、...
花菜熗肉湯
有次旅行歸來在服務站吃了一次熗肉湯後，孩子們都愛上了，所以自己試着燒了幾次，一致好評……發上來分享一下！用料花菜半個五花肉或者帶花腿肉200g鹽少許蔥少許生抽少許胡椒粉少許麻油少許生粉適量榨菜一包香菇2朵雞精微量...
〈媽媽拌菜〉，跟我媽學的，不錯呦。欣小廚 😉
用料黃瓜2根白菜心半個小蔥1根小辣椒2個圓蔥小半個黃豆瓣醬2-3勺〈媽媽拌菜〉，跟我媽學的，不錯呦。欣小廚😉的做法圓蔥，切塊。白菜，切大片。辣椒，切絲。蔥，切段。黃瓜，斜刀切塊。放黃豆瓣醬，拌勻即可。（這個根據個人口味，放什麼...
媽媽的味道我知道之香煎小土豆～(簡單易學)
每次夏天特別熱的時候，重慶這邊就喜歡炕洋芋下稀飯，一口一個的小土豆，配上冰冰涼涼的稀飯，再熱的夏天也是可以戰勝滴!用料小土豆20個辣椒麪3勺蔥花一小把油1/4碗十三香2勺蒜4瓣媽媽的味道我知道之香煎小土豆～(簡單易學)的...