媽媽的味道我知道之香煎小土豆～(簡單易學)

每次夏天特別熱的時候，重慶這邊就喜歡炕洋芋下稀飯，一口一個的小土豆，配上冰冰涼涼的稀飯，再熱的夏天也是可以戰勝滴!

用料  

媽媽的味道我知道之香煎小土豆～(簡單易學)的做法  

1. 在鍋中蒸熟，20分鐘左右，蒸到基本變色，用筷子🥢到土豆裏很軟即可～

2. 油燒熱後開中小火，放入土豆開始煎，記得隨時翻面，不然會糊

3. 搗幾瓣蒜👌🏻

4. 等土豆每面都煎出鍋巴，倒入搗好的，再加上一把小蔥，3勺辣椒麪和2勺13香翻炒一下～

5. 最後就可以出鍋開吃啦，小心燙哦(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。