菜脯肉末燜茄子
茄子加菜脯是一些潮汕家庭的家常做法，這個做法不用過油，所以不會太油膩；燜煮後茄子吸收了菜脯的香味，並且口感也十分軟爛。吃起來香而不膩，很是下飯。用料茄子400克菜脯（蘿蔔乾）20克肉末150克生抽2勺蠔油1勺鹽1克白砂糖2克蒜...
茄子燜肉末（超好吃）
別忘了交作業根據拾味爸爸改變的用料茄子3個肉糜394克蒜5瓣澱粉17克老抽7克水312克小蔥3乾薑4片鹽12克冰糖6粒油適量茄子燜肉末（超好吃）的做法三根茄子，（不用去皮，如果老了再去）先切成小小的丁，放入盆中，加入12克鹽，放一邊待用...
肉末茄子
茄子真的很神奇，怎麼做都好吃，尤其是這道肉末茄子，軟糯的茄子完全吸收了豆瓣醬、蒜末和豬肉末的香氣，再澆上濃郁的醬汁，鮮美無比。配上這道菜，專治三伏天沒食慾！搜尋並關注微信公衆號：迷迭香Rosemary,還有更多900道精彩內容等...
肉末茄子燜面 - 添飯小哥哥
av48003934用料茄子姜蔥蒜幹辣椒肉末豆瓣醬老乾媽肉末茄子燜面-添飯小哥哥的做法茄子切塊，撒鹽姜切末，蔥切段和切丁，蒜瓣備用，熱鍋下油，下入蔥段、薑末、肉末翻炒。加入料酒、豆瓣醬、老乾媽炒勻。加入蒜瓣、幹辣椒、茄子，...
蒜末燜茄子
用料茄子1個蒜4瓣生抽2勺鹽半勺醋半勺白糖半勺尖椒1根水3勺味精半勺玉米澱粉蒜末燜茄子的做法蒜切末，尖椒切丁，和調料一起拌好。茄子切條，用鹽水浸泡10分鐘。然後加入玉米澱粉下油，煎茄子，金黃即可，把事先拌好的調料倒入，蓋...
茄子燜肉末
茄子本身雖然沒什麼味道，但特別能吸油和調料，因此只要做法得當，和許多食材都能搭配，並且做出豐富的味道。不過也因爲重油重調料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是兩難的問題。今天分享的這道傳統菜式，咱們把茄子先醃製出...
菜脯燜鴨
用料鴨腿1只老菜脯半條姜3片蔥1根辣椒1個蒜一根蒜頭5瓣生抽2勺雞粉適量蠔油1勺鹽適量料酒適量白糖少量菜脯燜鴨的做法鴨腿切小塊，冷水下鍋，下薑片，蔥，料酒，焯水焯水撈起洗乾淨下鍋炒至水分收幹需要準備的配料有姜，蒜頭，紅辣...
肉末茄子燜面
搬運自微博@柚子吃吃用料豬肉末茄子半根料酒蔥花澱粉豆瓣醬1勺冷水半碗麪條肉末茄子燜面的做法澱粉、料酒、蔥花加入肉末裏，醃製半小時茄子切小塊，備用冷油熱鍋，放入肉末翻炒倒入茄子、豆瓣醬、半碗水，中火燜煮5分鐘麪條...
肉末茄子燜面
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子1根豬肉餡200g小蔥2根蒜6瓣小米椒2個掛麪150g調料鹽2g糖5g生抽20g老抽8g料酒10g黃豆醬15g五香粉1g食用油15g開水100ml肉末茄子燜面的做法鍋內燒開水，放入掛麪，煮約1分鐘...
茄子（清炒，油燜，肉末，蒜香）
茄子要熟透入味三種方法1過油，味道最好，油厚2蒸熟，健康，需要兩道工序3鹽醃製，擠出水分，最方便，且健康。生手口感有可能欠缺。多做。用料茄子3個鹽少許蒜4瓣青椒1個油20-40克生抽2勺10克糖1小勺香醋1勺約5克茄子（清炒，油燜，肉末，...
肉末茄子，蘿蔔乾肉末長茄，家庭版下飯菜
我家茄子的做法！在普通的肉末裏面加入蘿蔔乾碎，味道升級，更入味更下飯用料茄子個肉末克蘿蔔乾澱粉勺生抽3勺蔥根蒜瓣肉末茄子，蘿蔔乾肉末長茄，家庭版下飯菜的做法蘿蔔乾，也可以直接買切碎的蘿蔔乾準備好材料，茄子切塊，蘿蔔乾...
肉末茄子
用料生抽勺肉末克茄子個肉末茄子的做法碎肉機，做出肉末，放油，鹽，白醋，雞精，糖，料酒。拌。油鍋，放肉末，炒，放蒜。放茄子，加水，醬油，蠔油，糖，雞精。中火，燜...
酸菜茄子脯
用料茄子1個肉末100克酸菜50克豆瓣醬1勺蒜3瓣水澱粉小半碗酸菜茄子脯的做法原料茄子🍆中間劃一刀，上鍋蒸熟少量油炒肉末。加入一勺蔥伴侶豆瓣醬炒熟，盛出備用。鍋中留油，炒香蒜末。加入酸菜再加入炒好的肉末。加適量水煮...
肉末茄子燜飯
用料茄子半個洋蔥胡蘿蔔蔥，蒜醬油，蠔油，老抽豬肉餡米飯肉末茄子燜飯的做法胡蘿蔔洋蔥切丁。茄子切丁，兩三個人的話半個茄子就夠，我這個是一個茄子，有點多了。豬肉放入姜粉，料酒攪碎。放稍多一點油，炒香蒜末蔥末。肉餡炒散，放老...
茄子肉末燜面
男朋友在某音上看到這道菜自己嘗試失敗，我試了一下，成功版本的無敵好吃，推薦！！（麪條的選擇是關鍵）用料茄子個肉末克麪條份豆瓣醬1勺蠔油1勺糖半勺蒜3瓣生抽勺老抽勺黑胡椒勺茄子肉末燜面的做法茄子切成小條，大約5釐米，洗淨備用...
茄子玉米雞脯肉減肥菜
不加一點油的減肥菜。減肥階段必備。有營養。酸酸甜甜。很有飽腹感。用料雞胸肉一塊玉米一個番茄一個蠔油一勺生抽兩勺番茄醬一勺茄子玉米雞脯肉減肥菜的做法雞脯肉切丁，番茄切丁，雞脯肉切丁，用一勺生抽一勺澱粉抓勻醃製...
【寶寶輔食】茄子肉末燜飯
用料茄子1/3個豬肉1塊姜1片小米適量大米適量鹽適量醬油適量清水適量玉米澱粉適量牛油果油適量黑芝麻三文魚粉適量【寶寶輔食】茄子肉末燜飯的做法豬肉切丁，放入姜、醬油和玉米澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘。茄子去皮切成條，...
肉末燜茄子，入味需要耐心
2022.04.17買的這啥土豬肉啊，肥得令人髮指。打了肉餡本想給娃包餃子的，但白花花的一坨讓我瑟瑟發抖😅消耗肥肉餡的方法，自然要找它的最佳拍檔：茄子君。毋庸置疑，茄子有葷油才更“惹味”。都說隔餐茄子更入味更好吃，其實多點...
茄子肉末
用料茄子1個蔥1根蒜8粒姜2片生抽1勺料酒適量(個人口味)老抽適量(個人口味)鹽適量(個人口味)白糖適量(個人口味)醬油適量(個人口味)肉末10塊錢的水米酒碗(半碗)小米辣3根(個人口味)雞精適量(個人口味)黑胡椒適量(個人...
茄子肉末
超級好吃又下飯的茄子肉末，老公可以吃6碗飯哦，喜歡吃辣的可以加上青紅椒辣椒更漂亮用料肉末適量茄子2個生抽適量鹽適量蔥1根蒜適量老抽適量蠔油適量茄子肉末的做法茄子切條，泡一泡起鍋燒油，倒入茄子翻動，讓每一塊茄子都受...
『主』肉末茄子·燜面
3人份用料茄子2個瘦肉200克麪條400克蔥/姜/蒜適量，幹辣椒5個鹽，白糖，料酒，生抽，蠔油，老乾媽，郫縣豆瓣醬『主』肉末茄子·燜面的做法茄子切塊，豬肉切末，蔥/姜/蒜切末☞茄塊中放入鹽2勺，抓勻，醃製15分鐘☞醃好後，洗淨/攥幹☞鍋倒底...
肉末醬燜茄子
今天和大家分享的這道肉末醬燜茄子可以說是超級無敵好吃的下飯菜，醬香四溢，回味無窮，相信吃過的朋友一定會立刻愛上這個味道！用料長茄2根肉末100克蒜末10克蔥末10克黃豆醬30克郫縣豆瓣15克生抽15克白砂糖20克牛肉粉/雞精3...
菜脯燜魚
在潮州知道有菜脯魚這道菜！然後看了相關的菜譜！我是個不正經的人，但是有正經的想法，不會只是去抄襲，而是融入自己的理解去做一道菜！用料蘿蔔乾克草魚腩肉條毛芹菜4根五花肉100克菜脯燜魚的做法草魚腩一斤，洗乾淨黑膜！這個是常...
菜脯炒肉末
菜脯即蘿蔔乾媽媽習慣自己醃菜脯我們平常飯桌的開胃小菜風味獨特做法同潮汕菜脯差不多可以在網上搜到醃製方法或直接買現成的菜脯本身味道香甜肉厚脆口有幫助開胃消食行氣的作用和肉末同炒是家常做法就粥吃灰常滴美味...
醬燜肉末茄子
研究着做這個菜，很家常，家常的味道就是家的味道用料茄子1個肉末50克蒜3瓣鹽0.5克醬燜肉末茄子的做法茄子打花刀肉切末...