黃豆粉蛋餅
好吃又好做，一分鐘搞定，適合女漢子～用料雞蛋美乃滋（蛋黃醬）黃豆粉黃豆粉蛋餅的做法全蛋液打散至均勻狀，同時加熱平底鍋鍋中塗抹少許油，倒入蛋液，均勻晃動鍋子等到蛋液基本凝固，關火，擠上美乃滋撒上黃豆粉，疊好即可。小貼士1。蛋...
消滅黃豆粉之黃豆粉餅乾
家裏黃豆粉放了一段時間又不想泡水喝，那就做成黃豆粉餅乾，之前老做巧克力的也膩了。用料黃豆粉30克黃油30克低筋粉80克煉乳30克消滅黃豆粉之黃豆粉餅乾的做法黃油融化，如果不用黃油也可以換成其他油記得別放有味道的油不...
蛋黃豆餅
其實這有兩道菜在裏面，因爲要做雙皮奶，留了3個蛋黃，於是拿着手邊的材料，做了一個軟餅乾，哈哈，不浪費一滴食材。雙皮奶借鑑的這個，謝謝林大廚哈用料豆渣蛋黃3個餃子粉/普通麪粉也可蛋黃豆餅的做法豆渣是豆漿機打豆漿後過濾出...
土豆蛋黃餅
記錄菜譜，手殘黨瞎玩。外硬內軟用料土豆170克熟蛋黃1個牛奶一些土豆蛋黃餅的做法熟土豆一個，正好170克，加一個熟蛋黃，倒一些牛奶大概10ml，攪拌機攪拌檢查土豆都爛了沒，不然會堵住放裱花袋，做餅乾樣子烤箱180℃20分鐘，再150℃...
蛋黃豆腐餅
食譜名：蛋黃豆腐餅參考月齡：12個月以上豆腐我們經常會吃，但是和蛋黃一起做成小餅，是不是還沒給寶寶嘗試過呢？軟嫩的豆腐搭配自帶鹹鮮味兒的乾貝，不加任何調料也味道十足。別看小小一塊餅，它軟嫩適中，營養好吃，補鈣又補鋅，關鍵是...
青井老師的黃豆粉戚風蛋糕（熟黃豆粉）
這款我超級喜歡吃！我老公覺得有豆腥氣，我覺得完全可以接受，喜歡喜歡~雞蛋是60克左右一個的模具是六寸中空戚風模用料蛋黃糊食用油50ml，我加了43克牛奶60克蛋黃4個低筋麪粉60克熟黃豆粉15克蛋白霜蛋白4個細砂糖60克青井老...
黃豆粉餅乾
黃豆粉加上杏仁粉的香氣用料黃油60克糖粉60克鹽0.5克蛋液25克香草精3克黃豆粉40克杏仁粉30克低筋麪粉110克黃豆粉餅乾的做法黃油室溫軟化，能用手輕輕按壓即可加入糖粉攪勻，加入蛋液攪勻加入香草精加入粉類揉成團，分成10...
蛋黃溶豆（蛋黃➕奶粉，無糖）
用料奶粉20克蛋黃4個蛋黃溶豆（蛋黃➕奶粉，無糖）的做法蛋黃打發加入奶粉打蛋器中速攪勻裝入裱花袋，開始擠豆豆烤箱預熱,120度20分鐘...
黃豆粉菠菜厚蛋餅(烤箱版
只有熟黃豆粉用它代替一切面粉用料熟黃豆粉40克雞蛋132克(3個小的)胡蘿蔔89克(半根)小蔥20克(可以沒有菠菜230克鹽2克黑胡椒粉適量黃豆粉菠菜厚蛋餅(烤箱版的做法焯菠菜:燒上一鍋水，水裏加一捏捏鹽幾滴油，去洗菠菜，洗完...
蛋黃豆沙月餅
今天挑戰的是最傳統的廣式月餅，蛋黃豆沙餡兒的。豆沙我建議自己炒制，沙沙的糯糯的，口感細膩綿軟，清甜不膩。剛出爐的月餅比買來的更油香軟亮，沙沙的豆沙配上油潤香濃的鹹蛋黃，大口咬下去，表皮的酥軟和內餡的鹹鮮充分融合，一切...
紅豆蛋黃餅
前幾日做蛋黃酥剩下了一些蛋黃，於是在紅豆餅的譜子裏放了蛋黃，就有了蛋黃紅豆餅🌻用料中筋麪粉500克豆沙300克油20克鹹蛋黃5個酵母3克鹽1克糖15克雞蛋2個溫水150ml熱水100克紅豆蛋黃餅的做法500g中筋麪粉放入鹽1g糖15g...
蛋黃紅豆蓉月餅，低筋粉版
雖離中秋還有兩個月之久，可電視上、報紙上月餅的廣告已經滿天飛了。我也來做幾個過過癮，提前吃月餅咯。這次的蛋黃15克一個，大大滴，我用了100克的模具，結果露餡了，根本包不住，哈哈。下次得用125克，150克的模具。另外因爲家裏...
黃豆粉脆餅（消耗黃豆粉）
因爲家裏之前囤太多黃豆粉，想盡快處理掉！用料黃豆粉60克雞蛋1個（50～55克）細砂糖40克（不是很甜）玉米油20克中筋麪粉/低筋麪粉40克牛奶/水120克黑芝麻適量黃豆粉脆餅（消耗黃豆粉）的做法所有材料混合均勻調成這種黏稠度（每個麪粉吸...
蛋黃溶豆僅蛋黃和奶粉
小吃貨一口一個，還能練習精細動作。用料蛋黃3個奶粉18克蛋黃溶豆僅蛋黃和奶粉的做法敲好三個蛋黃。儘量把蛋白弄乾淨。打發變色加入奶粉裝入裱花袋，剪小口子擠溶豆烤箱120度，25分鐘（以前這樣子就可以了），現在（2020年3月）要再...
無油無蛋奶黃豆粉餅乾
一款以50%黃豆粉製作的健康的磨牙餅乾，乾脆磨牙飽腹感強，汪醬也可食用..沒事兒磨牙用或餓了做間食。用料黃豆粉50g低筋麪粉50g泡打粉2g糖/蜂蜜10g鹽少許水15g+（看情況調整）無油無蛋奶黃豆粉餅乾的做法混合所有材料，擀成薄...
黃豆粉磅蛋糕
不用費力打發黃油的溼潤口感磅蛋糕黃豆粉等量換成可可粉、抹茶粉等，可做出各種味道。材料可做SN2132一條用料淡奶油80ml細砂糖70g雞蛋2個低筋麪粉70g蜂蜜1大匙黃豆粉30g泡打粉5g黃豆粉磅蛋糕的做法烤箱預熱170度淡奶油...
不用和麪 用黃豆粉 麪粉 糯米粉 菠菜粉 雞蛋做出來的餅
晚上一個人吃飯，實在不知道吃點啥🙄家裏有面粉，就隨便做點吧😂😂實在是想不出來給它起個什麼名字好了😂😂🥞🥞不用和麪的【奶香糯米餅】🥞🥞香甜軟糯的【南瓜糯米餅】用料黃豆粉50克糯米粉50克菠菜粉10克中筋麪粉140克...
蛋黃米粉餅乾，蛋白米粉手指餅
寶寶大了米粉還有好幾袋，乾脆試試做點吃的用料米粉50克雞蛋3個糖5克蛋黃米粉餅乾，蛋白米粉手指餅的做法蛋黃蛋白分離，碗裏無水狀態，打發蛋黃加入米粉（我放太多了）大家弄成成型的狀態就可以做了兩個形狀大象，小熊3個蛋的蛋白...
蛋黃土豆餅
用料土豆1個熟蛋黃2個生粉適量鹽適量臺灣香腸兩根蛋黃土豆餅的做法土豆和雞蛋一起蒸熟，取出蛋黃，和土豆一起搗碎。加入適量鹽和生粉。混合均勻。略幹，能團成團即可。臺灣香腸切塊。大小可以隨個人喜好。也可以加入蝦仁，肉...
一個只有黃豆粉的6寸黃豆戚風蛋糕（自制黃豆粉）
折騰完黑米，小米，糙米，糯米....各種米後，今天突然想吃黃豆蛋糕。用的是我一直用的戚風蛋糕的方子，做法一樣，只是把裏面的低粉等量換成黃豆粉，哈哈，簡單粗暴有沒有。黃豆粉是自制噠，做法無比簡單，烤箱烤完後打成粉真是超級香啊！！！只...
黃豆粉蕨餅拔絲蛋糕卷
蛋糕卷的新奇體驗，可做35x25尺寸烤盤的蛋糕捲一捲用料黑糖蕨餅蕨餅粉70g黑糖100g水315g拔絲蛋糕體蛋白5個糖（蛋白用）70g蛋黃5個糖（蛋黃用）35g低粉95g肉鬆80g玉米油90g牛奶90g黃豆粉內陷熟黃豆粉45g糖粉22g發酵黃油141g煉乳...
黃豆粉版韭菜蛋餅 無麪粉
用料韭菜一把黃豆粉20g雞蛋一個黃豆粉版韭菜蛋餅無麪粉的做法韭菜切碎雞蛋打散所有材料混合熱鍋，糊糊攤成薄餅烙熟...
溶豆（1➕）蛋黃餅（➕奶粉）
記錄給娃的溶豆.果哥石頭材料括號內爲酸奶溶豆材料重量我按我烤箱溫度.我烤箱低了10-20度用料蛋白2個（50g）糖15g（7g)奶粉（嬰兒）13克(25g)玉米澱粉7克(12g)酸奶30（酸奶溶豆才需要）檸檬or白醋幾滴溶豆（1➕）蛋黃餅（➕奶粉）的做法1奶...
蛋黃溶豆餅乾
這款小零食特別適合孩子我家寶寶早上醒來就喊“媽媽我要豆豆豆豆～～～～～～～～～～”哈哈是不是很開心這一刻也很有成就感用料蛋黃2個檸檬汁數滴雞蛋1個低筋麪粉80克白糖40克蛋黃溶豆餅乾的做法一個全蛋兩個蛋黃加入白糖檸檬汁打發至顏...
全黃豆粉餅乾（消耗黃豆粉)
參考花生酥核桃酥的方法，自己嘗試的無麪粉版本的全黃豆粉餅乾（爲了消耗熟黃豆粉)。先記錄下來，方便以後繼續嘗試改進。用料黃豆粉225克色拉油100克糖粉/細砂糖50克雞蛋1個小蘇打2克鹽少許熟花生碎適量（可換成其他堅果，果脯...