野生菌底湯……家鄉燴菜
天氣寒冷，正好申領到下廚房寄給的菌菇湯調料，下廚做了從小就愛吃的家鄉燴菜，裏面有老媽從老家寄來的素丸子和鹹肉，胃和心裏都是煖暖的！用料大白菜約100克鹹肉約100克素丸子約100克紅皮蘿蔔約150客幹辣椒4-6個大蔥1根下廚房...
養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）
一鍋養生又好喝的湯品適合任何季節的溫補。用料豬肋骨400克左右巴西菇適量鮮蝦適量蔥2支薑2片酒少許鹽適量養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）的做法洗淨食材。排骨汆燙去血水洗淨後放純淨水，放蔥、薑、少許酒蓋上蓋子大火煮開後...
春筍鮮肉時蔬面——菌菇湯底
☺️☺️感謝豪吉提供的菌菇底料，不僅可以做火鍋，也能放在麪條裏面當湯料。現在是春筍上市的季節，炒一盤春筍時蔬當面條的澆頭也是不錯的選擇哦！有任何問題都能私我微信:yuka110337用料春筍2根五花肉一小塊胡蘿蔔一小段老薑幾...
虎奶菌海底椰梨乾瘦肉湯
咳嗽；上🔥；失眠煩躁，一歲以上小孩可飲用。大人也可享用。用料虎奶菌3片海底椰10片左右雪梨乾1片燈芯草2小扎瘦肉150克左右無花果3-4個麥冬10多粒虎奶菌海底椰梨乾瘦肉湯的做法準備食材瘦肉飛水所有食材下鍋燉2小時加點鹽...
虎乳菌海底椰燉鴿子
因爲前些天咳嗽挺久都沒有好轉，是一位姐姐教燉的，秋燥夜晚咳嗽比較合適，記錄一下怕給忘記了，也分享出來讓有需要的朋友拿去。用料虎乳菌20克南杏15克北杏15克海底椰30克無花果乾2粒老陳皮（5年以上最好）半片老鴿1只鹽適量虎...
番茄金針菇菌湯鍋底
用料金針菇1把西紅柿2個蔥6段姜適量蒜半頭瓣紅棗6個枸杞若干粒八角2粒花椒十幾粒生抽2勺勺蠔油適量勺香菇6朵朵番茄金針菇菌湯鍋底的做法先加油炒八角花椒蔥薑蒜，再放入切塊的番茄炒出番茄汁，加入番茄醬加重口味，同時加...
羊肚菌海底椰菌菇排骨湯
用料排骨適量菌菇適量海底椰適量羊肚菌適量鹽適量老酒適量羊肚菌海底椰菌菇排骨湯的做法排骨事先焯水，然後把所有材料放入燉盅放適量的鹽，老酒，隔水燉兩個小時！完成✅...
黃瓜菌子紫菜清湯鍋底
因爲懷孕，除了油鹽糖醋和少量生抽生薑外，不能吃過重的調味料和辣，想吃火鍋，清水沒味，嘗試用家裏鮮甜清爽的食材做了個底料，沒想到還不錯。因爲不能吃太多調料，生抽真的放的很少，大概五分之一礦泉水瓶蓋。第一個菜譜，事後纔想創...
海底椰虎乳菌雪梨糖水
海底椰虎乳菌雪梨糖水*材料:海底椰，虎乳菌，南北杏，無花果，雪梨，冰糖簡單～方便～好喝～材料的分量看個人，圖片上的是一個小寶寶的分量，燉盅大小也就是一個雪梨的大小，所以分量沒有固定的，看個人情況。功效:養陰清肺、化痰止咳、益胃...
羊肚菌海底椰瑤柱湯
羊肚菌的確是好[強]功效：有益腸胃，助消化、化痰理氣、補腎壯陽．補腦提神作用．另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力、抗腫瘤、防癌、抗癌等功效，一般人羣均可食用用料前腿肉或展肉250g海底椰15g羊肚菌幹15g乾貝10—...
豪吉菌湯火鍋底料——“懶人作弊包”菌湯泡麪
用豪吉的菌湯火鍋湯料，不用費時熬湯就能快速做出味道鮮美的菌湯，即使隨意煮個泡麪，加入湯底也比原裝調料包的味道好吃不止一個檔次，真·快手又高檔～懶人也能作弊出大餐用料豪吉菌湯火鍋湯料半包豪吉雞精1小勺泡麪1包豪吉菌...
菌菇雞湯火鍋湯底和蘸料
用料菌菇香菇、秀珍菇、姬松茸、蟲草花等混合切塊雞/雞腿塊生薑片大蔥切段料酒大蒜枸杞紅棗沙蔘鹽白糖/冰糖菌菇雞湯火鍋湯底和蘸料的做法雞洗淨斬件，焯水瀝乾。鍋裏少許油放入雞塊、薑片、料酒、少許醬油、鹽、炒香。...
菌湯鍋底
和番茄鍋底做的鴛鴦鍋哦用料香菇5朵鹽克姜4片大蔥2段蘑菇2大片金針菇適量胡蘿蔔半根菌湯鍋底的做法🍄菌湯鍋底製作方法:1.蔥薑蒜鋪底，加入雞湯2.放入蘑菇，香菇，金針菇，其實可以加點蟲草花更出味，但是我忘了😅3.加胡蘿蔔，加...
野生菌雞湯飯～口味撈野生菌湯底料評測
口味撈野生菌湯料包評測菜譜，做了野生菌雞湯飯，味道絕對不輸專門的雞湯飯餐廳，而且有一整個大雞腿！棒棒滴~以下配料爲一人份：用料口味撈野生菌湯底料1勺雞腿1只米飯1碗幾種蘑菇150克香蔥2根香菜2根鹽少許熱水800毫升料酒1...
三文魚菌菇意麪（橄欖油底）
第一次做意麪，備份一下做法。放什麼材料隨意。油炒蒜瓣的火候和煮意麪火候纔是關鍵。用料三文魚1.5塊菌菇適量橄欖油適量蒜半頭黑胡椒適量海鹽適量意麪150克新鮮歐芹適量幹辣椒適量三文魚菌菇意麪（橄欖油底）的做法準備材...
養生菌菇鍋底
不出門的日子裏，吃火鍋吧！老話講“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌菇湯的養生功效非常強大～在菌菇湯底中加入補氣血的黃芪、黨蔘等藥材，使得一鍋湯底更加滋補。這樣一鍋湯底，比清湯鍋多了一份鮮香，比麻辣鍋多了一份溫...
三文魚排湯底菌菇火鍋
用料三文魚排500g火鍋三劍客300g現磨黑胡椒轉六圈黃酒適量生粉大蒜大蒜葉三文魚排湯底菌菇火鍋的做法三文魚解開，肉當刺身魚排、魚頭當然也不能浪費咯魚皮去鱗魚排切塊，魚尾割紋理，水洗完儘量瀝乾，加老酒生粉攪拌醃製十分...
菌菇肥牛炒飯（菌湯底料版）
真的超好吃！!用料野生菌湯底料兩勺米一碗玉米一根土豆半個胡蘿蔔半根小蔥適量肥牛適量鹽小半匙生抽小半勺味精適量白芝麻（可不加）一小把菌菇肥牛炒飯（菌湯底料版）的做法加一碗米，洗完米後加水。我用的是下廚房的野生菌湯底...
虎掌菌海底椰燉雞湯
去年在瀘沽湖買到的虎掌菌，驚爲天人，今年買的川西那邊的虎掌菌，感覺香味沒有瀘沽湖的香。但是也不錯啦，優勢是可以買2兩這種，瀘沽湖是半斤起賣。用料土雞半隻虎掌菌40克我猜的海底椰1小把老薑1塊小蔥1根白酒1瓶蓋鹽適量虎...
菌湯火鍋湯底
用料薑片蔥大蒜料酒少許勺生抽少許五花肉油黃芪紅棗枸杞黑牛肝菌赤松茸鹽菌湯火鍋湯底的做法熱油，五花肉或肥肉片煸炒香，加姜蒜煸炒香加入瘦肉部分炒香，再加入料酒生抽煸炒加入蘑菇類一起炒，邊炒邊加少許水炒一會後加滿水...
完爆海底撈的火鍋菌湯
一般我家吃個火鍋，除了辣的火鍋底料是買現成的，因爲炒起來實在麻煩，其他番茄湯底啊，菌湯底啊，大骨湯底啊之類的都是自己煮，這年頭，買的話誰能保證吃下去的都是什麼啊。🤔一滴味精都不放，吃火鍋的時候先盛出來兩碗，放一點蔥花香...
家常版海底撈菌菇火鍋
在家制作一款菌菇海底撈牛油湯底火鍋，菌菇別樣的鮮，和火鍋丸子的鮮，再搭上自己種的無公害蔬菜，配一份自制的調味料，超大滿足感！在家一樣可以吃海底撈！用料海底撈火鍋底料1/4包海鮮菇100克金針菇100克鮮香菇100克秀珍菇50克魚...
素養身心 山菌素湯底
春之初，萬物生長，心存感恩。身心都在呼吸天地的靈氣，這時候是通肝臟的好時節，飲食宜清淡，靚湯大多以葷腥爲湯底，此時不宜，所以呈現這款山菌素湯底，濡養身心用料鹽適量薑片3片鮮藕一根各種山菌適量鐵皮石斛三粒黃芪一片梅乾菜...
羊肚菌打底的水煮肉片
用料花椒幾粒裏脊300克豆瓣醬1勺姜幾片澱粉一勺料酒一勺糖一點點蒜一頭幹辣椒絲1個羊肚菌打底的水煮肉片的做法豆芽挑去豆瓣成爲銀芽，沸水綽燙十秒鐘，羊肚菌泡發洗淨，如果用新鮮羊肚菌則洗淨根泥即可，沸水綽燙一分鐘。裏...
牛奶菌菇湯底麻辣燙
關於各種材料的用量，自己酌情感覺，依據東西的多少、湯的食用人數自己估計吧。用料菌菇湯或清湯火鍋底料少許大蒜3瓣蔥段或大蔥段少許水酌情牛奶或奶粉酌情丸子海鮮蔬菜看自己喜歡鹽、雞精少許芝麻醬1勺白糖一點點牛奶菌...