蛤蜊燉芋頭
暖脾胃，秋冬晚餐。用料毛芋頭蛤蜊200g鮮牛奶50g鹽適量香菜或蔥花適量蛤蜊燉芋頭的做法芋頭蒸熟蛤蜊煮開口撈出蛤蜊，留下煮蛤蜊的湯，沉底的砂不要。蒸熟的芋頭剝皮切塊。一邊用煮蛤蜊的燙煮切塊的芋頭，一邊把蛤蜊肉剝出來，...
蒜頭蛤蜊湯
蒜頭蛤蜊湯做法如下。用蛤蜊或是黃蜆子都可以(不要用花蛤)用料蛤蜊500克蒜六七瓣薑絲2克蒜頭蛤蜊湯的做法1.剝好的三到四大顆蒜，拿取一半炸至邊緣金黃，與另一半大蒜放入水中滾20～30分鐘(或電鍋)2.湯勺取出適量的大蒜，用湯...
芋頭花蛤
又到了吃芋頭的時節，喜歡芋頭的廚友可以試試這款燉芋頭，第一次在外面吃就喜歡上了，鮮，糯，說不出的喜歡！用料芋頭適量花蛤適量花肉適量大蔥一棵芋頭花蛤的做法準備材料，花肉切片，芋頭滾刀塊，蔥切蔥花，分兩份芋頭去皮的小竅門，用水...
芋頭燉花蛤（好鮮）
從來沒做過這道菜，這是我家那口子在外面吃了之後，回家告訴我真好吃可不可以咱自己做，因爲我本身不太吃海產品，也是摸索着做出來的。再加幾句，又前後做個好多次，越做越好又改進但是沒有發製作視頻，大家仔細看我說的就行，嫌湯色...
蛤蜊燉瘦肉
這道湯簡單易做，味道鮮美。在老家還有種說法補腎，用於治療耳鳴。有次我也是耳朵裏叫得厲害，買來燉瘦肉吃了幾回就好了。蛤蜊儘量選擇大的，效果比較好。用料蛤蜊5只瘦肉200克姜幾片鹽少許蛤蜊燉瘦肉的做法蛤蜊洗淨備用姜和...
芋頭燉蛤
又到了芋頭剛上市的季節，這道菜是威海人都會的家常菜。芋頭燉蛤，讓你鮮的吞掉舌頭。用料芋頭一斤半鹽少量蛤蜊一斤蔥五花肉適量味達美芋頭燉蛤的做法芋頭去皮，切片。五花肉切片。蔥切段。鍋內放油，加蔥煸香，加五花肉爆炒至...
蛤蜊燉雞：吃雞，怎麼能錯過這道蛤蜊燉雞？
蛤蜊燉雞，據說是青島的特色菜。這道菜有意思呢，雞燉蘑菇我知道，燉土豆也常見，燉栗子更不少，但和蛤蜊一起燉，還真是第一次吃。沒有想到，蛤蜊燉雞味道還真不錯，海鮮的鮮和雞肉的香結合在一起，顯得雞肉更好吃了，顯得蛤蜊也更鮮了。...
芋頭燉蛤蜊（超詳細介紹）
之前在外面吃，老媽吃到這個菜，一直心心念唸的，要回來自己做…😂然鵝，她做了一次，很失敗耶…😳好吧，我應該嚴肅點，😓不應該幸災樂禍（😝反正她做菜沒有我做的好吃，哈哈哈哈）😳😳今天老媽又點名要吃這個…😁我就來做一下試試吧！🤓這...
蛤蜊燉豆腐
今天開始記錄📝給姥姥做飯的每一餐今天下雨淅瀝瀝來點熱乎的飯菜買一塊豆腐一斤蛤蜊做個原汁原味蛤蜊燉豆腐用料蛤蜊500克豆腐1塊蔥1根鹽5克蛤蜊燉豆腐的做法蛤蜊買回來放水裏➕鹽讓它🤮吐沙，在店裏買完有些時候基本都...
酒燉春蛤蜊
用料蛤蜊500g蔥姜大蒜籽幹辣椒鹽酒酒燉春蛤蜊的做法蛤蜊吐泥蔥薑蒜炒香放蛤蜊炒倒酒（啤酒、紅酒、清酒）放鹽PS：冰過的啤酒放蜂蜜超級好喝...
蛤蜊燉水蛋
用海鮮蒸蛋我喜歡多放些水因爲湯汁好鮮～如果不喜歡太水可以較少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺薑絲少許鹽少許雞蛋2顆水40度根據自己的碗盤大小小蔥蔥綠一小撮蟹肉棒1小條白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊燉水蛋的做法買的...
蛤蜊燉雞
去煙臺玩的時候吃到的這道菜，感覺不錯，回來就嘗試着做一下，做個記錄用料蛤蜊500克雞半隻料酒少許蔥半根姜少許鹽根據個人口味蒜3瓣花椒20粒大料2個耗油糖十三香醬油幹辣椒3個啤酒1瓶蛤蜊燉雞的做法雞肉冷水下鍋放入蔥姜...
豆腐燉蛤蜊
用料蛤蜊豆腐豆腐燉蛤蜊的做法準備食材，蛤蜊清洗乾淨豆腐切小塊水燒開後煮豆腐，去除雜味放油，放蔥花，再加入蛤蜊翻炒蛤蜊張口後放入豆腐，加醬油、耗油，加少量水開鍋嘍...
蒜頭蛤蜊雞湯
跟臺灣的美食博主學習的雞湯，做法很簡單，對身體十分有益，女生補氣對虛寒有幫助。對男生也很補，你們懂的。重點是實在太鮮美了！！蒜頭這樣煮出來也很好吃，沒有蒜味而且極其軟糯，像軟軟的芝士。用料蛤蜊250g大蒜2-3頭雞腿300g鹽...
黃酒燉蛤蜊
根據艾格的做法簡化，最小化用油量。蛤蜊鮮美，肉比較少，熱量也比較低。不敢大快朵頤的時候用來解饞很棒。用料蛤蜊700g幹辣椒4枚花椒幾顆生薑大蒜頭香蔥黃酒植物油鹽白糖醋黃酒燉蛤蜊的做法幹辣椒泡軟，剪成圈或絲，避免炸糊...
蛤蜊燉年糕
正宗炒年糕需要用很多油防粘，所以我這個不能叫炒年糕，就叫燉年糕吧。偶爾放縱無可厚非，但日常烹飪法則還是要講究少油少鹽少糖的。用料食用油5克年糕500克蛤蜊300克芥藍1根生抽1小勺鹽2克冷水100克蛤蜊燉年糕的做法熱鍋...
蛤蜊獅子頭
在一傢俬房菜餐館吃到的。吃到好吃的、看到有趣的，就很想自己也琢磨着試試看。因爲我很牴觸使用濃湯寶之類的額外增味料，味精雞精也是能避忌就避忌，相較曾經吃到的味道，這次自己做出來的要少許簡單。還是很滿足啦。用料蛤...
蛤燉芋頭
這個是之前他們給一個特殊的小朋友做的，芋頭可以增強免疫力，保護牙齒，蛤可以滋陰潤燥，芋頭吸附着蛤的鮮美，湯汁中裹着糯糯的芋頭，美味極了！😍😍😍不說了今天從老家帶回來一些毛芋頭，婆婆都給削好皮了，趕緊做起來！用料芋頭適量鹽...
羊排燉蛤蜊
老爸在婚宴上吃到的，說是賊好吃，今天嘗試着做了一下用料羊排克蛤蜊克蔥白兩根姜五片鹽適量蒜五瓣料酒三小勺蠔油兩小勺八角2個香菜些許桂皮些許醋些許羊排燉蛤蜊的做法將羊排放入鍋裏，同時蔥白切段放入，大蒜拍碎放入，姜切...
蛤蜊燉蛋
Y先生替老婆回孃家拿東西，臨走前丈人給了一袋子蛤蜊，決定晚飯做個蛤蜊燉蛋吃吃。用料蛤蜊適量雞蛋4個鹽適量蔥少許蛤蜊燉蛋的做法蛤蜊買回來後投入溫偏熱的鹽水中吐沙，吐沙過程需要進2小時。根據蛤蜊的數量或者說根據餐...
蛤蜊燉蛋（基礎版）
蛤蜊是很鮮的淺海貝類它跟雞蛋的結合那是鮮上加鮮味道自然是不用多說的OK了🌝用料蛤蜊500克左右雞蛋3個鹽適量醬油根據喜好加蔥花適量蛤蜊燉蛋（基礎版）的做法清水洗淨後等水開加少許的鹽倒入蛤蜊加蓋兩三分鐘左右全部打...
蛤蜊燉蛋蛤蜊蒸蛋快手菜
用料蛤蜊250克雞蛋2個香油1勺鹽1克料酒1勺蔥花1克生抽1勺蛤蜊燉蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘記拍步驟圖了，全部過程快的話半小時可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗淨，吐沙，然後焯水開蓋子，沒有開的自己掰一下哈哈，我發現沒有開...
蛤蜊，花蛤
用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...
蛤蜊燉土豆
用料土豆兩個蛤蜊1斤蔥末1茶匙薑末1茶匙鹽適量蛤蜊燉土豆的做法蛤蜊買來後，放在水中靜置吐沙，在水中加鹽或者香油可以使其增加吐沙的速度土豆洗淨切絲浸水以防氧化變黑，沙子吐乾淨的蛤蜊洗淨備用鍋中油熱，倒入蔥末和薑末，...
蛤蜊燉茄子
夏天來了，又到了茄子季，蛤蜊也正是肥美時。如果你喜歡茄子，又忌油，那就嘗試用蛤蜊燉茄子吧，它一定會讓你的味蕾充滿驚喜。蛤蜊不需多，幾個就可以提味增鮮。綿軟的茄子吸足了蛤蜊的汁液，鮮美之極。這道菜，除了燉，做湯其實也不錯...