蔓越莓慕斯
用料蛋黃3個白糖80g牛奶56g蔓越莓135g吉利丁片10g淡奶油260g蔓越莓慕斯的做法將砂糖隔水融化。加入蛋黃迅速撹打。然後加如吉利丁片。蔓越莓切碎和牛奶混合一起加入。淡奶油打至六成，和蛋黃混合。冷凍3小時即可小貼士...
開心果蔓越莓慕斯
濃郁的開心戚風加上酸酸甜甜的蔓越莓樹莓簡直是絕配呀！用料開心果戚風：開心果醬1勺牛奶30克玉米油25克低筋麪粉25克雞蛋1個白砂糖20克蔓越莓慕斯：切碎的蔓越莓30克淡奶油250克奶油奶酪60克白巧克力30克白砂糖20克樹莓果...
蔓越莓酸奶慕斯蛋糕（自創）
自制酸奶加入蔓越莓味道特別好，酸酸甜甜的，又喜歡慕斯的入口即化口感，心血來潮就想試試做蔓越莓酸奶慕斯…用料蔓越莓60克酸奶300克魚膠15克消化餅乾100克奶油200克黃油40克細砂糖80克QQ糖1包涼開水80g蔓越莓酸奶慕斯蛋...
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
用料淡奶油500克抹茶粉20克抹茶蛋糕餅兩片（8寸）蔓越莓幹適量牛奶100克綿白糖100克魚膠粉15克蔓越莓抹茶慕斯蛋糕的做法牛奶加糖攪拌後，隔水加熱煮到65度左右，再加入泡軟的魚膠粉繼續攪拌篩入抹茶粉拌勻，冷卻後拌入打發到6...
巧克力蔓越莓慕斯
熱嗎？熱了就來一份冰涼爽口的慕斯吧。我也不想多說了，太熱，做好了趕緊吃。用料牛奶100克淡奶油180克吉利丁片2片蔓越莓幹20克朗姆酒3克檸檬汁2克黑巧克力100克巧克力蔓越莓慕斯的做法將牛奶隔水加熱至80度，加入蔓越莓再加...
藍莓蔓越莓慕斯蛋糕
用料我偷懶，如下藍莓蔓越莓慕斯蛋糕的做法藍莓蔓越莓慕斯蛋糕。消化餅乾120g奶油奶酪125g淡奶油125g藍莓果醬適量【我放了30g】蔓越莓碎15g【蔓越莓碎和果醬憑喜好。】糖30g牛奶100g吉利丁粉15g黃油40g餅底】首先把消...
酸酸甜甜蔓越莓鮮果慕斯蛋糕
七夕剛剛過去，浪漫的我們依舊沉浸在甜蜜中~今天做一款好看的甜甜蜜蜜的甜品，有新鮮蔓越莓果和蔓越莓果汁的加入，慕斯蛋糕吃起來口感輕盈順滑，酸酸甜甜的，冰冰涼涼一點都不膩喲！加上蔓越莓美容養顏的功效，更讓美廚娘無法拒絕...
蔓越莓芒果慕斯蛋糕
超愛吃芒果慕斯，所以就動手做了用料芒果400g（200打成泥，200g做成裝飾）蔓越莓30g淡奶油250ml吉利粉10g細砂糖35g奧利奧無芯餅乾80g黃油40g原味酸奶1杯蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法先將食材準備好芒果切成丁，分成兩個碗裝。然後...
蔓越莓汁慕斯塔（粉嫩少女心）
雖然入秋了，但對廣州來說夏天能去到12月，甜點還是喜歡吃冰冰涼涼的塔，酥脆的杏仁香塔底，加上奶油慕斯層，再加上酸酸甜甜的OceanSpray蔓越莓汁鏡面層，視覺上粉嫩如少女，春暖花開般的明媚，一口下去，口感層次更是豐富到無法形容。...
七夕情人節#玫瑰蔓越莓酸奶配草莓白巧慕斯cupcake
建議看完整個方子！再下手！首先想說一下買原料的感受當月餅都擺在超市的櫥櫃上一個十三歲的女孩子走進了花店買了一枝粉玫瑰然後又買了一包白巧克力感情所有人都把我當怪物看233老闆娘看我的眼神好像就在說這姑娘是不是...
蔓越莓夾心巧克力慕斯
方子的食材品牌選擇可以根據個人偏好進行調整。此方子爲6寸慕斯蛋糕，夾心爲4寸，共需要兩個模具，夾心部分也可以替換爲其他圓形可脫模的容器。黃油我選用的是安佳的，消化餅乾選用的谷尤的（個人覺得很好吃，可以替換成任何方便...
芒果蔓越莓慕斯鏡面蛋糕（6寸）
芒果蔓越莓醬慕斯鏡面蛋糕，我給它取了個名字——玲瓏心。足足有四層哦，第一層蛋糕底，第二層芒果慕斯，第三層蔓越莓慕斯，第四層鏡面，裏面還鑲嵌着在小區摘的雞蛋花，一圈兒是奇異果和櫻桃點綴的花邊。美麗嗎？味道更美麗哦。用料...
蔓越莓紅酒酸奶慕斯
蔓越莓和紅酒的顏色十分接近，按照櫻花漸變慕斯的方子，剛好家裏還剩一點紅酒，就想着做個紅酒鏡面的吧，意外成功！用料餅乾底：消化餅乾100g黃油50g慕斯蛋糕：奶油奶酪200g原味酸奶250ml細砂糖30g吉利丁片3片鏡面：紅酒300g吉利丁片...
蔓越莓酸奶慕斯蛋糕
用料①戚風蛋糕：2個6寸模糖85克雞蛋5個食用油45克牛奶45克低筋麪粉80克②慕斯奧利奧餅底黃油80克奧利奧餅乾碎160克③慕斯液吉利丁5片泡吉利丁的涼水半碗淡奶油500克安慕希酸奶2瓶(400克)糖80克蔓越莓半碗④表面裝飾淡...
巧克力抹茶蔓越莓慕斯蛋糕
自己留着看方子好吃自己知道就行不齁甜，都做了減糖處理，太甜吃完頭疼，巧克力配抹茶吃不膩，朗姆酒增加口感！用料8寸戚風蛋糕胚子3片（模具活模）蛋白用料：蛋白5個（蛋白蛋黃分離）寶藍吉檸檬汁5滴（蛋白裏）白砂糖50克（蛋白打發用，分三次放...
趣多多•蔓越莓荔枝慕斯雪😋（6寸奶油慕斯）
天氣熱了，又到了適合吃慕斯蛋糕的季節，這款滿滿荔枝香味的慕斯，有了蔓越莓的加入，香甜中帶着恰到好處的一絲絲酸味兒，清涼爽滑不膩口，配上趣多多巧克力餅乾，超級滿足的口感！用料蛋糕底👇趣多多餅乾120克巧克力60克黃油20克蛋...
黑葡萄蔓越莓慕斯蛋糕
大女兒三週歲生日之前答應她給她做個蛋糕慶祝一下，我和老公嫂子本來要給她做芒果慕斯的，都要帶幾個月的孩子什麼材料都沒來得及買，冰箱剛好有藍莓葡萄和蔓越莓幹我們就這樣做了。我沒做鏡面需要做鏡面的朋友可以用一片吉...
抹茶蔓越莓慕斯
用料消化餅乾7/8塊黃油50g吉利丁粉40g蛋黃2牛奶150g抹茶粉10g糖15g蔓越莓酌量淡奶油180g鏡面做法吉利丁粉5g冷水（泡吉利丁）30g~50g鏡面粉（抹茶粉/可可粉/隨意你想做的鏡面顏色）2g熱水（衝鏡面粉）50g抹茶蔓越莓慕斯的做法將消...
蔓越莓曲奇碎黑巧慕斯
煤氣停了？沒有關係！沒有烤箱？沒有關係！沒有打蛋器？沒有關係！只要有電，分分鐘做出美味黑巧慕斯！用料黑巧克力100克雞蛋3個蔓越莓曲奇6塊蔓越莓曲奇碎黑巧慕斯的做法1.分離蛋清蛋黃，分別放入兩個碗中2.融化黑巧克力沒有打蛋器？沒...
蔓越莓慕斯—“櫻”爲春天
2020年，這是一個特殊的春天。10.8*10.8*5方形慕斯圈用料蔓越莓醬凍蔓越莓鮮果100克細砂糖40克檸檬汁5克水200克蛋糕底奧利奧餅乾碎40克黃油18克慕斯糊奶油芝士100克淡奶油70克細砂糖30克蔓越莓醬130克牛奶50克吉利丁片...
蔓越莓白巧克力慕斯杯
蔓越莓，享有“北美紅寶石”之美稱，全家適宜，口感酸酸甜甜，色澤惹人喜愛，給你超級味蕾感受！所使用的蔓越莓汁和蔓越莓幹來自全球最大的蔓越莓品牌——OceanSpray優鮮沛，果汁及果乾的酸甜平衡度極佳,口感也是極好的。蔓越莓果...
濃情蔓越莓純果慕斯
用料慕斯底：新鮮蔓越莓60克蔓越莓汁80克細砂糖75克淡奶油180克魚膠片8克水晶果凍層：蔓越莓果汁150克細砂糖15克魚膠片5克奧利奧餅乾碎100克濃情蔓越莓純果慕斯的做法準備好需要的材料杯子底部墊一層奧利奧餅乾底。新鮮...
鑽石蔓越莓酸奶慕斯
關注我的小夥伴們，我又來了，很久沒出新品了，今天這款慕斯希望你們喜歡😊用料冷水少許奶油250克糖粉30克酸奶100克奶油奶酪65克模具1個吉利丁3片紅曲粉5克蔓越莓幹10克鑽石蔓越莓酸奶慕斯的做法用涼水軟化吉利丁片加少許...
蔓越莓酸奶慕斯
去年媽媽過生日定了心心念的蔓越莓芝士蛋糕，今天手邊沒有奶油奶酪，就直接做了一個酸奶蔓越莓慕斯蛋糕，口感賣相絲毫不遜於心水的那個……用料淡奶油200g酸奶200ml黃油20g早餐餅乾80g細砂糖35g煉乳3勺蔓越莓15g牛奶50g吉...
少女的莫蘭迪粉慕斯——清新不膩的蔓越莓酸奶慕斯
六寸分量好吃，用的酸奶而非奶酪，所以吃超大一塊都不膩，酸甜適中我是很不嗜甜的，覺得養樂多直接喝會太甜的那種不嗜甜，這個方子對我而言是酸甜適中的，微甜多於微酸，清新得很，嗜甜的同學考慮加糖自己做的酸奶好好喝啊而且好濃稠...