韭菜葶子燒肉
我們這叫韭菜葶子，其它地方可能叫韭菜花吧。用料韭菜葶子肉絲生粉醬油鹽韭菜葶子燒肉的做法肉絲加生粉抓勻韭菜葶子切段鍋放油燒熱，放蔥姜爆香放入勾好芡的肉絲，炒至發白加入適量醬油。放入韭菜葶，炒幾分鐘就ok了。小貼士...
茄子丸子
用料茄子2個麪粉適量雞蛋1個鹽少量五香粉少量茄子丸子的做法茄子切丁加入雞蛋，鹽，五香粉醃製五分鐘加入麪粉攪拌攪拌成糊狀炸至金黃撈出控油，放至微涼即可食用...
雞蛋香葶（韭菜葶）
用料香葶一斤雞蛋兩個鹽，雞精少許蔥花少許雞蛋香葶（韭菜葶）的做法先把香葶掐頭去尾，老的地方摘一摘先把雞蛋炒一下，不用太熟，一會還得炒蔥花熗鍋，下香葶，翻炒香葶炒一會，放雞蛋，翻炒，加鹽，雞精，翻炒出鍋。...
清炒山芋葶
你們那裏吃不吃這個紅薯莖，或者說是葶。還有山芋葉用料山芋葶一把青紅椒各一個油適量鹽五克蔥花一根清炒山芋葶的做法山芋葶撕開外層的一層絲，洗淨切斷，熱火涼油下山芋葶，隨後放入青紅椒絲，爆炒，一勺鹽調味，斷生撒蔥花出鍋清...
茄子餃子
南方娃做餃子，經過多次調整，皮餡合適，樣子一般醜，今天的是茄子餃，很香，茄子吸油吸味，油鹽比例要控制好，第一次建議別一次下太多了，講真多了有點膩，建議多種餡一起吃。用料高筋麪粉400克水160克雞蛋50克鹽1克桂葉一片花椒十粒八...
茄子茄子
用料茄子蔥蒜白醋糖耗油茄子茄子的做法將茄子切成5cm長2cm寬的段，放幾滴白醋醃下（不知道是不是這個方法可以讓茄子不變黑色，反正我每次都這樣放了）然後鍋裏熱油。放茄子炸至變軟。倒出多餘的油。然後放入蔥蒜耗油糖和一點...
家常快手菜，簡單又好吃的香葶炒雞蛋！
哈嘍～我是圓媽！今天給大家帶來一道我從小就很喜歡吃的香葶炒雞蛋！食材和做法都超級簡單，廚房小白必備快手菜，香葶吃起來清爽脆嫩，很適合夏天食用！用料雞蛋2個香葶1把家常快手菜，簡單又好吃的香葶炒雞蛋！的做法首先，把香葶洗淨切...
香葶地皮菜
用料地皮菜300克香葶100克土豆1個豬肉餡100克地瓜粉條50克雞蛋2個油10ML生抽10ML老抽5ML料酒5ML綿白糖3克白胡椒粉2克鹽適量蔥薑末適量香油3ML香葶地皮菜的做法地皮菜、土豆、香葶洗淨。粉條煮5分鐘備用，備好其他食材...
茄子餃子
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料長茄子1根豬肉餡170g處理茄子鹽2小勺清水500ml澱粉2大勺調料大蔥0.5根薑末3g白胡椒粉一丟丟料酒0.5大勺生抽1大勺香油0.5大勺澱粉0.5大勺茄子餃子的做法茄子不去皮，切成薄片...
大蝦海蠣子餡糉子（包子餃子）
端午當天和孩兒爸、孩兒難得的我們仨的一天，三天以美食爲主，忙的很充實，假期尾聲來下廚房統統更新上。前天體檢大夫說寶貝缺鋅，而海蠣子富含鋅，對於咱海邊人來說不難得，立馬買回來，可娃不吃，正好趕上端午，索性包了海蠣子大蝦餡...
超簡單的雞蛋炒香葶
沒別的，就是省事兒用料雞蛋3個香葶一把鹽適量超簡單的雞蛋炒香葶的做法香葶洗淨切段備用。鍋燒熱放油，雞蛋直接打鍋裏放點料酒鹽，炒。炒好的雞蛋盛出備用香葶放鍋裏翻炒，放入適量的鹽，不用時間太長，掌握不好嘗一下。放入雞...
別樣紅（腐乳炒香葶）
“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。香葶（韭苔）的顏色蔥綠，形狀纖挺，頂端的花苞如同飽滿的毛筆，整體看起來有菡萏的姿態呢。又因爲是用腐乳調味，炒出來的菜湯是紅紅的，所以就想到了這個名字。廚友們不要笑我掉書袋^^雅的說過...
香葶雞蛋
快手菜用料雞蛋2個香葶半斤醬油香葶雞蛋的做法香葶切成小段，放在碗裏並在其中打入兩個雞蛋在碗裏放鹽和少量胡椒，攪拌雞蛋和香葶，混合在一起熱鍋涼油，放入雞蛋和香葶，翻炒，加入醬油，鹽出鍋...
雞蛋炒香葶
趁着香葶還嫩，快來炒着吃。簡單又美味，就米飯最棒了。用料香葶一捆雞蛋1或2個雞蛋炒香葶的做法香葶在清水裏泡泡，洗淨後掐去頭上的花。如果夠嫩，花也可以一起炒。將香葶瀝乾，切成一寸長的段，備用。鍋裏放油，小火加熱，炒散雞蛋...
香葶炒肉
用料香葶1把肉150克料酒一勺白胡椒一點鹽一點澱粉一點生抽看着放雞精少來點香葶炒肉的做法肉放料酒白胡椒鹽醃十分鐘左右，然後用澱粉抓一下，再加點油鍋裏放油炒肉，加點生抽，鹽，雞精，炒八成熟倒香葶，炒炒出鍋...
章魚炒韭葶
用料小章魚300克韭菜葶200克薑絲鹽料酒章魚炒韭葶的做法將章魚砂囊摘除清洗乾淨，剝掉外衣切成2-3塊入熱水中焯下過涼待用韭菜葶洗淨切成寸段熱鍋冷油爆香薑絲，放入章魚大火翻炒迅速加入韭菜和鹽，料酒，糖翻炒幾下即可出小...
茄子包子
用料茄子兩個個麪粉1000克酵母8克食用油適量水適量青辣椒5顆鹽適量蔥1根生抽適量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在熱油鍋中翻炒加入適量的調料口味根據自己調合適之後，等餡涼了就可以開包包好之後醒發一會就可以開蒸...
肉炒韭菜葶
用料韭菜葶鹽克五花肉克醬油肉炒韭菜葶的做法用油煸肉，加醬油倒入韭菜葶，翻炒加入適量鹽...
🤣填補香葶和餃子的區域空白🤣
話說一種夏季時令蔬菜——香葶，已經憑藉特有的濃郁香氣、脆嫩口感以及百搭做法成爲我家爺們的三伏天最愛，每每去市場都因爲“只有這幾天能吃到”的時光緊迫感而大肆採買，在努力嘗試過素炒、蛋炒、肉炒、涼拌等做法，刷遍鍾...
餃子餡 餃子 包子餡 包子
①此貼用的是芹菜，也可換成白菜等含水量大的菜，做法與芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同樣適用於包子餡❗（做包子餡要加水，餃子不用，水最後放！）③●韭菜雞蛋餡●與其他不同，洗淨切碎，雞蛋不要多，一捆韭菜一個蛋...
香葶炒雞蛋≈韭苔炒雞蛋，十分鐘快手菜
回家拌麪，或者一個饅頭，最簡單的菜就是綠色蔬菜，清炒蒜蓉，雞蛋蠔油，十分鐘內吃上營養減脂快餐，再搭配上洗碗機解決後顧自憂，美哉。用料雞蛋2個香葶100克鹽1克糖1克香葶炒雞蛋≈韭苔炒雞蛋，十分鐘快手菜的做法香葶掐老根，去尾切...
蓮子餃子
因爲家裏盛產蓮子的原因，所以利用蓮子做蓮子！用料蓮子適量木耳適量紅蘿蔔適量玉米適量芹菜適量香菇適量花肉適量餃子皮適量蓮子餃子的做法餃子沒有講究，自己喜歡吃什麼蔬菜就放什麼蔬菜，前提是把蔬菜先慢火炒熟，因爲這樣就...
香葶炒雞蛋
香葶又名韭苔。我在天津，這裏人管它就叫香葶，其實就是韭菜長老了中間長出的菜梗。我也是第一次吃，沒吃過好奇→_→簡單易做，類似韭菜炒雞蛋，氣味沒有韭菜那麼重，比較清新。用料雞蛋2.3個香葶一小把鹽適量雞精適量菜籽油適量...
鑄鐵鍋菜譜：土豆胡蘿蔔香葶
用料胡蘿蔔1根土豆2個香葶一小把香菜2根鹽3克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺水適量蔥薑蒜適量鑄鐵鍋菜譜：土豆胡蘿蔔香葶的做法胡蘿蔔土豆切成滾刀塊香葶香菜切段鑄鐵鍋抹油，鍋中下蔥薑蒜土豆胡蘿蔔下鍋爆炒，把所有液體調料...
餃子包子
用料A鮮肉餡豬肉7-8分瘦500克姜10克白糖4克雞精4克蠔油30克蔥花40克鹽1克胡椒2克生抽40克麻油10克料酒10克食用油20克B菜餡青菜800克鹽包子餡24克餃子餡20克C包子皮面粉500克酵母5克糖5克鹽2克水245克食用油10克D餃子...