麻辣乾煸芥菜
用料芥菜1只幹辣椒3只紅小米辣1只蒜片適量薑片適量花椒15粒香醋適量生抽適量鹽適量麻辣乾煸芥菜的做法芥菜洗淨去皮切片瀝水，坐鍋，擦乾鍋裏的水，小火烘乾，直接倒入芥菜片，保持小火不斷翻炒，直至芥菜片軟塌盛出備用。這步鍋...
麻辣乾煸雞
用料料酒雞半隻花椒50粒生抽3勺鹽50克姜8片幹辣椒15個蒜10只八角10只草果2只山奈5只麻辣乾煸雞的做法幹辣椒，姜，蒜，八角，草果，可惜家裏沒有山奈了青椒，一定要二荊條這種土豆，必備，切丁做了這麼多年乾煸雞，第一次加鮮竹筍，只是試...
麻麻辣辣的乾煸豆角
用料花椒1勺幹辣椒10個蒜3-5瓣油比平時多放點雞精適量鹽適量麻麻辣辣的乾煸豆角的做法豆角掐頭，切斷，洗乾淨備用準備好蒜，花椒，幹辣椒，放在一起備用，哈哈哈，這步忘記拍照了鍋中放油燒熱，倒入豆角開始炸，第一遍炸差不多上面成色...
乾煸牛肉絲（鮮香麻辣）
土豆君的私房菜譜用料生抽1勺料酒少許鹽一小勺牛肉400克花椒若干糖兩小勺白芝麻一把幹辣椒10-20個（依據吃辣程度調整）香菜3-4根乾煸牛肉絲（鮮香麻辣）的做法準備點外賣，🥔君說他來做，於是。。。先準備一塊牛肉，切成絲，用薑絲和...
乾煸肉絲（麻辣那種）
辣椒放的太多，把自己辣哭了…😂用料豬肉絲100克芹菜5根幹辣椒適量花椒適量蒜2瓣鹽適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺乾煸肉絲（麻辣那種）的做法買的成品豬肉絲，放生抽老抽鹽料酒醃一會幹辣椒可以用水洗一下，我剪開了把裏面的辣椒籽...
麻辣鮮香的乾煸四季豆
用料四季豆600克肉末200克花椒10粒青麻椒10粒幹辣椒6-8個糖5克料酒1勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺蒜三瓣薑末3克熟白芝麻少許鹽少許雞精少許麻辣鮮香的乾煸四季豆的做法1.先將四季豆切斷，開水裏加少許鹽下鍋焯一下，空幹水...
乾煸麻辣牛乾巴
用料牛乾巴150克筒筒辣椒適量（一大把）紅花椒適量（半大把）乾煸麻辣牛乾巴的做法牛乾巴切片，燒開水沊一下。因爲牛乾巴在製作過程中使用了大量食鹽，這個過程是爲了降低鹽分。沊好的牛乾巴再切成條。熱鍋下油，放蒜粒爆香後，放筒...
辣煸香乾
用料香乾6塊熟白芝麻適量蒜3瓣姜3克小蔥2根生抽1大勺辣椒粉1/2小勺孜然粉1大勺香油1小勺植物油少許蠔油1大勺鹽少許雞精少許辣煸香乾的做法將香乾放在開水中飛下水，去除掉一些色素撈出香乾切成2MM左右厚的片鍋入中量油...
乾煸豆角，麻辣鮮香
這道乾煸豆角選用的味好美金陽青花椒粒，椒鹽做的。開啟味美好金陽青花椒粒和椒鹽麻香四溢，麻味純正。入菜後似隱若現的縹緲香氣以及椒麻口感給菜品注入了靈魂。用料豆角500克花椒十幾粒蒜4瓣蔥花少許幹辣椒3個椒鹽少許...
麻辣過癮的乾煸豆角
特別簡單好吃用料豆角500克花椒一把幹辣椒一把肉末可放可不放蒜片5瓣蔥絲適量薑絲適量生抽半勺糖小量麻辣過癮的乾煸豆角的做法1、熱油小火煸炒豆角至幹扁，撈出豆角。2、花椒大料辣椒炒香後放入蔥薑蒜炒香，倒入豆角再煸...
乾煸麻辣小魚乾
用料小魚乾適量油適量蔥適量姜適量蒜適量油炸花生米適量辣椒適量鹽適量椒鹽適量花椒適量八角一粒乾煸麻辣小魚乾的做法備好所需食材鍋裏放油，中小火將小魚乾炸至金黃，酥脆。炸好的小魚乾盛出待用。鍋裏倒入少許油，放入花...
下酒菜，乾煸牛肉！又麻又辣停不下！
啤酒🍺最佳搭配用料牛肉500克蒜3瓣姜3片樹椒麻椒白芝麻鹽白糖料酒下酒菜，乾煸牛肉！又麻又辣停不下！的做法牛肉一斤（牛腱子或上腦都可以）切條加料酒、鹽、薑片醃製半小時。熱鍋冷油下牛肉炸至牛肉變成深色撈出。鍋裏留底油...
送你一朵小“菜”花 | 麻辣鹹鮮肉末乾煸花菜
hello，大家週五好。熟悉我的朋友都知道，最近我正在進行一項漫長的減肥之旅，吃着各種配餐的同時，也學習了很多家常菜的健康搭配。今天就想跟大家分享這樣一個素菜處理的妙招——“借肉味”。恰好二姐愛豆新電影上映，每天都...
乾煸辣椒
用料青椒20個乾煸辣椒的做法選用這種很肉很薄的青椒，去籽熱鍋乾煸水分重新放油翻炒一下放少許鹽，醬油，黃豆醬一勺，出鍋😜😜😜小貼士一定要煸幹水分，再放油炒，不要忘記加黃豆醬...
乾煸菜花（乾煸花菜）
菜花在南方被稱爲花菜或花椰菜、椰菜花，營養豐富，味道鮮美今天就做一道好吃下飯的乾煸菜花用料菜花（花菜）半個五花肉1塊青蒜1根生抽1勺老抽半勺鹽1克糖1克白胡椒粉1克蔥1截姜1塊乾煸菜花（乾煸花菜）的做法準備食材，清洗乾淨，肉...
麻辣乾煸蝦
每次吃火鍋總會有很多食材涮不完，然後用來做個麻辣香鍋，而麻辣香鍋料火鍋料用不完就可以變成各種麻辣蝦麻辣肉的調料哈哈哈循環往復，快手又過癮！對辣愛，愛，愛不完～用料蝦6-8只蒜2瓣蔥適量料酒適量糖1/2大勺麻辣香鍋底料1大勺...
乾煸麻辣魚塊（喜歡辣的來）
上次炸了一盆魚塊今天用一盤來乾煸一下，喜歡吃辣的夥伴們有口福嘍，果斷分享！用料炸魚塊一盤菜的量新鮮小米辣適量（喜歡辣的多來點）老乾媽2-3勺薑絲2片姜的量花椒適量（喜歡麻辣的可以多來點）乾煸麻辣魚塊（喜歡辣的來）的做法辣椒...
乾煸麻辣蝦球-湖北菜
如果你是一個吃蝦的貨就會放過任何一種味道小龍蝦，乾煸蝦球偶爾在一個小店吃到，回家便自己操刀下廚，味道很nice用料小龍蝦帶殼稱重3斤差不多能燒一盤青椒2個小米椒乾紅椒麻椒香葉，桂皮涼糖老乾媽大蒜鹽生抽花生油料酒乾煸...
乾煸麻辣土豆片炒泡菜
用料麻辣醬泡菜土豆蒜紅椒乾煸麻辣土豆片炒泡菜的做法將土豆去皮洗淨將土豆切片將泡菜切成小塊狀備用將鍋內倒油後放入蒜和紅椒爆香，然後倒入土豆片快炒土豆片快速翻炒一會後放入切好的泡菜加入一勺麻辣醬所有材料快速...
乾煸豆角-麻辣豇豆角
鹹香麻辣，色澤嫩綠口感脆脆的，是我超級喜歡的家常菜！用料豇豆一大把（約400g）蔥末適量蒜末適量生抽2勺幹辣椒一小把花椒一小把鹽1勺味精少許白芝麻適量白糖少許乾煸豆角-麻辣豇豆角的做法豆角洗淨控幹水分，切成段大蒜、大蔥...
乾煸麻辣手撕杏鮑菇
用料杏鮑菇2個辣椒1盤孜然隨個人喜好乾煸麻辣手撕杏鮑菇的做法杏鮑菇洗淨擦乾，用手撕成條。不要太細，否則縮水後就沒了。吃麻辣牛肉絲剩下的辣椒一盤熱鍋涼油，下杏鮑菇，持續翻炒，到出水，然後水乾。杏鮑菇真的不出量，炒好只剩...
麻辣煸豆角
用料豆角蔥薑蒜麻椒幹辣椒麻辣煸豆角的做法準備，蒜片，薑絲，蔥末，乾紅辣椒，麻椒豆角切段，過油油把準備的第一步的材料爆香，把過油的豆角放入，加海鮮醬油少許，加少許鹽，翻炒出鍋...
香酥麻辣的乾煸藕絲
乾煸藕絲，香酥麻辣，不論是下酒還是當作小零食，都非常棒。快帶到你的廚房試一試吧用料藕1節花椒根據個人口味鹽適量蔥根糖一丟丟幹辣椒根據個人口味蠔油適量玉米澱粉適量香酥麻辣的乾煸藕絲的做法藕切成筷子粗細的小條衝...
媽媽廚房·乾煸麻辣兔
媽媽心情好纔會做，材料簡單，吃過的都愛，0失敗率，備好時間和耐心就好❤️用料兔🐰2斤（一隻鮮兔兔，非凍貨最好）調和油3兩姜幾片料酒1勺鹽適量生抽1勺雞精（可不要）適量辣椒麪1兩花椒麪適量白糖適量白芝麻1兩媽媽廚房·乾煸麻辣兔的...
辣拌芥菜乾
芥菜乾還是第一次吃。娃姥爺帶來的。還挺好吃噠。鹹菜最好的吃法當然是配粥啦。用料芥菜克油克鹽克辣椒粉芝麻香油生抽大蒜辣拌芥菜乾的做法芥菜乾條，充分泡發，洗淨，攥一下水。準備一個不鏽鋼盆，裏面依次放入辣椒粉，芝麻，大...