紅白系燉菜
看番茄和娃娃菜擦出的火花多耀眼紅紅火火恍恍惚惚啊用料娃娃菜番茄鹽糖油黑胡椒陳醋辣椒醬紅白系燉菜的做法三個番茄整個放進水裏煮軟皮可輕鬆撕開。番茄去皮後切碎，加水煮開，加糖，鹽，黑胡椒，油，醋，辣椒醬。熬煮成醬，調味料一...
🉐️吃肉系列：東北橫菜——酸菜燉白肉
賊下飯的東北橫菜！用料酸菜1包紅燒肉1大塊蔥薑蒜若干燉肉調料見下方菜譜🉐️吃肉系列：東北橫菜——酸菜燉白肉的做法準備燉肉用的所以調料：蔥薑蒜、冰糖、草果、香葉、八角、花椒、辣椒。紅燒肉塊先要去一遍血沫，然後再入鍋...
白菜燉紅薯（無油素食）
紅薯加點鹽（不要太多，用以襯托甜味）更覺香甜。用料白菜片紅薯醬油五香粉勺白菜燉紅薯（無油素食）的做法將紅薯洗淨，去掉黑皮，切厚片，放入鍋裏，將白菜洗淨，切條放在紅薯上面，加入2/3的水，加入兩粒花生米那麼多的鹼面（白菜容易軟爛），加...
年夜飯系列菜：紅燒燉鴨（二）
鴨子作爲餐桌上的常見食材，鴨子的品種不同，決定了鴨子的烹飪方式不同，或清蒸、或紅燒、或烤、或燉，或做成麻油鴨、花椒鴨、滷鴨、醬鴨、筍乾老鴨煲等等等等。這裏給大家呈上的是一道做起來簡單、看起來氣派、吃起來酥軟入...
白鰱燉白菜
白菜是小時候獨有的記憶，新鮮的白鰱魚刺好剔，魚肉鮮嫩，兩者在一起會碰撞出怎樣的火花呢？用料大白鰱三斤左右白菜半顆（帶頭）事先切片蔥、姜、蒜適量（事先切好）幹辣椒4個（根據自己口味酌情）花椒適量鹽、糖適量生抽、老抽、料酒、...
白菜系列
用料白菜白菜系列的做法白菜參考APP...
五花肉燉白菜紅薯粉
用料五花肉白菜蒜幹辣椒或小米辣蔥花生抽老抽蠔油雞精（可選）五花肉燉白菜紅薯粉的做法準備工作：切蒜末、蔥白段（可選）、小米辣或（泡過水的）幹辣椒段、蔥花；紅薯粉加水泡軟五花肉片下鍋炒至略金黃。1a)一開始不要給油，如果五花...
冬季系列–大白菜臘肉燉豆腐
用料大白菜適量豆腐適量臘肉一塊大蒜葉1根鹽適量生抽適量耗油適量冬季系列–大白菜臘肉燉豆腐的做法1.先把切片臘肉煉油出來，這一步忘記拍照了……如果臘肉比較瘦，可以放點食用油煉，這樣炒出來的菜很香。2.把煉完油的臘...
秋天菜系~白蘿蔔炒紅米飯
人秋，白蘿蔔上市，水潤又甜口，有清肺潤燥之功效，各種蘿蔔系列菜做起。白蘿蔔配紅糙米，顏值與營養兼得。用料米飯（紅糙米）兩小碗五花肉50克香菇15朵（小）白蘿蔔半根洋蔥小半個胡蘿蔔小半根蔥1根鹽適量秋天菜系~白蘿蔔炒紅米飯的做...
下飯燉菜系列—大頭菜燉粉條😉
下飯菜個人更偏愛湯菜燉菜，尤其是在寒冷的冬天不管吃什麼總喜歡帶點暖呼呼的湯水，足以慰貼疲憊的身體😊衆所周知，大頭菜炒粉是很經典的一道菜，我分享的這個是它的燉菜版本一樣好吃又下飯😋用料包菜半個粉條一把把幹辣椒5...
快手系列福建菜❤️花蟹燉大白菜
上個禮拜姊妹家聚會，姊妹兩夫妻是福建人，趕上他們結婚26週年紀念日，先生做了很多家鄉菜，吃了這道花蟹燉大白菜，非常鮮美！用料花蟹2只大白菜8片葉海鹽少許魔芋粉適量蔥白1根姜碎少許色拉油少許蠔油少許料酒少許快手系列福建...
大白菜燉紅燒肉罐頭
又到了吃白菜的季節用料白菜6片紅燒肉罐頭1個土豆1個粉條1把蔥薑蒜適量辣椒1個大料(八角)1個十三香1小勺生抽2勺鹽一點點大白菜燉紅燒肉罐頭的做法燒一壺熱水備用白菜洗淨，土豆去皮，紅薯粉條溫水泡軟白菜幫切段後橫過來...
白菜燉酥菜
用料白菜適量酥菜適量鹽適量老抽適量醋適量雞精適量白菜燉酥菜的做法白菜切段買的炸好的酥菜油熱了放入白菜熗炒，依次加入鹽，雞精，老抽，水，水開放入酥菜，醋出鍋裝盤因爲我剛做了手術，所以沒有放太多佐料，不過味道還是棒棒噠...
燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝
原料：白菜，肋排，胡蘿蔔，油豆腐，蓮藕用料肋排蓮藕白菜胡蘿蔔油豆腐燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝的做法肋排先焯水撈出，放入燉鍋中，煮到酥爛後放入蓮藕，胡蘿蔔同煮。最後放入白菜和油豆腐，出鍋前加鹽，關火。...
冬天太下飯系列:白菜燉粉絲
偶然看到這個做法，正好買了大白菜，吃起來用料白菜2片五花肉片或紅燒羊肉等5片山芋粉絲少許小紅椒或幹辣椒2個薑末少許克蔥末少許克生抽一勺老抽一勺蠔油一勺冬天太下飯系列:白菜燉粉絲的做法大白菜五花肉切好。蔥姜切末...
西紅柿豆豉燉白菜（無油菜）
這道菜很簡單，但很好吃。用料白菜片西紅柿豆豉五香粉西紅柿豆豉燉白菜（無油菜）的做法西紅柿剁碎，放入鍋裏，乾煸，煸出糊狀來，加入豆豉，五香粉，放入白菜，少許水，燉煮，燉到白菜軟了即可。...
燉菜系 | 肉末冬菜燉凍豆腐
歡迎大家關注我們的公衆號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）這次收到了一瓶老婆從老家帶的潮汕冬菜，作爲江浙人，表示沒吃過，哈哈，立馬問她怎麼吃，寶貝百度了一堆吃法給我，貌似沒我特別愛的吃法，那就做個回冬吃法吧...
紅燒肉罐頭燉大白菜
最近新鮮豬肉不敢吃了，用紅烤肉罐頭更簡單還好吃哈用料白菜一顆紅燒肉罐頭一盒紅燒肉罐頭燉大白菜的做法大白菜洗淨用手掰成條，白菜放入鍋中不加油直接開火不停翻炒，炒倒以後加入紅燒肉罐頭煮開以後就可以吃了...
燉菜系列一（豬肉白菜燉粉條）
簡單家常，喜歡吃粉條的大家動起手吧～用料豬肉適量澱粉適量白菜五到六片白菜葉粉條適量鹽適量滾燙的開水一盆醬油（生抽加老抽）適量蔥少許花生油少許花椒粉少許耗油少許燉菜系列一（豬肉白菜燉粉條）的做法把豬肉切薄片，加入澱粉...
燉白菜
用料白菜把白菜切塊鹽蒜蔥生抽黃豆醬雞精姜豬肉白酒白糖燉白菜的做法講蔥薑蒜處理好醬肉切片並放入生抽白糖鹽白酒適量，醃製好備用將白菜切塊將肉翻炒至八分熟，出鍋，爆炒蔥薑蒜，加入白菜，翻炒白菜至軟嫩，加入適量水，鹽，雞精，黃...
隨便系列-鮮！幹蝦小白菜燉豆腐
老公今天不太舒服，那麼就利用家裏現成的食材，做個午餐吧～以得到好評的鮮美小白菜燉豆腐打頭陣啦！用料小白菜2小把凍豆腐冰箱剩下的幹蝦6只姜4片木魚屑2小袋隨便系列-鮮！幹蝦小白菜燉豆腐的做法依次準備以上原料：小白菜洗淨...
紅薯(地瓜)燉白菜
1，本菜譜爲1人用量。2，本菜湯白，紅薯白菜都比較嫩，味鮮甜，很好吃。用料白菜4片紅薯1個姜4片鹽自酌味精自酌紅薯(地瓜)燉白菜的做法1，紅薯切滾刀塊，白菜切寬條或隨意，薑切片2，熱鍋涼油，放入薑片，待油較熱時(姜略有變色，味濃時)放入...
蓮藕白菜紅白蘿蔔清燉排骨湯
北京有霧霾的冬天跟這鍋湯很配哦！用料排骨500克胡蘿蔔1根白蘿蔔1根蓮藕1節大白菜4片蔥半顆姜3片米酒5勺蒜3瓣大料2片桂皮一小片鹽3勺生抽半勺紅棗3顆枸杞6顆蓮藕白菜紅白蘿蔔清燉排骨湯的做法排骨用冷水沖洗數次，然後用...
紅燒雞腿燉白菜粉條
姥姥住院想吃紅燒雞但是又想放白菜和香菇。總之要求是顏色不要白次次的……陪牀的親友們還要求放上粉條，無奈我只好滿世界看菜譜，最後綜合了三個菜譜做出了這道紅燒白菜燉雞肉粉條。味道很是不錯，上週做完了姥姥一直念念...
白蘿蔔燉午餐肉（冬季治癒系快手菜）
用料白蘿蔔一根梅林牌午餐肉一罐蔥適量姜適量蝦皮一小把白蘿蔔燉午餐肉（冬季治癒系快手菜）的做法白蘿蔔切片，午餐肉切稍厚的片熱鍋熱油放入蔥姜炒香，放入白蘿蔔片，翻炒2分鐘左右至斷生放入午餐肉，小心翻炒兩下之後加水。水...