下酒菜 炒田螺
又到了吃田螺的時候了，有沒有想和朋友一起吃個炒田螺喝口小酒呀？用料田螺1斤薑末，蒜末，辣椒圈適量紫蘇一小把香茅草根一根蔥段適量鹽一茶匙（鹽的量可以根據自己的口味適當添加）耗油，生抽一湯匙白砂糖適量（提鮮）澱粉水適量下酒...
自制快手下酒-爆炒吮指田螺
用料田螺600克料酒1勺鹽少許香菜1根幹辣椒5個姜2片雞精半勺白糖6克食用油20克火鍋底料20克郫縣豆瓣醬2勺自制快手下酒-爆炒吮指田螺的做法田螺清洗乾淨，讓其吐盡泥沙；鍋中注水大火煮開，把田螺放入水中焯水後撈出備用；配料...
下酒的辣炒田螺肉
用料田螺500克蔥蒜適量耗油辣椒油玉米油姜3片鹽適量雞精1勺下酒的辣炒田螺肉的做法準備食材，蔥切圈蒜拍粒（依照個人口味添加）幹辣椒若干水燒開備好的田螺肉下鍋加入薑片去除腥味倒入玉米油，油溫後倒入去除腥味後的田螺肉...
啤酒炒田螺
香辣用料田螺3斤紫蘇1抓朝天椒合自己口味就好沙姜兩片香葉4-5片花椒一小捏跟個人口味啤酒1瓶桂皮一條姜適量蔥頭五條鹽比平時菜多放一倍醬油一兩豆腐乳兩塊酒少許醋少許啤酒炒田螺的做法把剛買回來的田螺用清水養3天,...
🌴 超級無敵下酒🍺菜 “爆炒田螺”
晚上工作回來時，吸着田螺喝着啤酒豈不美哉。用料田螺半斤蔥薑蒜一些蠔油一勺白糖一勺配料洋蔥🧅豆瓣醬2勺幹辣椒4個🌴超級無敵下酒🍺菜“爆炒田螺”的做法1⃣️田螺多清洗幾遍，然後加鹽泡10分鐘。下去開水燙個十幾秒，殺菌...
開胃下酒下飯的酸筍炒田螺
作爲一個粵北山區孩子，酸筍是這輩子都不能割捨的味道用料田螺1斤酸筍200克薑片蒜瓣鹽克生抽勺八角個香葉片桂皮塊蠔油勺紫蘇片花椒辣椒粉豆瓣醬/黃豆醬蔥頭蔥花啤酒開胃下酒下飯的酸筍炒田螺的做法切配菜，我還放了一點...
薄荷葉炒田螺，宵夜必備的下酒菜
週末回家，媽媽知道我喜歡吃田螺，特意從河裏撿到好多新鮮的田螺，於是簡單的做了個快手菜。用料田螺半斤蒜4-5瓣辣椒2個鹽1小勺醬油適量油適量蠔油（可加可不加）適量薄荷1小把蔥3-4根薄荷葉炒田螺，宵夜必備的下酒菜的做法薄荷，...
下酒宵夜好物辣辣炒田螺
用料田螺2斤姜適量蒜一整頭花椒10餘粒也可不放食用油一小碗左右郫縣豆瓣一勺幹辣椒麪量力而行糖一小勺生抽2大勺鹽適量料酒兩大勺白胡椒一小撮十三香一小撮雞精適量大蔥兩根下酒宵夜好物辣辣炒田螺的做法田螺要洗到水...
夏日必備下酒菜：爆炒田螺
這麼大的螺肉，嗦是嗦不出來的，但是，既然是嗦螺，儀式感還是要有的，夾起來之後必須要來這麼一口！“吸溜”一下，鮮美多汁的湯水瞬間隨着肌肉的運動躥進嘴裏，砸吧一下，這一口，甚是滿足！嗦完之後，上牙籤，挑出大塊的螺肉，這吃起來可比夜市...
下酒菜@螺
這個東西我們叫油螺，不過不知道學名叫啥，姑且就叫螺吧。鮮香味美，極其適合看着電視，喝着小酒，聊着小天的時候品嚐。用料螺半斤醬油蒜豬油糖味精蔥下酒菜@螺的做法先清洗乾淨，可勁的洗就對了。冷水下鍋，水沒過一點點就好。水...
韭菜炒田螺
用料韭菜克韭菜炒田螺的做法洗淨田螺肉和韭菜23456小貼士1把韭菜和田螺肉洗乾淨2鍋入油入薑片，油熱入田螺肉，螺肉不好入味，先入鹽，待收縮入料酒，出鍋3鍋入油入韭菜，待韭菜收縮入鹽，略炒一下入螺肉4翻炒出鍋...
下酒神菜，爆炒田螺
下河撈的，個頭小，不過做法都是一樣的用料幹辣椒適量鹽適量料酒一勺田螺一盤蔥薑蒜適量郫縣豆瓣醬一勺下酒神菜，爆炒田螺的做法田螺養一天吐髒污刷乾淨剪去後屁股蔥薑蒜辣椒適量爆炒加入一勺郫縣豆瓣炒出紅油後，下田螺爆炒...
春季下酒菜🌟田螺塞肉
由於外婆年紀大了疫情期間走動也不方便，所以👩心血來潮決定一起搗騰一下。正好手邊🈶️樂扣樂扣的（手拉）料理攪拌機，好下面揭曉答案！！！會做出什麼樣的驚喜呢！！請仔細閱讀Tips哦🤔🤠用料豬肉400G田螺肉2斤（約33只）蔥薑末適量鹽適量...
下酒菜爆炒田螺😍
田螺，性寒、味甘鹹，含有蛋白質、多種維生素(A、B1、B2、D)、多種礦物質(鈣、磷、鐵等)、脂肪等營養物質。田螺能消暑除煩，可以去除熱毒，利小便，消水腫；田螺還可以加快乙醇的代謝，促進乙醇快速排出體外，起到解酒的作用；田螺還可...
下酒菜香辣咖喱炒田螺
早上去買菜的時候，在市場外，本地老太公笑眯眯的問我要不要田螺，好吧，來一斤。炒田螺是絕佳的下酒菜，但是我的炒田螺可是帶着濃濃的異國風味。用料田螺1斤咖喱粉2勺蒜3瓣蔥段6段姜3片幹辣椒5個鹽小半勺味精小半勺白糖2勺色...
酒鬼田螺
有好酒怎能沒有好菜，酒鬼田螺來了起鍋，菜籽油燒熱，放入蔥薑蒜炸香。放入少量火鍋底料燒出紅油。放入花椒10克，八角3顆，幹辣椒段炒香。放入螺絲進行炒制。加入約30克味極鮮，少量老抽上色添入酒鬼汁燒開，小火燉煮約10分鐘。微...
酒香田螺
夏天，酒香撲鼻的田螺配上一瓶冰啤酒，吮吸着田螺的湯汁，樂亦在其中矣！用料田螺白酒料酒啤酒香葉四片八角三個蠔油生抽老抽醋蒸魚豉油老乾媽雞油辣椒胡椒粉油薑絲蒜末酒香田螺的做法先將田螺洗淨，多洗幾次。將熱水燒開，倒入田...
爆炒田螺絕對的下酒菜
夏天想吃辣的沒必要出去大排檔，不衛生還貴我從來不會出去吃這些的，自己動手做菜，那種成就感無法替代！用料田螺1斤材料A薑末適量蒜末適量幹辣椒適量小紅椒適量花椒子適量八角適量材料B豆瓣醬2勺生抽適量冰糖一小塊後面看味...
辣炒田螺-屬於夏天的經典下酒菜
男朋友喜歡嗦螺，經常給他做辣炒田螺用料田螺1斤蔥薑蒜適量幹辣椒適量小米椒適量花椒一把香葉4片大料2個郫縣豆瓣醬2勺啤酒330ml生抽2勺白糖少許鹽1勺辣炒田螺-屬於夏天的經典下酒菜的做法所有用料所有調料放到鍋中爆香...
下酒菜 🔥爆炒田螺肉
💝其實這道菜應該和四川老壇酸菜挺般配的，放點酸豆角，辣姜，可惜家裏吃完了，等着媽媽給我做新鮮的。用料大田螺肉1斤多彩椒爲了好看😂蔥薑蒜適量料酒適量醬油適量辣醬適量下酒菜🔥爆炒田螺肉的做法清洗螺肉，改刀。切兩半熱...
街邊下酒菜——爆炒田螺
家裏人除了不給娃們吃，大人都喜歡吃😋以前不會做，後來……就慢慢會做了，哈哈，反正是挺閤家里人胃口，別人可就不知道啦🤪用料田螺2～3斤蔥2段姜3片蒜3～4瓣花椒20粒大料一個桂皮1小塊香葉2～3片小茴香花椒的兩倍十三香1勺（調料勺）幹...
超受歡迎的下酒神菜！香辣過癮的辣炒田螺
今天來做個超級受大家歡迎的下酒神器，辣炒田螺，真的超級好吃，麻辣鮮香，又香又辣，超級過癮，喝酒或者追劇的時候來一盤，快活賽神仙！用料田螺1斤半料酒1勺薑片幾片郫縣豆瓣醬1勺食用鹽半勺醬油3勺老抽小半勺（可以不加）蒜3瓣八角、...
田螺炒韭菜
用料田螺20個韭菜1斤田螺炒韭菜的做法田螺煮一下，把螺肉挑出來韭菜洗淨瀝乾切段，起油鍋，放入韭菜翻炒，再放入螺肉繼續炒，按口味放入調料，齊活...
辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜
用料螺獅1000克啤酒1罐蒜頭1頭乾紅辣椒10個花椒粒適量大蔥適量姜適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量味精適量辣炒田螺(炒螺獅)，超香下酒菜的做法直接買的剪尾螺獅，(如果你買的是沒有剪掉的，需要自己剪掉)，買回來加入鹽瘋狂搓洗，...
超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲
春天是吃小螺螄的好季節，未到清明，螺螄還沒有螞蝗干擾，吃起來比較安心。傳統的本地人過了清明就不碰螺螄了，所以趁着現在的好時候，買點螺螄回來做個下酒菜吧。今天的螺螄我一口氣買了四斤，太少不夠吃。我在菜市場買的剪好尾...