完美還原肯德基雞汁土豆泥

以前大學的時候還天真的試過特地煲雞湯做土豆泥……原來肯德基的雞汁土豆泥跟🐔沒有一丁點關係的😂

用料  

完美還原肯德基雞汁土豆泥的做法  

1. 按材料表準備好所有材料

2. 土豆切塊，熱水下鍋蒸10分鐘

3. 用料理機打成糊糊(沒有料理機的集美們可以用🥄壓爛。但料理機打出來的狀態是最完美的嘻嘻~)

4. 加入純牛奶再攪拌均勻(根據你們土豆的大小，純牛奶的用量可以自行調整。我這裏兩個比女生拳頭大一點的小土豆用50g純牛奶是剛剛好的)

5. 加入鹽再攪拌均勻(鹽的用量也是可以根據口味調整哈~)

6. 在小碗裏鋪上保鮮膜用於倒模(碗越小倒出來越漂亮，我這個還是大了點😰注意保鮮膜要完全貼合碗底)

7. 倒入土豆泥後，頂上稍微刮平

8. 鍋裏開小火，放黃油

9. 放入兩勺蠔油
   小半碗水+適量澱粉勾芡(就是你們平時做菜的勾芡做法)
   醬汁的濃淡度可以自行適當調整

10. 醬汁完成後，淋在倒模的土豆泥上，再撒上黑胡椒，就大功告成啦！😉

11. 挖一勺配合醬汁一起吃
    媽媽再也不用擔心我吃不到肯德基雞汁土豆泥啦！😍