肯德基土豆泥（改良版）

建議：
1、水的量主要看自己想要多少湯汁。
2、翻炒土豆泥時一定要小火，要不會糊鍋。

用料  

肯德基土豆泥（改良版）的做法  

1. 土豆洗乾淨，剝皮，玻璃容器，放一半水，將剝好皮的土豆放入，微波爐高火20分鐘蒸熟。

2. 準備一個小奶鍋，將水、濃湯寶放入，煮沸時加入適量黑胡椒粉，煮開，澱粉放入小碗中，加一點點水攪拌到沒有乾粉或粉疙瘩，加入湯中，粘稠後閉火備用。

3. 將黃瓜、胡蘿蔔、火腿切小丁，備用。

4. 將蒸熟後的土豆裝入保鮮袋，用擀麪杖擀成泥狀，備用。

5. 準備30克黃油，一袋牛奶。

6. 平底鍋小火加熱，放入30克黃油化開。

7. 小火小火小火，放入土豆泥，用鍋鏟翻炒。黃油基本滲入土豆泥，此時加50克牛奶繼續翻炒（加牛奶根據土豆的多少酌情），直至呈現糊狀，盛出。

8. 將熬好的黑胡椒湯汁淋入土豆泥，攪拌均勻，加入適量的鹽和糖，再加入黃瓜、胡蘿蔔、火腿丁，攪拌均勻，開吃！