和小鬼們一起做肯德基土豆泥

開篇語。

本是希望孩子主動與電視分離，想着帶着她們一起做土豆泥。不曾想，費盡各種艱難，土豆泥做成了，卻成了她們看電視時候的點心。老母親的內心，很是複雜。哈哈哈~

作品完成，小鬼們直呼好吃。恨不得端着碗跑。
我說：呀，忘記給我自己做了。
姐姐：媽媽，我的分你吃，我不介意你的口水。
妹妹：媽媽媽媽，我的也分給你吃！

兒時我媽總說我們是她的劫數，我一直不懂什麼意思。
後來“渡劫”二字火遍四海八荒，
一瞬間，懂了她當年。
今日且算一場修煉。

好尷尬，第一次註冊做菜譜，名字都取瘋了，哈哈哈，7天后才能改~請原諒俺這枚笨拙的中年小姐姐~

用料  

和小鬼們一起做肯德基土豆泥的做法  

1. 準備
   和寶寶一起下廚，需要做的準備，簡單列了一下。
   這一步很重要哦~
   寶媽們參考，歡迎交流哦~

2. 清洗備料
   
   土豆清洗削皮，切絲切片皆可，主要能方便小朋友操作。確保安全。
   
   
   story：
   擦土豆絲的小工具，姐姐想嘗試很久了，今日如願，不但能夠獨立安全操作，還能琢磨着怎麼把土豆擦到最小，一點不浪費。這是我沒想到的。哈哈，妹妹當然是要跟姐姐一樣了，堅持要自己搞，但老母親觀察後，還是說服了她，並且扶着她的手，完成了這一步

3. 蒸土豆
   
   黃油切兩片。稍厚一些。
   蒸箱100℃ 15分鐘。蒸熟即可。
   由小朋友親自放入蒸箱。

4. 調味攪拌
   
   +少量鹽
   +煉乳
   按壓攪拌成泥。
   爲了方便小朋友，工具選擇叉子或者勺子。
   
   story：
   妹妹自己加好鹽，擠上煉乳後，搗鼓了幾下就亂逛去了，時不時回來監管下老母親是否幫她操作，最後自己攪拌了幾下，由老母親幫忙裝碗。
   
   攪拌的過程對小朋友來說很有趣。

5. 製作澆頭
   
   這一步老母親全程動手了。
   需要用到明火。
   
   地瓜粉一勺，生抽半勺，涼水半碗。可以加入黑胡椒粉。看小朋友喜歡了~
   
   熱鍋，小火攪拌至粘稠變色起鍋。不會不超過30秒哈~

6. 完成。
   姐姐喜歡黑胡椒，妹妹不喜歡~因此在上一步驟就叫嚷着端跑了自己做的土豆泥。照片都不讓我好好拍，還是姐姐比較好說話，讓老母親好歹完成了第一篇菜譜。

小貼士

製作土豆泥比較簡單。小朋友也可以動手幫忙。
小朋友做事比較慢，問題比較多，給小朋友準備的工具以簡單安全爲準。
約時間比較寬裕的週末，可以帶着小朋友盡情的玩耍。
及時鼓勵表揚，孩子的能力會超出預想。
孩子們一天天長大，需要更多的嘗試，媽媽們，準備好了嗎？

本菜譜主角，姐姐8歲一年級，妹妹4歲半，中班。

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食材選擇：
做澆頭的地瓜粉對寶寶腸胃好，不建議選用超市裏的生粉嫩肉粉之類。