香茅檸檬蒸鱸魚
用料鱸魚1條約500克香茅數根魚露2勺檸檬1個/1.5個檸檬片9片左右檸檬汁2～3小勺蒜3瓣（蒜蓉）鹽1-2克香菜1-2根醬油2-3勺指天椒3只（根據個人口味自行增減）蜂蜜1勺香茅檸檬蒸鱸魚的做法1.所有材料準備好，清洗乾淨處理好。（蒜頭切...
花式青檸香茅蒸鱸魚
爲了年夜飯做孔雀開屏魚練手😭泰式青檸香茅魚硬生生被我做了試驗～因爲上次做這個魚還剩一份香料😁好在這次終於買到一瓶泰國魚露用料鱸魚一條青檸兩個香茅兩根魚露兩勺糖一勺香菜一根大蒜四瓣泰國青紅辣椒四個花式青檸...
檸香蒸鱸魚
檸檬的清新搭配鱸魚的鮮嫩，當魚肉蘸着清新的料汁入口，一口口鮮嫩的魚肉在口中化開，回味無窮。用料彩椒20克香蔥20克姜45克檸檬45克植物油10克鱸魚1條鹽3克檸香蒸鱸魚的做法準備好所有食材。一半香蔥切段，一半香蔥切絲，香蔥...
檸檬香茅雞
這次用很多西餐大廚都推薦的溼醃法用料醃料香茅3根南姜1小塊（拇指頭大小）檸檬葉3片大蒜半頭檸檬2個鹽1/3cup蜂蜜2大勺黑胡椒適量（多一些）雞1只配料番薯菜椒抹料花生油2大勺蜂蜜1勺百里香適量黑胡椒適量鹽2小勺醬油適量獨...
香茅烤鱸魚
自創香茅烤鱸魚🤤香茅，檸檬葉，南姜，魚露……醃漬入味。沁人心脾的清香，外皮抹上香草籽粉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，香茅姜蒜🥰烤制焦酥，肉質嫩軟👍我的魚較小245度烤15分鐘，撒上預留的香茅碎再烤5分鐘。兩斤左右的話大概適當增加5-...
烤檸檬鱸魚
酸爽開胃和清蒸鱸魚是不同的味道，我燒烤拿來做開胃菜。烤箱做出來的魚肉口感很嫩跟蒸的一樣，祕訣就在用錫紙包起來。我覺得清蒸鱸魚如果懶得燒鍋水蒸也可以錫紙包起來烤，方便啊。所以沒烤箱這道檸檬魚也可以蒸。用料鱸魚...
檸檬鱸魚🐟
酸酸甜甜的清蒸鱸魚🐟用料鱸魚1條檸檬2個糖適量鹽適量彩椒少許蒸魚豉油適量大蒜3瓣檸檬鱸魚🐟的做法鱸魚清洗乾淨，少許鹽醃一會少許黃色，紅色彩椒（主要是爲了顏色好看）我不吃辣，吃辣的可以換成青紅線椒或者小米辣。三個大...
香茅焗鱸魚
現在正是吃鱸魚的時候，今天路過市場買了一條很新鮮的鱸魚，準備做一個剛學的快手菜～香茅焗鱸魚～香茅有檸檬的香味，焗出來的香味有淡淡的檸檬香，配鱸魚的鮮味，非常美味😌用料鱸魚1條香茅6根沙姜1塊青紅辣椒適量魚肉塊調味：鹽+糖...
香茅檸檬蝦
如果你喜歡用簡單的方法，烹飪不簡單的美食，這道菜就是首選～它就靠燜！蝦的原汁原味被最大程度保留，但又有清香撲鼻而來。香茅和檸檬帶來熱帶的異域風味，提神降火，值得你和你的家人一同在春季享用！用料青蝦仁（中號）12只黃瓜半根白...
檸檬鱸魚
炎熱的夏天，來碗透着檸檬香氣的鱸魚湯。用料鱸魚條檸檬半個當歸1段蔥1根蛋清1個生抽1勺白酒1勺鹽1勺姜5片澱粉1勺胡椒粉1勺檸檬鱸魚的做法可以事先在玻璃罐內泡一些當歸和白酒，平日煮魚可以用鱸魚肉切成片，放蛋清，鹽，胡椒...
香茅檸檬茶
香茅草又稱檸檬草，同樣是檸檬，卻有不同的芳香。有了這些清新的飲品，這個夏天不再難以忍受，哈哈用料檸檬3片冰塊適量香茅/檸檬草1根紅茶250ml蜂蜜10ml香茅檸檬茶的做法準備材料。香茅切細條待用，剩下邊角料部切碎把2片檸檬...
泰式香茅檸檬烤鱸魚~快手快手版
繼續改進中*₍⌯́v⌯̀*用料鱸魚一條檸檬比較能吃酸，放了一隻半香菜按個人口味放蘋果醋按個人口味放椰漿按個人口味放泰國魚露按個人口味放小辣椒一隻蒜蓉按個人口味放砂糖按個人口味放香茅一條切斷泰式香茅檸檬烤鱸...
香茅檸檬魚
這道魚酸辣需要夠量才能達到預期的效果，尤其是魚蘸着酸酸辣辣的湯汁，非常開胃，特別適合上爐子。用料魚姜蒜頭香茅檸檬香菜小米椒泡椒生抽鹽高湯或清水雞精，糖這類提鮮調味品根據自己喜好選擇，我家吃不習慣，沒下。香茅檸檬魚...
檸檬清蒸鱸魚（獨家）
檸檬汁清爽去腥，魚肉帶有淡淡的檸檬酸味，一次可以吃一整條。用料鱸魚1條（約500g）姜三片切絲香蔥一根切絲料酒少許鹽兩勺食用油20ml李錦記蒸魚豉油40ml檸檬（青檸，黃檸都可）半個檸檬清蒸鱸魚（獨家）的做法我個人喜歡買400-500g的...
香茅檸檬凍
白涼粉與水的比例爲40：1000，混合溫度要在95攝氏度以上，利用秤和溫度計精確操作。用料水2500克香茅200克薑片5克檸檬1個糖200克白涼粉100克香茅檸檬凍的做法水沸，下香茅、薑片、糖，轉小火，燜制30分鐘擠入檸檬汁，關火趁熱倒入...
泰式香茅檸檬蒸魚
香茅的味道非常特別，最近非常喜歡。以前吃過香茅白咖喱豬排飯，好吃，但是太油膩了，不太適合隔離期間運動量驟減的我，就做個清單的泰式蒸魚吧用料香茅2根小米椒2個檸檬1個鹽3克蒜2瓣料酒2勺泰式香茅檸檬蒸魚的做法馬鮫魚洗淨...
香茅檸檬水
用料香茅檸檬冰糖薄荷香茅檸檬水的做法香茅、冰糖、水煮開，煮到滿屋子香茅味（無意間起到了驅蚊蟲的功效），放涼（熱的也好喝），放冰箱冰鎮，冰好之後放薄荷和檸檬。就醬。...
泰式清蒸檸檬鱸魚～
最主要是要一瓶地道的泰式魚露喔～用料檸檬1顆鱸魚1條泰式魚露4湯匙（看鱸魚的大小來）香菜3根紅辣椒1個小紅尖椒1個香蔥3根大蒜2瓣鹽1勺泰式清蒸檸檬鱸魚～的做法洗乾淨檸檬，切成兩半，一半用簡易榨汁器榨汁，另一半切成3片備用，再...
香茅檸檬雞
炎炎夏日，來一道泰式的香茅檸檬雞，可好！酸酸辣辣，爽口無比！！！用料香茅1根檸檬1個紅彩椒1個辣椒1個洋蔥1個羅勒一小把雞翅500克姜1大塊蒜半頭鹽生抽魚露花雕酒耗油香茅檸檬雞的做法準備食材蔬菜雞翅洗淨洋蔥切條，香茅對半切開...
香茅蒸鱸魚
偶然得到的清蒸魚配方，非常不錯，分享出來給大家。另外家裏正好有香茅草和檸檬葉就用上了，香茅草和魚簡直是絕配。但是原方里用的洋蔥、西芹和小蔥我沒用，疫情期間也買不了，就沒用。用料鱸魚1條蔥半根姜10片蒸魚豉油2勺生抽...
泰式青檸香茅蒸鱸魚
從小愛吃酸辣，遇到東南亞菜系便從此愛上😍😍用料鱸魚一條青檸檬兩個香茅兩支蒜三瓣糖一小勺香菜一根蒸魚豉油兩勺泰式青檸香茅蒸鱸魚的做法處理好的新鮮鱸魚裏裏外外洗淨用廚房紙吸乾水份材料洗乾淨檸檬一個切片一個切...
夏日檸檬精 快手泰式檸檬蒸鱸魚
廣州天氣熱到爆炸🥵吃飯都沒胃口了搞個酸辣鱸魚，調劑一下胃口的心情吧🆕用料鱸魚1條芫茜2條檸檬片4片白胡椒適量鹽5克料酒2勺薑片5片醬汁部分青檸檬（黃也可以）一個半小辣椒3個蒜頭2大個魚露3勺蒸魚豉油2勺天頂頭抽1勺蠔...
泰式香茅檸檬鱸魚
酸辣開胃的泰式鱸魚很下飯開胃的一道菜用料鱸魚400克青檸汁30毫升香茅1根魚露15毫升鹽3克糖10克小米椒/泰椒7個生薑1塊蒜瓣4瓣泰式香茅檸檬鱸魚的做法新鮮的鱸魚去除內臟和腮洗淨魚身上斜切花刀方便入味魚的表面抹上...
檸檬蒸鱸魚
在嗶哩嗶哩看到的，很簡單。想放到下廚房上面來收藏。用料檸檬兩個鱸魚一條蒜很多青紅椒各一個小米辣一兩個鹽兩勺白糖一勺白胡椒粉適量蒸魚醬油適量檸檬蒸鱸魚的做法魚改花刀方便入味，檸檬一個鋪底，一個擠汁抹魚上。上鍋...
檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）
用料主料鱸魚配料檸檬1個蒜15g香菜10g朝天椒10g生薑小蔥大蔥調料檸檬汁45g糖20g魚露15g雞粉5g檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）的做法準備材料大蔥，姜，切片。***製作澆頭***蒜，辣椒，切碎。鱸魚，殺好洗淨。爲快點熟，鱸魚上要切幾道吊起...