雞蛋土司餅

每天做早餐都知道做什麼，爲了工作日不重樣，真是絞盡老汁，煞費苦心。這道早餐是靈感源於抖音，之前用下廚房都是拿來主義，今天五一勞動節，決定洗心革面，分享這道早餐，主要是個人覺得確實味道不錯。

用料  

雞蛋土司餅的做法  

1. 因爲做了一會兒纔想起要分享菜譜，所以沒有拍照。首先把土司切成小方塊，雞蛋打到碗裏，攪拌。

2. 把雞蛋液匯入裝了土司塊的碗中，一直攪拌，直到每一個土司上都沾上蛋液。

3. 如這樣。

4. 不粘鍋倒少許油，一定是少許，不然雞蛋土司餅會很油膩。大清早吃這麼油膩，怕出門分不清東南西北。

5. 油熟後，倒入材料，把材料用鏟子弄平，儘量緊湊。中小火，三十秒左右，不能太久，不然要焦，然後輕輕顛鍋，能夠晃動後，直接反面，然後繼續焦三十秒左右。

6. 如這樣。兩面金黃色後。開小火，視個人口味加番茄醬，沙拉醬，或者不加。第一次做的時候我沒有加，味道nice,第二次加了沙拉醬，味道也不錯。

7. 如這樣。

8. 然後切成小塊，搞定。

9. 其實也還可以加入火腿腸之類的。加個熱牛奶，開啓活力滿滿的一天。

小貼士

注意火候和時間，很容易焦成金黃色。