煎雞蛋土司

好像好多年都沒把雞蛋和土司放在一起吃了。遙想當年，玩的是微波版。如今動用小煎鍋，土司掏個方孔，打入雞蛋，未待雞蛋完全凝固，蓋上掏下的土司片，翻面，稍煎，即可出鍋。一刀切下去，蛋黃尚未完全凝固，正是平素喜好的溏心蛋。。。。
比起微波稍微費點兒事，但多了一分焦香。。。

用料  

煎雞蛋土司的做法  

1. 用料：雞蛋1個，土司1片，鹽少許，胡椒粉少許，油少許

2. 將土司片掏一個方孔，留出1釐米的邊框。

3. 將土司片掏一個方孔，留出1釐米的邊框。

4. 放入土司框，

5. 打入雞蛋，

6. 表面撒鹽和胡椒粉，煎至雞蛋凝固至一半，

7. 表面蓋上切下的土司片，再煎半分鐘，

8. 翻面，煎約半分鐘，至底部蛋白凝固。

9. 出鍋，

小貼士

鹽的用量可以根據自己口味酌情增減。
不喜歡胡椒，可以不放。
不喜歡溏心蛋的，可以多煎一會兒。