雙面炒麪俠，一鍋兩吃
買了熱狗🌭坯，又想吃炒麪，怎麼辦？喲西，炒一份面，一半直接吃，一半做炒麪三明治吧。小鐵鍋用大火，麪條微微焦脆，醬汁鹹香入味，一口接一口。再炒一鍋可以有。用料炒麪用熟麪條1份（150克）洋蔥1/4個青椒1個肉片40克伍斯特醬60克番茄沙...
絲瓜大俠面
色澤一般，但味道是絕對的鮮美。用料乾麪大蝦絲瓜鹽料酒生薑絲瓜大俠面的做法大蝦剪須處理乾淨待用絲瓜削皮切塊待用鍋內放少許油，待油熱後將蝦倒入放入準備好的生薑、料酒、鹽等，加少許水悶2分鐘後盛盤熱油炒絲瓜，加水悶...
香草麪包（女俠森森）
麪包機版，又高又鬆軟用料淡奶油90g牛奶120g蛋液35g海鹽1g高粉315g酵母2.5g香草莢一根糖45g香草麪包（女俠森森）的做法黃油軟化，材料先液體後固體，麪粉上挖個洞放酵母，放進麪包機選imix功能，結束後選和風程序小貼士imiX和麪打...
雙冬炒麪筋
用料冬筍冬菇油麪筋生抽老抽糖鹽蠔油雙冬炒麪筋的做法冬筍切片，冬菇，油麪筋對半切熱鍋涼油炒冬菇然後放入冬筍，翻炒片刻，加半碗清水，放入油麪筋，加入生抽，老抽，糖，鹽調味，收湯後即可...
雙絲炒麪
遵循飲食清淡原則，不加太多修飾，吃出食材原味。這道主食偏素，加個煎雞蛋更棒！重口味的寶寶們可以拌上辣椒醬噢。用料蕎麥拉麪(幹）2個胡蘿蔔1只包菜/捲心菜半隻蒜頭2瓣頭抽適量紫菜適量白芝麻適量雙絲炒麪的做法胡蘿蔔和包...
蜘蛛俠雙層手繪蛋糕
用料奶油600克戚風蛋糕8寸一個，6寸一個巧克力20克左右色素適量糖粉60g黃桃罐頭一瓶蜘蛛俠雙層手繪蛋糕的做法準備兩個戚風蛋糕坯，黃桃切小塊備用淡奶油➕糖發七八分發八寸蛋糕坯平均分成三個蛋糕片，六寸蛋糕坯平均分成兩...
雙菇炒麪筋
用料油麪筋水髮香菇草菇小蔥生抽蠔油鹽雙菇炒麪筋的做法草菇洗淨對半切，水髮香菇溫水泡發切塊（水留着備用），油麪筋泡軟擠幹水分，小蔥切成蔥花起油鍋，草菇香菇下鍋大火翻炒，加入適量生抽和蠔油，一點泡香菇的水，倒入油麪筋同炒最...
🕷️蜘蛛俠肉鬆火腿麪包
一款適合新手的不用造型卻好吃也能看的美味麪包用料麪糰高筋麪粉（金像）275克牛奶150克白砂糖50克雞蛋1個（連殼45克）乾酵母3克鹽1-2克黃油25克配料肉鬆適量（珠媽用了100克左右）玉米火腿腸1根（切碎）色拉醬（丘比特）適量🕷️蜘蛛俠肉...
飯俠版那不勒斯風味意麪
在國外吃多了西餐，胃仍念念亞洲風味。用料意麪適量青柿椒適量香腸適量番茄醬適量日式醬油適量飯俠版那不勒斯風味意麪的做法意麪沸水放入，放少許鹽，煮熟，偏軟。略粗於國內餐廳（必勝客）意麪粗細的，口感更好。香腸切片、青椒切...
萌面俠——雜蔬耳朵面
喜歡各種面換着花樣來耳朵面超級萌蒙面俠(ಡωಡ)hiahiahia～用料麪粉100克水46克鹽1.5適量雞蛋1個西紅柿1個茶樹菇1小把火腿1根生菜幾根生抽適量萌面俠——雜蔬耳朵面的做法麪粉和水揉成團，醒面10分鐘（重複這個步驟2～3次）...
雙椒雙菇面
10分鐘美味家常菜用料香菇6-8朵口蘑6-8朵長條辣椒2個麪條2人量耗油少許鹽少許紅幹辣椒3顆雙椒雙菇面的做法將口蘑切成片，然後和青辣椒、紅辣椒一起大火翻炒，出汁多如圖。幹香菇用熱水泡發，或者在炒鍋里加冷水加熱到沸騰，...
雙色抹面1:蛋糕正面的雙色抹面
前天說了寫菜譜，找了半天沒找見地方😂，跑去討論區問了半天，終於有個善良的銀迴應了我。這是我的偶像@bruce媽的糖菓cake最喜歡抹面方法，我並不知道原創是怎樣抹的（臭媽請見諒啊），就是自己揣摩了一下，效果並不如臭媽完美，大家權...
彩色面 有機面 蔬菜面 手工面 女俠森森
做麪條小有心得，很多人抱怨做的麪條好粘，根本沒法壓~如果不怕麻煩不如試試我的方法吧，我用的是有機麪粉。用料普通或高筋麪粉1500g食用鹽6g南瓜泥160g至170g蔬菜汁160g至170g紫薯粉20g水160g彩色面有機面蔬菜面手工面女...
雙面手擀麪
宅家點亮了手擀麪技能～練習練習～想換點新花樣～☺“靈感”來自貓耳朵。新手，大家隨便看看吧～😝用料普通麪粉200克南瓜50克水適量鹽2克材料重都是估的，主要看比例～雙面手擀麪的做法南瓜去皮，切片，在微波爐裏打熟，用勺子壓成糊糊。...
【俠飯】那不勒斯風味炒麪！！！是炒麪！
這是第二次在深夜無聊的來寫菜譜了。😃上一集裏面做的牢獄飯就不寫了,太簡單。(۶ૈ๑`ȏ´๑)۶ૈ=͟͟͞͞⌨其實我對炒麪的興趣不太大。我會告訴你們其實我是衝着馬鈴薯濃湯來的嗎。⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾,寫了...
俠盜排骨麪
來法國的時候沒買砍骨頭的刀就只能在超市買排骨用小刀切開，不過發現長條的排骨更好吃。之所以名爲“俠盜”，是因爲我一邊煮一邊打GTA😂用料排骨掛麪八角姜蔥蒜醬油鹽糖蠔油老抽大蔥(可選)紹酒青菜俠盜排骨麪的做法做的...
雙椒炒麪
用料寬掛麪200克姜1塊蒜3瓣杭椒（青、紅）各2個花椒20-30粒乾紅辣椒6-8個植物油約50克蠔油2勺（火鍋湯勺）黑胡椒粉2勺（調料勺）雙椒炒麪的做法準備好掛麪；把所需的菜洗乾淨，姜切絲，蒜切片，紅辣椒切段、杭椒斜切絲備用；鍋裏放水燒開，把...
雙椒雞炒麪
炒麪，是北方城市街頭巷尾隨處可見的小吃，但那多是油、鹽、醬油及豆瓣醬的混合物。這些年吃過上百家炒麪，沒有特別讓我滿意的。倒是一個偶然的機會和朋友在白沙路一家B級餐館中，發現了一味很好吃的雙椒雞炒麪。小館店面不...
復刻《俠飯》那不勒斯炒麪
沒有意麪的時候就用方便麪代替吧用料方便麪1包香腸1根火腿片2片青椒半個洋蔥半個蕃茄醬適量醬油少許黃油少許復刻《俠飯》那不勒斯炒麪的做法鍋裏放黃油下洋蔥翻炒下方便麪煮2分鐘下其他配菜翻炒加入番茄醬翻炒加入醬...
蜘蛛俠淋面生日蛋糕
每年給兒子做個蛋糕，今年也不例外用料巧克力淡奶油蜘蛛俠淋面生日蛋糕的做法抹面就不贅述了淋面裝飾，適合新手...
廚俠-超簡單家常版意麪醬
這是婆婆教我做的，孩子超愛吃用料牛肉餡20元蕃茄醬2大勺洋蔥半個生抽，蠔油，料酒，老抽，糖少許黃油少許廚俠-超簡單家常版意麪醬的做法黃油下鍋，化開，放入洋蔥末，多煸一會兒，至洋蔥特別特別軟，稍微黃一點！洋蔥煸好後，放入牛肉餡煸炒...
雙菇面
用料澆頭杏鮑菇1個鮮香菇5朵尖辣椒1個蒜2瓣蠔油1勺生抽1勺糖半勺鹽半勺香醋2勺幹辣椒2個清水適量湯麪喜歡吃的面一人份清水適量麻油小半勺雞粉（可用可不用）小半勺雙菇面的做法澆頭不費多少時間，做的時候開始煮麪就行。喜...
雙醬汁炒麪
大廚還說了，如果你不嫌麻煩，有足夠耐心的話可以將兩種醬料再次加工取番茄醬、蠔油按1：4的比例料油（各種香料、蔥、姜煉製好的油）入鍋燒熱用幹蔥末、薑末、攪合均勻後加味精、白糖、濃縮雞汁，用小火慢炒，再加高湯，炒勻炒透用這...
傲椒辣雞炒麪（雙椒雞拌麪）
風味：清香藤椒配火辣小米椒口感：滑嫩雞肉配有嚼勁麪條能量值：A+（一盤頂一下午）吃後感：麻酥酥的嘴巴，火辣辣的胃----------------------------------------------------------------------重要的事：以下用料爲一人份！一人份！用料...
燜面大蝦（蒙面大俠）
阿根廷紅蝦如果清淡做法必然會腥。於是還是剝去蝦殼燒入味一點。留頭部是爲了把蝦青素、甲殼素炸出來讓湯汁呈現漂亮的紅色。如果對水質不放心也可以直接去掉。我此次做的三人份，6只蝦。用料阿根廷紅蝦20cm6只(L1級）三...