俠盜排骨麪

來法國的時候沒買砍骨頭的刀就只能在超市買排骨用小刀切開，不過發現長條的排骨更好吃。
之所以名爲“俠盜”，是因爲我一邊煮一邊打GTA😂

用料  

俠盜排骨麪的做法  

1. 做的時候沒想着上菜譜所以大家就將就着看吧😂
   排骨不用醃，直接切好丟鍋裏，切薑片，加鹽加水開大火煮。
   水開後調中火或者小火（隨便啦別讓水燒開溢出來就行），拍蒜丟進去（可以放一點大蔥，大蔥不怕煮）。加糖生抽老抽紹酒蠔油八角煮一個鐘頭。

2. 下面，什麼面都行（Auchan 有得賣Nouilles chinoises fines aux oeufs，不錯）。麪餅散開了就放青菜，燙熟就行。

3. 撒一把蔥花（Auchan其實有蔥賣的，叫ciboulette，在bio產品那邊），吃。

小貼士

八角不能放多
憑感覺放調料
打機不能開掛
滾排骨湯的時候如果太大火可能會燒焦鍋底的排骨
這麼簡單不可能翻車的
出國留學前學會做飯很重要如果天天去中餐館下個月就只能去街邊討錢了😂